ある～日、熊さん、鹿さん、雉さん、猪さんに出会った！ : 焼ジビエ 罠 警固
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焼ジビエ 罠 警固
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ある～日、熊さん、鹿さん、雉さん、猪さんに出会った！
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◆お通しのピクルス ◆調味料3種（岩塩、お塩、辛味味噌）など。
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◆生ビール(580円×2）、レモンサワー（550円）
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◆右2切れ：蝦夷鹿。 ◆左2切れ：日本鹿。
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＊上：蝦夷鹿。蝦夷鹿は何度か頂いたことがあり、赤身は硬くなく食べやすい。 ＊下：日本鹿。こちらも柔らかく全くクセがないですね。 と言うことで、鹿さんはクリア。^^
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◆つくね・・本来は3本ですけれど、ひととおりの1本が加わり4本。 つくねは鹿と猪の合い挽き肉で、肉々しい。夫は好みだったようですけれど、、 私は鹿さんと猪さんのTAGに敗れました。(^_^;
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◆ポテサラ・・猪肉とイブリガッコ入り。猪さんが少な目でしたし、ポテサラのお味付けも好み。
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◆右2切れ：猪肉 ◆左2切れ：雉肉
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＊猪肉もクセが少ない方ですけれど、猪突猛進の前に降伏。 ＊雉肉はサッパリしていて美味しい。雉も鳴かずば撃たれないでしょうに、お気の毒。
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◆ヒグマ・・夫が珍しいから食べて見ようと。熊さんで一番大きい（のじゃないかしら）、 一瞬グリズリーの姿が浮かびおののく・・ お味にクセはないのですけれど、 強い熊さんだけあり筋肉質(とはいわないかも）で、お肉が硬め。で、、退散。
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◆目の前に並べられたジビエ肉さん達。(@@;)
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
焼ジビエ 罠 警固（ヤキジビエワナ）
|
|---|---|
| ジャンル | ジビエ料理、居酒屋、焼肉 |
|
予約・ お問い合わせ |
092-734-2277 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
赤坂駅より徒歩5分 赤坂駅から616m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| サービス料・ チャージ |
お通し代330円（税込） |
席・設備
| 席数 |
28席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 28人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
店頭に喫煙所ご用意しています |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング多数あり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年11月29日 |
| お店のPR |
9/5からリニューアルオープン！！内容はほぼ変わらないので安心してご来店下さい。
ジビエを美味しく堪能しよう！ |
| 初投稿者 |
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性格は大雑把で何でもトライするのですが、食に関しては保守的で。(^_^;
ジビエと言うだけで食べづらそうという先入観があり、ツイツイ避けてきたのです。
今年はこれまで避けてきた食物にもトライしようかと。^^
珍しく夫がお店を探しこちらが美味しいらしいと。罠、罠、ワナ～に落ちそう、誘惑のシビエ～～♫
外観写真も撮ったのですけれど、店内にいらっしゃるお客様が写りましたので外のジビエ案内と焼き場だけ。m(__)m
店内は手前にカウンター席、奥にテーブル席があり、伺った日はカウンターの方が静かでした。
人気のようで満席でした。
◆生ビール(580円×2）、レモンサワー（550円）
◆お通しのピクルス
◆調味料3種（岩塩、お塩、辛味味噌）など。
オーダーは「ひととおり1人前（1,460円）、蝦夷鹿ロース（420円）、ヒグマ(970円）つくね（3本580円）
ポテサラ(530円）」だったのですが、2人分になるように組合わせして下さったような気がします(未確認）。
因みにこの日の「ひととおり」は、つくね､蝦夷鹿（北海道）、日本鹿（福岡）、猪肉（福岡）、雉肉（愛媛）など。
◆右2切れ：蝦夷鹿。
◆左2切れ：日本鹿。
＊上：蝦夷鹿。蝦夷鹿は何度か頂いたことがあり、赤身は硬くなく食べやすい。
＊下：日本鹿。こちらも柔らかく全くクセがないですね。
と言うことで、鹿さんはクリア。^^
◆つくね・・本来は3本ですけれど、ひととおりの1本が加わり4本。
つくねは鹿と猪の合い挽き肉で、肉々しい。夫は好みだったようですけれど、、
私は鹿さんと猪さんのTAGに敗れました。(^_^;
◆ポテサラ・・猪肉とイブリガッコ入り。猪さんが少な目でしたし、ポテサラのお味付けも好み。
◆右2切れ：猪肉
◆左2切れ：雉肉
＊猪肉もクセが少ない方ですけれど、猪突猛進の前に降伏。
＊雉肉はサッパリしていて美味しい。雉も鳴かずば撃たれないでしょうに、お気の毒。
◆ヒグマ・・夫が珍しいから食べて見ようと。熊さんで一番大きい（のじゃないかしら）、
一瞬グリズリーの姿が浮かびおののく・・
お味にクセはないのですけれど、
強い熊さんだけあり筋肉質(とはいわないのかも）で、お肉が硬め。で、、退散。
◆目の前に並べられたジビエ肉さん達。(@@;)
結論としては、鹿さんと雉さんがジビエ初心者には食べやすいですね。
いい経験になりました。♪
2人でドリンクも含め、5,950円（税込：カード可）