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1~20 件を表示 / 全 87 件
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博多の味噌ラーメン‼︎存在感ある具材を合わせて味覚を楽しめる一杯。
福岡県春日市。
一風堂出身の大将が日本の発酵や醸造という食文化の面白さにふれ、豚骨王国である博多で味噌ラーメンに挑戦する店『博多 文福』を訪店。
【特徴】
豚骨と鶏ガラをベースに火を通してい...
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福岡といえば、細麺そして豚骨スープ。
そんな中、敢えて豚骨ではなく福岡味噌ラーメンということで「あっさり味噌」で勝負をしているラーメン店へ。
細麺と太麺から選べるのは親切なところ。
ですが、私は...
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地元の方に勧められました。仕事関係の方と2人で平日の12時頃に行きましたが、並ばずに入ることができ、味噌ラーメンの焼売、かしわめしセットを頼みました。
ラーメンにもやしがどっさり乗ってないのは良いで...
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本日は、春日市にある一風堂出身の店主さんが営まれている「博多 文福」さんにて、3~4ヶ月ぶりくらい?久々のランチ。
本日は、特製味噌らーめんを太麺でオーダー。
味噌ラーメンはスープが濃いお店が多い...
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土曜日の開店後くらいの時間に伺いました。
店内は次々とお客さんが。家族連れから年配のお客さんまで、客層は様々。
SNSで気になっていたチーズ味噌を食べました。
たっぷりのチーズが味噌とまろやかに...
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寒くなり味噌ラーメンが食べたくなり、以前より行ってみたかったこちらへ行ってきました。昼の開店直後からお客さんが次々と駐車場へ向かいすぐさま満席となっていました。見渡すと週末のランチ時もあって子連れのお...
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昼の移動経路で探していたところ、味噌ラーメン店に出会いました。評価も良く入店、自販機で冒険できず、無難なオーダーをセレクトしました。食べ始めると「どストライク」と心で叫び、ニヤけながら麺をすすりました...
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〒816-0864 福岡県春日市須玖北9丁目62にある,福岡では珍しい味噌ラーメンのお店「博多 文福」.
店主は一風堂で23年間も修行を続けてきた方で海外店舗の立ち上げも経験したとのこと.
...
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平日12時前にお店に伺いました。雨の中、お客さんは次々と来店。
お店が埋まることは無かったですが、1人で気軽に来店されるお客さんも多かったです。
カウンターとテーブル席があり、私はカウンターでした...
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なかなか博多では、というより北海道以外で味噌ラーメンを食べる機会は少ないのですが、(というより、味噌ラーメンが美味しい店が限られている)、予定していたお店にギリ間に合わずこちらへ。あっさり目の味噌ラー...
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平日の20時過ぎに伺いました。
味噌ラーメンのノーマル850円を太麺で頂きました。
あえてあっさりとした味に設定されているのと同時に、味噌も丼碗の底に配しているので徐々に溶かしながら、その味わいを...
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福岡には味噌ラーメン屋さんがあまりないので楽しみにして訪問!
日曜の昼に行きましたがそこそこ店内は埋まってて、券売機で並びました。
味は思ってた濃厚味噌というよりは、豚汁系の味噌ラーメンでした!こ...
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店舗情報の編集
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店名 |
博多 文福
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
西鉄井尻駅から徒歩15分 井尻駅から935m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
25席 (カウンター9席 テーブル16席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 9台可(1台は軽乗用車専用) |
空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2021年12月22日 |
備考 |
味噌ラーメン専門店 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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11:00 - 16:00
17:00 - 20:30
[土]
11:00 - 20:30
[日]
11:00 - 20:30
[祝日]
11:00 - 20:30
アクセス方法を教えてください
西鉄井尻駅から徒歩15分
西鉄「御陵」バス停目の前
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福岡県春日市。
一風堂出身の大将が日本の発酵や醸造という食文化の面白さにふれ、豚骨王国である博多で味噌ラーメンに挑戦する店『博多 文福』を訪店。
【特徴】
豚骨と鶏ガラをベースに火を通していない生味噌を使用した、あっさりとした味噌ラーメン。
創作的なラーメンなどバリエーションが豊富なところも魅力。
味噌の濃さは、追加注文で好みに調整可能。
麺は、オーダー時に細麺と太麺(平麺)を選択...
店内に製麺所を構え、手作りしているのでしょう。
特に麺が美味しかったです。
とはいえ、味噌味のスープは?
それほどこってりではなく、喉越しも良くて、
つい飲み干してしまいました。
...