北九州から福岡に引っ越すとき、姪浜を選んだのは、当時、福岡市内に唯一、資さんの橋本店があったから。

そして、福岡から北九州に引っ越すとき、守恒を選んだのは、近くに資さん徳吉店があるから。

北九州のソウルフード　資さん

北九州人は朝は資さんで朝定食を食べ、昼は資さんでうどんを食べ、夜は資さんでかつ丼やカツカレーを食べ、深夜に資さんのおでんとうどんで〆る。

１日４回資さんに行くこともざらじゃない。

ところが、徳吉店が美味しくない。

麺がドロドロベチャベチャで、博多はうどんが柔いけど、

資さんの特徴的なもっちりした麺ではなく、

徳吉店は茹で過ぎてるのか、博多うどんのような柔らかさ。

博多うどんも大好きだし、福岡県全域、うどんは柔いから、悪くはないんだけど、

資さんといえば、やっぱりもっちりした麺がうまい。

挙げ句の果には出汁も薄い。

塩気が薄いわけではなく、カツオや昆布、うるめイワシなどの、出汁の香りと旨味が薄い。

蛇口みたいなやつから出すだけなのに、何故徳吉店は薄いのか？

橋本店、伊都店、原店、野芥店、新下関店、町上津役店、永犬丸店、幸神店、浅川店、紅梅店、魚町店、色々言ったけど、

その中でも徳吉店は特に不味い。

ならば！

守恒からビミョーな距離にある、葛原本店、葛原店、宇佐町店、貴船店。

美味しい資さんを探しに新規開拓。

ひとまずやってきた貴船店。

おーーーーーー！！！！！

資さんだ。これが資さんだ。

もっちりした麺に、体の髄まで染み渡る出汁。

接客は無愛想で、厨房で何やら店員同士言い合ったいたが、

しかし、これが俺が求めていた資さんの味。

かつて八幡西区森下に住んでいた頃、永犬丸店に足蹴なく通い、

あまり毎日のように行くのは恥ずかしいから、幸神店や紅梅店に行った、

大好きな資さんの味に、久しぶりに貴船店で会えた。

魚町店で食べるときは、大概ベロンベロンに酔っ払ってるから、味はわからんけど、

素面で食べた中では、今のところ、貴船店が一番美味しかった。

徳吉店が不味くて、遠ざかっていた資さん。

貴船で再び資さんに目覚めた。

3

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浜のゴジラ

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	資さんうどん貴船店（スケサンウドン）
ジャンル	うどん、そば、おでん
お問い合わせ	093-383-8088
予約可否	予約不可
住所	福岡県北九州市小倉北区貴船町1-15 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	南小倉駅徒歩11分貴船町バス停徒歩3分木町二丁目バス停徒歩4分南小倉駅から582m
営業時間	24時間営業営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（AMEX）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）
サービス料・チャージ	なし

席・設備

個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	席が広い、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www.sukesanudon.com/
オープン日	2016年4月21日
関連店舗情報	資さんうどんの店舗一覧を見る
初投稿者	かちゅことちヴィこ（1327）
最近の編集者	a4f7b2x1（2） ... 店舗情報（'23/09/02 11:19） murakami1（1） ... 店舗情報（'22/10/04 19:04）編集履歴を詳しく見る