【更新】¥890のラーメンの限界ないい一杯 : 博多らーめん Shin-Shin アミュプラザ小倉店
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【更新】深々と、死神語りて執着
宴会の帰りに数名でラーメンでも、となったが、このメンツでは前回「力ラーメン」に行っていたのでローテーション的に当店を選択。まだ飲み足りなかったのでビールの付いているセットにした。ラーメンはノーマルもあったが、同額なのでせっかくだから俺はこの緑の高菜ラーメンを選ぶぜ。
ラーメンはヤワにしたけど麺にモソモソ感が残っていた。それはいいとしてヤキメシがとんでもねぇ味の濃さ。以前と比べてもはっきり違うんだけどブレ？味が変わった？
せっかくなので高菜ラーメンの高菜を乗せてさらに塩分濃度上げて食べてやったぜ。
この日ラストのビールは旨かった！
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【更新】やっぱり若干薄く感じる……
これまたオープン初日に初投稿取りに行った思い出の店。あの日は旨かったんだが近年どうにもシャバシャバ感を覚えるように。先日たまたま行ったんだけどやはり同じ感じ。ちなみに極細麺を敢えてバリカタで行ってみたがモソモソ感が強くあまりオススメしないかな。後日ラストオーダー間際に行ったときは割と旨く感じた。煮詰まったからかな？？
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【更新】今回は下振れだったのか？
開業日に訪問、再訪口コミは書いていなかったけど駅そばという利便性から何度も再訪した店。総じて、
ちゃんぽん系はハズレなし
混ぜそばはイマイチ
焼き飯は普通
ラーメンは良い
だったのだが2020年10月にひさしぶりに食べたラーメンが、味がシャバくて乳化もしておらず、かなりイマイチな出来で……味が変わったのかたまたま下振れなのかはわからないがブレの範疇を大きく下回っていた。
とにかく飲み会の締めによく使っていたのだが、新型コロナ禍で飲み会がなくなったこともありあれから1年訪問していない。
そろそろ……とは思っているのだが前回の印象が悪いため、怯えて訪問できていないのが正直なところ。
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油そばも、焼きラーメンもあるよ
小倉駅横アミュプラザに「駅横三十歩横丁」なる食のテーマパークができることは前から知っていた。どんな店が入るのだろうと期待していたが、なんと博多の有名ラーメン屋「Shin Shin」がオープンすると聞き、開店を心待ちにしていた。ということで初日にさっそく訪問。
ラーメンだが、博多駅ナカの店舗は訪問済。こんなところでハイクオリティなラーメンが！と感動したものだがとにかく行列が凄くて再訪問できておらず。
こちらはなかなか盛況だったがテーブル席は満席だったもののカウンターには空きあり。注文はノーマルのラーメンに。極細麺ながら少し時間が掛かったが、これは混雑ゆえ。しかしネギもキクラゲも量が多くて嬉しい。
肝心のスープは、ベクトルは博多デイトスと同じながら、ちょっとアッサリ…店内では炊いてはいないと思うのだが、それにしても少し物足りない。ただ塩分と化調で旨味の下支えはしっかり。万人受けする味。
チャーシューも博多らしく、北九州の出汁ガラチャーシューとは違って旨味しっかりなのだが、やはりこの脂分が溶け込んだスープにバラチャーシューはどうなんだという疑問は、博多トンコツを食べるたびに思う。そろそろ肩ロースのレアチャーシューなどに移行してくれないかなぁと。
接客は万全。ラストオーダー23時半だし、油そば(これはトンコツ系の店では期待してないが、選択肢としてね)もあるし焼きラーメンもある。ツマミ系も豊富で、何度となく再訪しそうだ。
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Ribot
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
博多らーめん Shin-Shin アミュプラザ小倉店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、居酒屋、中華料理 |
| お問い合わせ |
050-5597-2104 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
■JR小倉駅直結「アミュプラザ小倉 東館1F 小倉宿 駅から三十歩横丁内」 小倉駅から42m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済可 （PayPay、d払い、au PAY） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T6290002028674 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
54席 （座席数46席 立飲み席8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙
17時まで禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年3月28日 |
| 電話番号 |
093-953-7957 |
| 関連店舗情報 | 博多らーめん ShinShinの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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なんやかやリッチの良さからリピートしている当店。今回は未食のはずの「みそとん」ラーメンを。ベースがトンコツスープってのと、一般的にイメージされる札幌味噌ラーメンのように炒めた具はなく、具はラーメンの流用。ネギは多かったけど。麺は中太麺の専用のもの。あまり出ないメニューだろうし、この価格にしては最大限頑張ってる。前回しょっぱかった焼飯も、今回はちゃんとしてた。