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2022/11訪問1回目

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥2,000～￥2,9991人

身体に優しいフレンチ

中田薫　シェフは

フランス料理界で最高名誉称号の一つ
「ディシプル・ド・オーギュスト・エスコフィエ」
の称号を受けてます

★ 受賞歴 ★
昭和５８年西洋料理技能検定
・料理技術（優秀・受賞）

平成１年世界司厨士協会
・料理アカデミー賞（銅・受賞）

平成９年専門調理師認定
・厚生大臣認定（現総理大臣・小泉純一郎氏）より
・労働大臣認定（前労働大臣・伊吹文明氏）より

平成１０年日本文化振興会（元皇族・伏見博明殿下）より（社会文化功労賞・受賞）

平成１０年日本学術文化審議会
・世界２３ヶ国より（国際グランプリ・受賞）

店内に色々飾られてました
その中には最近の物も有りました☆

オープン当初から約２０年、
王道のフレンチ料理をご提供されていた
“ブッフ・ドール”さん

来店されるお客様が４０代～５０代が多くなり
糖尿病や高血圧等持病を抱えている方が増えた事で
お店の路線を変えられたそうです

今では極力バターやカロリーの高い物を使わず
野菜が本来持っている効能を使って
ソースから作られています

野菜中心に旬の食材をご提供し
“持病を持った方でも食べられるフレンチ”
をご提供されています

lunch

ディジュネ B

・パテドカンパーニュ
・里芋のポタージュ
・パン
・リブロースステーキ　蕪のソース

・デザート
・紅茶
・健康ジュース(お酢)食前

アンチエイジングメニューも有り♡(๑´ڡ`๑)

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デザートのケーキは約６種類の中から選べましたがどれも食べてみたいものばかり♡私はチーズケーキを(美味しい!!♡♡)　　　　　　　　　　　りんごやチョコタルト、かぼちゃなど色々ありましたﾖ♪

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	ブッフドール
ジャンル	ビストロ
予約・お問い合わせ	093-641-1514
予約可否
住所	福岡県北九州市八幡西区引野3-18-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR黒崎駅前から西鉄バス（82番引野方面行）で16分「引野小学校」停留所下車、徒歩1分今池駅から1,013m
営業時間	月・火・水・金・土 11:30 - 15:00 L.O. 14:30 17:00 - 21:00 日・祝日 12:00 - 15:00 L.O. 14:30 17:00 - 21:00 木定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可

席・設備

席数

30席

個室

無

駐車場

有

12台

メニュー

ドリンク	ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www.bistro-boeufdor.com/
初投稿者	みっちょん6419（0）
最近の編集者	かのわらび（6） ... 店舗情報（'23/05/08 08:17）編集履歴を詳しく見る