焼きの極意！香ばしさの魔術師『焼鳥いなかもん』 全てにおいて非の打ち所無し！ : 焼鳥いなかもん

食べログ北九州レビュアーズミーティングin2013＠『焼鳥いなかもん』
　
またオフ会（飲み会）好きな連中が、Ａ幹事様の下へ集まりました。
どうも暗躍していたのは、ＦＲ御大殿で、
「次回は焼鳥屋にしよう。(=ﾟωﾟ)ﾉ」
という鶴の一声があった模様ですが、私めのような小物には及びもつかないところでございますｗｗ(´∀｀)
　
　
さて、
この日の日中は第３回北九州ラーメンフェスティバルの準備に費やし、バタバタと戦闘準備（気合い入れて飲む準備）を整えて、いざ、ＪＲで最寄駅である東水巻駅へと向かいます。
　
　
途中乗り換えをしましたら、ＴＭさんが颯爽と乗り込んできました。
しかし、私に気付かず、別の参加者であるＯＴさんを見付け、お喋りに夢中になっていました。
　
加えて、Ｂさんも見かけましたが、眠ったふりで気付かない振りを続けています。
　
　
なるほど。(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
　
　
うん、ここは華麗なスルーを施し、驚かせてやろうという話ですね？(´ー｀)y─┛~~
空気を読んだ俺は、出来るだけ目立たないようにジッと耐えます。
　
　
すると、折尾駅でＴＭさんが、
ＴＭ 「え？ここ何駅ですかね？(ﾟ～ﾟ；≡；ﾟдﾟ)」
　　と、電車を降りようとしてたので、
　
　
(｀☆ω☆´)ﾁｬﾝｽ！
　
　
ゆ 「あ、ここ折尾駅ですよ。ヽ(´ー｀)」
　　と、親切に教えてあげましたｗｗ
　
　
ＴＭ 「あ、すみません(´･ω･`)・・・
　　　・・って！あ あ あ ！Σ(ﾟДﾟ；≡*>～<)ﾉシ　ちょｗｗｗもう！」
　
なんということでしょう。
この方、親切に駅を教えてあげたのに怒っていますｗｗ（＾皿＾ ）
　
　
ＴＭ 「いるなら言って下さいよ！ヽ(`ω´*)」
　　あまつさえ叩かれましたｗｗ
　
　
ついでにＢさんも居ることを伝えると地団駄踏んでましたｗｗ
　
見事なまでの教科書通りのリアクションであり、オフ会始まる前からネタゲット♪（・∀・）人（・∀・）
ＴＭさま、ごっそさんです！く( `∀´)
　
　
.
　
　
で、
東水巻駅到着。
周囲には何も無し。
　
ちょｗｗｗ『いなかもん』がホントに田舎にある！ｗｗｗ(ﾉ∀`)
　
思いも寄らぬ降り口から降りた為、どっちが店なのか分らなかったが、ゆっき～の勘ナビゲーションスキル発動により、迷いなく到着しました。
　
　
.
　
　
で、
店ですが・・・
　
火　　事　　か　　！ ！ ？ ｗｗｗｗｗщ(＾∀＾；щ)
　
とでもツッコミ入れてしまいそうな程、もうもうと煙吐いてましたｗｗｗ
　
　
しかし、既にもういい匂いが・・・。(*￣∀￣)
　
　
で、
　
　
【　外　観　】
外観は和風のしっかりした建物で、民芸調の素朴さ醸し出す良い雰囲気。
看板も木製の立派な一枚が据えられ、暖簾もシンプルで上品。
エントランスには竹が植えられ、しっとりした和の風合いが、実に入り易いイメージです。
　
駐車場も広くて、停めやすいです。
　
　
.
　
【　店　内　】
●座席
カウンター、小上がりの座敷、襖仕切の個室２部屋の構成。
結構広いんだけど、需要に供給が全然追い付いていない。
　
やたら客が多いッス！(ﾟДﾟ；≡；ﾟдﾟ)
　
並んでる、並んでる！ｗｗｗ
　
　
持ち帰りの客もいる上、家族連れから、飲み会、御一人様まで多種多彩な客層の超人気店！
ちょｗｗこれはスゴ過ぎる！(((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
　
ちなみに待ち時間は、車の中で待ってても呼びに来てくれるらしく、サービスも充実ですね。
　
　
●内装
木目を基調とした暖色系のやわらかい和風のデザイン。
落ち着いた内装だが、活気があって賑やかなので、適度な大衆感もあって居心地が良い。
気兼ねなく焼鳥を楽しめる良い雰囲気です。
　
　
.
　
【ラーメン用卓上調味料･無料サービス】
卓上には醤油、塩、一味が置いてある。
　
キャベツは無料でお代わり可能。
おしぼり有り、店内喫煙可。
　
　
で、
　
【メニュー】
メニュー表は焼物、一品、鉄板焼き、飲み物に分かれる。
串物は９０円～で、１本あたりのボリュームもあり、結構割安。
　
「豚足」２５０円は、ボリュームと味、共にお薦め。
鉄板の「田舎鉄板」６００円はお好み焼き風で、ボリュームもあります。
　
どれもいい感じだし、色々食ってるので、詳しくはレビュー参照です。
　
　
.
　
　
≪ 開 始 前 の 様 子 ≫
　
個室を予約頂いておりましたが、実は予約は通常は困難とのこと。
常連であるＡ幹事と、お店の関係上、特別に許して頂きました。
ありがとうございます。m(_　_)m
　
更にコース料理は無いのですが、特別に焼き物１０本＋一品１品＋鉄板２名に１品＋ご飯という構成で、会費制として頂いていた。
この辺は、幹事のＡさんの手腕でしょう。
範囲内に収まったのかな？(；ﾟдﾟ)
　
　
んで、
今回のメンバーは、幹事Ａ姐さん、ＡＫＢさん、ＦＪさん、ＦＲ御大、ＯＴさん、ＴＭさん、Ｂさん、Ｇさん、Ｇ嫁さん、Ｊさん、Ｊ娘さん、そして俺という構成。
初めての方も多くて、緊張しますね。
　
　
え？
どこが緊張してたんだ？(；ﾟωﾟ)
　
　
.
　
うん、初めて会ったＧさんと、Ｊさんを指さし、
ゆ 「今回はＧ 対 Ｊ の戦いという訳ですね。(*ﾟ∀ﾟ)」
　
と、意味不明な戦いを設定する傍若無人振りをいかんなく発揮していたことからも、コイツが完全な定常運転であることは言うまでもない。
　
　
.
　
　
あとは、レビューのコメント欄の続きを話したりで、
ＡＫＢ 「ゆっき～さん、ラーメンフェスティバルでは、例の制服を着てくれるんですよね？（・∀・）ﾆﾔﾆﾔ 」
　
ゆ 「いやｗｗｗちょｗｗｗアレはヤバいッスｗｗｗｗΣ(ﾟДﾟ；≡；ﾟдﾟ)ﾉシ」
　
そ れ 何 て ゆ き 夫 ☆ マ ギ カ になるから！ｗｗｗ
　
　
で、
人数が多かったので、注文は専用の紙（Ａ幹事が用意）に記入して出します。
この辺の気配りの良さは、ホント頭が下がりますね。
　
そのオーダー用紙に目を向けますと・・・
ゆ 「う～ん、「豚足」(250円)人気ありますねｗｗ( ￣ー￣)」
　　「お？「貝柱」(200円)も頼んでる人が二人いますよｗｗ会費制で同じ料金だからって高いものから選んでないッスか？ｗｗｍ９(￣ー￣)」
　　とツッコミ入れたりして、イヂっていた。
　
ゆ 「あ～「にんにく」(100円)、誰も頼んでないのは、明日があるからかな？」
　　と言ったら

Ａ 「にんにく美味しいですよ、ホクホクで♪ゆっき～さん行っちゃえばいいじゃないですかｗｗヽ（＾ー＾ ）」
　
　　ちょｗｗｗ思わぬ返しがｗｗ
　
ＴＭ 「勿論、ゆっき～さんなら食べますよね？(￣ー￣)ﾆﾔﾘ」
　
　　カブせてきた！ｗｗｗΣ(ﾟДﾟ；≡；ﾟдﾟ)
　
ぐおお、行きがけのドッキリのリベンジか！？ｗｗ(；>皿<)
　
　
ゆ 「分かりました、次のオーダーでボクが行きます！(；｀･ω･´)」
　　って、意地張っちゃったのだが、
　
　
うん・・・２回目のオーダー時にその他３人くらい「にんにく」頼んでる人がいた・・・。
　
　
ちょぉｗｗｗｗ俺の男気が！！？ｗｗｗｗ｡･ﾟ･(ﾉ∀`)･ﾟ･｡
　

その他オーダーに関しては、色々曰くあるのだが、取り敢えずレビュー参ります。
　
　
.
　
　
【なっとうおろし】 ２５０円
中粒納豆＋大根おろし＋ウズラの卵という構成。
卓上の醤油を加えて、まぜまぜして頂きますが、これがアッサリネバネバでうまぁ～～い♡(*´∀｀)
　
大根おろしが加わることで、サラッと感が増し、また和出汁が隠れて加えられてるっぽいので、和の旨味も広がりグッとくる。
焼酎にガチで合います。(￣ー￣*)
　
納豆好きなら、誰しも納得の味。
ＡＫＢさんも大好きと聞き、意気投合！（・∀・）人（・∀・）
　
が！
お隣のＦＲ御大がしかめっ面をしております。(；ﾟдﾟ)
　
　
え？もしかして・・・
　
ＦＲ 「納豆だけは無理。見るものダメ。(；￣皿￣)」
　
　
やっぱり！(ﾉ∀`)
　
　
くっ！しかし惜しい！(>～<；)
　
ＦＲ御大じゃなかったら、真横に寄り添って、納豆の匂いを嗅がせつつ、旨そうに食べるという意地悪を確実にするのだが・・。
　
流石に御大にそげなことしたら、次回から「ゆっき～だけは呼ぶな！ｍ９(￣皿￣)」と厳戒体制でハブられるに相違ない。
　
　
俺、ここは自重汁！ヽ(｀-ω-´；)
　
単体評価：☆４
※評価詳細基準は下記をご参照願います。
【味評価基準】
http://u.tabelog.com/neokunno1/diarydtl/36529/
　
　
.
　
　
ちなみに、
ＦＲ御大から、「イカの酢味噌和え（韓国風）」２５０円をシェアして貰った。
　
酢味噌とコチュジャンを和えたものが乗っており、見た目赤いのでケチャップに見えたｗｗ
　
フニッとしたやわらかなイカの身と和えて頂きます。
これは分かり易い味で、２５０円の割にボリュームもある。
　
すんませんねぇ、横で納豆食った上に、シェアまでして頂いて・・・。（＾～＾；）
　
　
ＦＲ氏に最も図々しく、厚かましい物言いをするのは、ゆっき～ぐらいなもの・・。
大先輩なのに何という失礼な男なのか・・・。
　
　
Ａ幹事がヒヤヒヤしながら俺の言動を見守っていましたｗｗｗ
　
　
ただ、ＦＲ御大も大らかな方で、今日は自虐ネタまで飛び出すハジケっぷりを披露していましたよｗｗ
いやぁ～楽しい方です♪ヽ(´ー｀)ノ
　
　
.
　
　
その後、「砂ずり（砂肝の事）」９０円が到着。
俺のオーダーじゃない・・。
　
　
んで、
ゆ 「ああ！俺の「豚バラ」と「ダルム」キター！(*ﾟ∀ﾟ)=3」
　
他の方のオーダー品と一緒に登場したので、皆が写真を撮り始め、俺の前にやってこない・・・(￣皿￣；)
おのれぇ！
同じもんが三本もあるのだから、俺の分よこしてから写真撮るが良い！ヽ(`Д´)ﾉ
　
と、
自分の分を一本抜いたら・・
　
Ｂ 「あ！コラッ！Σ(ﾟДﾟ；≡；`Д´)ノ」
ＦＪ 「あ～！(ﾟДﾟ；)」
ＴＭ 「もう！ヽ(`へ´ )」
　
　
えええええええ～～・・・(´Д｀；)
　
　
クレームの嵐であるｗｗｗ
　
　
ちょｗｗｗ他にもあるんだからいいじゃん・・・。(´･ω･`)
　
　
Ｂ 「ダメ！こ れ だ か ら ゆ っ き ～ は ・・ヽ(`へ´)」
　
　
ちょｗｗｗ何その ダ メ キ ャ ラ の 代 表 み た い な 言 わ れ 様 ｗｗｗｗｗщ(ﾟДﾟ；щ)
　
　
.
　
　
その後、俺は警戒され、品物が届いても、俺の下に回ってくるのが最後になってしまった。
　
　
ふ・・・不条理だ！！｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
　
　
.
　
　
【豚ばら】 １２０円
ちょｗｗｗｗメチャメチャウマいんだけどｗｗこの豚バラ！！ヽ(*ﾟ∀ﾟ)ノ
　
焼き具合が絶 妙 の 中 の “ 超 絶 妙 ” ！ヽ(>∀<*)
これはＦＲ御大もお墨付き！
　
無論塩焼き！(｀･ω･´)
　
表面はカリッと香ばしい焼き色で、脂が薄く焦げた素晴らしい香りが爆発するように広がる。
脂の部分サクサクです！ヽ(´ー｀)ノ
　
噛めば豚バラらしい、ジューシーな肉汁と脂の甘みが　ス　プ　ラ　ッ　シ　ュ　！ヽ(*>∀<)ノ
　
パ　ト　ラ　ッ　シ　ュ　！ ！ （←！？Σ(ﾟДﾟ；)）
　
　
バインバインの弾力伴う歯応えは、十分にその厚みがあることを示し、塩の味付けが素晴らしい塩梅。
　
塩辛過ぎず、だけどビールを誘い、だけど肉の旨味を損なわない。
味の輪郭がハッキリと映り、メリハリ伴い響き渡る。
豚バラと塩だけという単純明快な構成なのに、広がるウマさは パ ノ ラ マ サ イ ズ で 広 大 だ ！( ￣∀￣)
　
エクセレント！
激しく上質な豚バラ串です！
　
単体評価：☆４．５
　
　
.
　
　
【ダルム】 ９０円
北九州では聞き慣れない呼び名ですが、要するにホルモン串です。(*^ーﾟ)b
久留米焼鳥の定番で、豚の腸（白モツ）の事。
医学用語で、腸＝ダルム（独語）から来ており、久留米の医学生がそう呼んでたのが広まった模様。
　
Ａ幹事がレビュー内で「いいね！」してたので、頼んでみた。
　
　
タレ焼きの姿で到着。
　
ちょｗｗこれ９０円でいいの！？ｗｗｗΣ(ﾟ∀ﾟ；)
　
見るとプリッと肉厚で、ブヨブヨ余計な脂は付いてなくて、見た目にも整っている。
　
タレは甘辛醤油で、甘みが少し強めくらいで、テリが良く、極めてウマい！
しつこい味の濃さは無く、適度なキレで、香りと旨味の余韻を残してスッと消えてくれるから、次から次へと食い進めます。
ちょｗｗｗ食欲そそるなｗｗｗ
　
　
ご 飯 が 食 え る ぜ こ の タ レ ！ｗｗｗヽ(´∀｀*)ノ
　
　
なるほど、Ａ姐さんがタレが良いと言っていただけはある！
　
　
しかも意外や噛み切り易い！
グニグニしつこくなく、ムッチリした弾力と歯応えを残し、ブチッと噛み切れる心地よい食感だけが顎を楽しませてくれます。
　
ホルモン独特の臭みはなく、脂の甘みが香ばしく、だけどしつこくない。
肉の旨味とタレの味付けのバランスも良く、人気があるのが頷ける。
これは必食だ！ｍ９(｀☆ω･´)
　
単体評価：☆４
　
　
.
　
　
【鳥皮】 ９０円
標準はタレ焼きっぽい。
　
皮もいいね！
ダルム同様にタレと肉の旨味のバランスに優れる。
ダルム以上にパリッとカリッと、香ばしい焼き加減で、芳しい香ばしさと、歯応えの快活さを楽しませるスペック。
　
鳥皮好きな俺もうっとりしちゃう、１２０％納得の仕上がり！
ウマいッス！(*>∀<)
　
単体評価：☆４
　
　
.
　
　
【厚あげ】 ９０円
これ置いてる時点で、この店、やるな・・・(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
と密かに思ってた。
　
頼んでる人、あまり居なかったけど、皆の衆、厚アゲが焼かれた時の実力を知らんと見える。
　
そう！
厚アゲは、おでんなど煮物に適すと思っていたら大間違いだ！
　
焼いた時にこそ、厚アゲの真の力が覚醒されるのである！！ｍ９(｀☆ω☆´)
　
　
・・・そんなこと言ってると、厨二病だと思われるぞ・・。(；´-ω-`)
　
　
とは言っても、焼いたときはマジでウマいのだ。
その旨さの真価は皮！
　
カリッカリになるのよ～～♡ｗｗ(´∀｀*)
　
　
そのカリッカリの皮に封じ込まれた、ふよっふよの豆腐の部分との対比が異常に良い！
カリフワです！
　
カ　リ　フ　ワ　な　の　で　す　！(｀･ω･´)
　
カ　リ　フ　ワ　ワ　ー　な　の　で　す　！ｍ９(｀☆ω☆´)　　（※違います。）
　
　
そして『いなかもん』分かってる。
見事なまでに、俺が求めるカリフワ具合を体現してくれちゃってるじゃないですか！！
しかも、四方、全面、余すことなくカリフワ！
　
実に丁寧な焼き入れであり、万遍なくカリフワ！
　
　
カリフワタイムなのです！
　
カリッフワッタァ～イム♪　なのです！！щ(ﾟДﾟ；щ)
　
　
このことにより、俺は『いなかもん』の“焼き”に関する全面的な信頼を置いた。
串を二本通して食べ易くした工夫も良く、非常に素晴らしい仕事だ。
　
単体評価：☆４
　
　
.
　
　
この後、「豚足」が来るまで、俺はしばらく待機状態。
　
すると運ばれてきた「ニンニクの芽のバラ巻」１５０円が神々しく映った。
ゆ 「ちょｗｗｗそれ何スか？Σ(ﾟ∀ﾟ；)」
　
Ｇ嫁 「ニンニクの芽です。」
　　さっきから見てると、Ｇ嫁さん、メチャメチャ飲んでるなｗｗｗ（＾∀＾；）
　　この人も相当な酒飲m・・・げふんげふん(；>д<)
　
ゆ 「すんません・・・１個貰ってもいいですか？」
　　人の嫁のものだろうとお構いなし！
　　食いたい物の為なら、垣根なんて簡単にすっ飛ばすぜ！
　
Ｇ嫁 「いいですよ。( ´ー｀)ノ」
　　さすが酒飲みに悪い子はいない！（多分）
　
　
ここで、
「オメェに食わせる串はねぇ！ｍ９（＾∀＾）」
　
とは返して頂いてもＯＫだったｗｗ
　
　
そんでもって、コレがメッチャうまいねん！
他の巻物串は、ベーコン巻なのに対し、これだけ「豚バラ巻」なのも俺の目に止まった理由の一つ！
ニンニクの香りと豚の脂・・・
　
マズイ訳がない！！！ヽ(*ﾟ∀ﾟ)ノ
　
単体評価：☆４
　
　
.
　
　
【豚足】 ２５０円
ちょｗｗｗキタ！ｗｗｗｗ
　
キタコレ！！
　
　
う　ぅ っ っ ま ぁ ぁ あ あ ぁ ぁ ぁ ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━ っ　い　ぃ っ っ ！！
　
　
☆５！スグあげる、もう☆５！
何なのコレ！？ねぇ！？Σ(ﾟ∀ﾟ；≡；ﾟ∀ﾟ)
　
　
も　う　異　次　元　の　豚　足　！ ！ （ﾟ∀ﾟ）
　
　
涙が出てきたｗｗｗ
　
　
食えば分かる！泣けるから！ｗｗｗ｡･ﾟ･(ﾉ∀`)･ﾟ･｡
　
　
今までも結構ウマい豚足は食ってきた俺だが、ここの豚足の前じゃ霞んで見える。
まず第一に肉厚！
プリップリのブリッブリで、グニングニンのブヨンブヨンです！
この食感がダメっていうヤツ、屋上に来いｗｗｍ９(｀･ω･´)
　
これがいいんだろう！べらんめぇ！！ヽ(`∀´)ﾉ
　
　
安物の豚足は、皮しかなくてカッチカチだが、ここの豚足異常に肥えてますｗｗ
食うところがないなんて、一切言わせねぇ！
　
食うところの方が多いという、異 常 な ス ペ ッ ク ！
その上に、たったの２５０円だ！
　
デカいよ！ホントに１個がデカい！(*ﾟ∀ﾟ)=3
　
な　の　に　２　５　０　円　！
　
安過ぎるだろｗｗｗ（＾∀＾；）
　
　
ＦＲ御大とも意気投合。
これ倍の価格でも安いくらいｗｗ
　
　
そして何と言っても焼きである！
　
写真でわかるその香ばしさ！
口に含んだ瞬間から、幸せの香りに包まれる。
　
ああ、自然と目が細くなる～～♡(*￣∀￣)
　
俺があまりにウマそうに食うものだから、Ａ姐さんが
Ａ 「ゆっき～さん、ホントに美味しそうに食べますねｗｗ(´ー｀ )」
と褒めてくれた。
　

いや、自然とこうなりますよ。
　
シ ャ レ に な ら ん く ら い ウ マ い で す か ら ！ ！｡･ﾟ･(ﾉ∀`)･ﾟ･｡
　
　
俺フト思ったんだけど、肉って焼けば、それだけでウマいんだなぁと・・・。
味付け要らんときもあるね。
ホント、香ばしさだけで美味い。(*￣ー￣)
　
　
皮がパリッと、コラーゲン質の肉がブリッと、皮はパリパリ口に残って、肉はす～っと溶けて行く・・。
旨味がフワフワと舞うように口腔内を漂い、少しのじっとり感を残して消えて逝く。
　
これは美味い。
　
　
更に困ったことに、付随する”塩”が美味いのよね。
Ａ姐さんが、塩だけで焼酎がイケると言ったのが、よく分る。
　
塩はミネラル分多い天然塩で、適度な辛味とやわらかな旨味に溢れる。
ゴマが含まれており、ここでも香ばしさを付与させようと画策！
　
どんだけ香ばしいねん！！ヽ(`∀´；)ﾉ
　
　
やられた。
『いなかもん』にありがとう。
ご紹介頂いたＡ姐さんにありがとう。
今日一日の自分にお疲れさん。( ´ー｀)ノ　　（←終わった！？Σ(ﾟДﾟ；) ）
　
単体評価：☆５
　
　
.
　
　
【肉だんご】 ９０円
安いね～♪
ウマいね～♪
　
プリッとしてて、しかもやわらかい肉団子に、必殺のタレですよ。
まぁウマくない訳がない。
　
肉の素直な旨味が伝わってきまして、タレがバランス良い。
また言う事が無い・・・。
　
って、☆４以下が出ないんだけど！？Σ(ﾟДﾟ；≡；ﾟдﾟ)
　
単体評価：☆４
　
　
.
　
　
【牛串】 ２００円
ああああ！！もうダメ！ｗｗｗｗ(ﾟДﾟ ≡ ﾟдﾟ)
　
ちょｗｗｗもうｗｗ な ん な の こ の 店 ！？ｗｗｗｗｗｗ(ﾉ～`)
　
　
人を感動させる技に長けてるのかな！？
どんだけ泣かせてくれるのかな！？
　
　
う　ぅ っ っ ま ぁ ぁ あ あ ぁ ぁ ぁ ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━ っ　い　ぃ っ っ ！！
　
　
本日２度目の☆５ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━!!!!!ｗｗ
　
　
正直、牛に期待はしてなかった。
　
だって焼き鳥やん？
鳥がメインやん？
牛って・・・。(￣ー￣)
　
あ、豚は許す。いつも世話になってるからｗｗ
　
　
で、
俺、牛肉はどんなイイ肉食っても、あんまりグッと来ない事多いのよね。
　
それがですよ。
　
この店の焼き加減で激変するワケＤＥＴＨ。
香ばしさのオーラを纏って、覚醒してしまったＤＥＴＨ！
　
　
爆ぜろ肉汁！(；ﾟωﾟ)ノ
　
弾けよシナプス！ヽ(ﾟωﾟ；)
　
　
バニッシュメント・・・(｀･ω･´)
　
　
ディス！
　
　
ワ　ァ　ァ ー ー ー ル　ド　！ ！ ！ ｍ９(｀☆ω☆´)
　
　
喰らうＤＥＴＨ！
超牛串のミョルニルハンマァァーーー！！ヽ(`Д´)ﾉ
　
　
ぐはぁぁっっっ！！！
　
　
牛　う　ま　ぁ　ぁ ぁ ー ー ー ー ！ ！ ！ ｡･ﾟ･(ﾉ∀`)･ﾟ･｡
　
　
ちょｗｗｗｗなにコレ！？ｗｗｗΣ(ﾟДﾟ；≡；ﾟдﾟ)
　
外はカリッと香ばしく、噛めばグニッと弾力あり、締めれば間欠泉の様に吹出す肉汁と云う名の旨味！！
　
　
ぐっはぁぁ！に　っ く　じ ゅ ゅ　る ぅ ぅ ぅ ぅ ぁ ぁ ぁ ーーーー！！щ(ﾟДﾟ；щ)　（←理性崩壊）
　
　
歯を立てれば素直に噛み切れ、舌に乗せれば溶け出す脂。
再び噛めば溢れ出すに　っ く　じ ゅ ゅ　る ぅ ぅ ぅ ぅ ぁ ぁ ぁ ーーーー！！щ(ﾟДﾟ；щ)
　
　
人間の味覚神経を通じて、人格を壊すようなウマさを秘めてます。
危険です。
　
危険な牛串です。(((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
　
ステキなステーキと近いものが・・・それは違うか・・。(；´-ω-`)
　
単体評価：☆５
　
　
.
　
　
【手羽先】 １３０円
もう言うもんか！ヽ(`～´)ﾉ
　
もうこれ以上ウマいなんて～言わないぞ絶対～♪ （ｲﾝｽﾊﾟｲｱ：ﾏｯｷｰ『毛濃いなんてしない』）
　
アタシはそんな安い女じゃ・・・(；￣ー￣)
　
　
う　っ　ま　ぁ ぁ ぁ ぁ ー ー ー ー ー っ　い　っ ！ ！ (*ﾟ∀ﾟ)=3
　
　
オカシイよこの店！
どんだけウマいもん揃えてんの！？(ﾟ皿ﾟ；≡；ﾟ～ﾟ)
　
　
全てに通じるは　“　焼　き　の　極　意　”　だ。
　
共通して素晴らしいのが、絶妙極まる焼き具合！
　
皮を香ばしく焼き上げた後、熟成でもさせているのか、その硬い皮を破った後に、内側に封じ込まれた旨味の肉汁スプラッシュが止まらない！
　
魔封波か！？Σ(ﾟДﾟ；)
　
魔封波の使い手なのか！？(((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
　
　
しかも食べ易いように２本の骨を切ってくれちゃってる。
いい仕事過ぎる！(ﾉ∀`)
　
くっそぉぉぉ！ウマいぞコンチキショォォォーーーー！！｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡

単体評価：☆４．５
　
　
.
　
　
【みそばら】 １２０円
あ、やっと来た！(；ﾟ∀ﾟ)
ツッコミどころあるの、やっときた！
　
うん、ちょっと苦いｗｗ(￣∀￣；)
味噌が焼かれて香ばしいけど、焦げがちょっと苦い。
　
味噌ダレだから、そこがアクセントなのは分かるけど、ちょっと気になった。
味付けも、豚バラもウマス！
だけどちょっと苦い。
　
くっ・・・それしか言えねぇ！(；>皿<)
ある意味、高次元レベル域での比較なので、ちょっと苦いだけなのに気になる。

他の串があまりにウマすぎるんだろうな・・・。(；￣ー￣)
他の店で出てきたら、普通にウマいと思います。
　
単体評価：☆３．５
　
　
.
　
　
【にんにく】 １００円
ほっくほくでんがなｗｗｗ(´ー｀)y─┛~~
　
　
食っちゃった、にんにく食っちゃったぁ～うわぁ～い♪ （←会っちゃた、トトロに会っちゃった～の様に）
　
後のことは気にするな！ｍ９(｀･ω･´)
　
その時のウマさが全てを忘れさせてくれる！
　
　
んでね、これと、豚足の時に付いてきた塩。
これね・・。
　
合うんだよなぁ～♨(*´∀｀)
　
　
豚足塩とニンニクの出会い・・・プライスレス！
　
単体評価：☆３．７ （豚足塩で☆４）
　
　
.
　
　
さて、
ここから鉄板焼きステージに突入です。
　
　
【ニラチヂミ】 ３８０円
ちょｗｗｗｗこれ安くね！！？ｗｗｗΣ(ﾟ皿ﾟ；)
　
価格破壊してる気がしてならないんだけど！？ｗｗｗ(ﾟ～ﾟ；≡；ﾟдﾟ)
　
　
しかも、ちょｗｗｗｗ串だけじゃなく、鉄　板　焼　き　ま　で　香　ば　し　い　し　！ ｗｗ(ﾉ∀`)
　
　
なんなのもう！
香ばしさのフェスティバルか！？
　
香ばしさのカーニバルか！？
　
　
香ばしさのファンタジーか！？
　
　
サックサクなんだけど！？
ガワが、サックサクなんですけど！！щ(>∀<*щ)
　
　
タレが付いてきたけど要らないんですけど！(*`∀´)
中はフワフワ、少しモッチリ、そしてしっとり。
ニラの香りがフワッと残り、あとは生地の軽い食べ応えが実に軽快！
外だけカリッカリの軽やか仕上げで、生地がメッチャウマイ！！
　
　
止まらない！
食欲が止まらない！(ﾉ∀`)
　
　
チヂミも色々食ってきたが、最高級レベルの味だ。
　
　
他　の　チ　ヂ　ミ　も　縮　み　上　が　る　よ　！
　
　
・・・・ごめん、それが言いたかっただけなんだ・・。
　
単体評価：☆４．５
　
　
.
　
　
ついでに「海鮮チヂミ」５５０円もシェア。
これも縮み上がった。（；＾皿＾)
単体評価：☆４．５
　
　
「田舎鉄板」６００円もシェアさせて頂いた。
これボリュームある。
マヨネーズソースがたっぷりで、ビールにも焼酎にも合うし、ふんわりした焼き加減が良好。
軽いので結構パクパク食べられますね。
　
　
.
　
　
そして〆のご飯ものなんだが・・・
　
　
ここで掟破りのゆっき～が、その猛威を振るうのだった・・・。
　
ゆ 「焼きおにぎりかぁ・・・お茶漬けもあるねぇ・・・。(；｀-ω-´)」
　　
多分、これを聞いた皆は、どっちにするか迷ってると思ったのではないだろうか？
　
　
違います。
　
　
ゆ 「焼きおにぎり茶漬けが食べたいなぁ～・・・。(´･ω･`)」
　
　
行った！
コイツまたメニューに無い余計なオーダー入れるつもりだ！！(；ﾟ皿ﾟ)
　
　
そして掛け合わせた！
どちらか一方選ぶんじゃなくて、どっちも食えないかを悩んでただけだった！( ﾉ皿´)
　
なんて強欲な子！！(((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
　
　
Ａ 「ゆっき～さん、この人気店じゃ流石に厳しいと思いますよ・・。（；＾ー＾）」
　 まぁ、この行列だしね・・・特別料理なんて作ってる余裕はないだろうなぁ・・・うんそれは分かる。
　
　
で、
半ば呆れている姐さんなのだが・・
　
　
Ａ 「でも一応頼んでみます。(*^ーﾟ)b 」
　
　
ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━！！
　
流石は姐さん！人に出来ない事をやってのける！！
そこにシビれる！憧れる！！　ヽ(*>∀<)ノ
　
　
交渉中。(；ﾟーﾟ)
　
　
一旦店員退避。(；ﾟдﾟ)
　
　
大将登場Σ(ﾟ皿ﾟ；)
　
　
大将 「すみません。メニューにないので、それは出来ないんです。」
　　
ですよねぇ～？(´ー｀；)
　
　
・・・・終わったか。
俺達の夢は、ここで潰えた。(；￣ー￣)
　
だが悔いは無い。
想いは伝えたのだ。
　
　
大将 「でも・・。」
　
　
！！？Σ(ﾟДﾟ；)
　
　
大将 「焼きおにぎりと、お茶は出せますので、それでなんとか！ヽ(´ー｀；)」
　
　
キャァァーーー！！大将男前！！！щ(ﾟ∀ﾟ*щ)
　
　
柔軟な姿勢と、期待に応える男気！
流石は人気店！
対応力が違うぜ！(*ﾟ∀ﾟ)=3
　
　
.
　
　
【焼おにぎり】 １３０円
で、
実現しました。
　
プ　ロ　ジ　ェ　ク　ト　Ｘ　！
『いなかもん』で、焼きおにぎり茶漬けを喰え！！
　
　
焼きおにぎり単体＋熱いお茶登場に沸くレビュアー達。
　
　
取捨選択ではなく、どちらも取り入れようとする執念のオーダー。
根気強い交渉の末、遂にそのヴェールを脱いだ特別料理！
　
それが・・・焼　き　お　に　ぎ　り　茶　漬　け　だ　ぁ　ぁ ー ー ！ ！(*>∀<)ノ
　
　
・・って！？
　
ちょｗｗｗｗ何故か全員焼きおにぎり茶漬け食ってるんですけど！？ｗｗｗｗΣ(ﾟ皿ﾟ；≡；ﾟ皿ﾟ)
　
　
待て待て待て！Σヽ(>～<；≡；>皿<)ﾉシ
　
それは俺の“抜け駆けスペシャリテ”だぞ！ヽ(`Д´；)ノ
　
いわば、ゆっき～×Ａ姐さんの愛の合作であり、共同作業である。（←愛って言うな！ヽ(`Д´；)ｗｗ）
　
それを奪うなんて・・・ひどい！ひどいわ！｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
　
　
あ、ＡＫＢさんだけ普通に「おにぎり」（１００円）食ってるｗｗ
　
　
.
　
　
そんなワケで、皆食ってるから、普通に食っても勝てない（←何に！？Σ(ﾟДﾟ；) ）
なので、ここから更に、ゆっき～スペシャルに改造を加えた。
　
　
名付けて「ゆっき～×Ａ姐さんの愛の合作！焼おにぎり茶漬け～海老の香りを添えて～」 （←愛って言うな！ヽ(`Д´；)ｗｗ）
　
うむ、誰かが注文していた焼き串「エビ」（１２０円）をパクッて、お茶漬けに投下したｗｗ
これで海老の香りがお茶に移り、一味違った味を堪能できるのだ。
　
　
.
　
　
取り敢えずは、「焼おにぎり」を単体で頂きます。
　
丸っと肥えた１個でボリュームある焼きおにぎり。
しかも、御多分に洩れず、全体に綺麗に均等に焼き目が付いており、丁寧な焼きが入っています。
うっは！ｗｗ香ばしス！(*￣ー￣)
　
　
焼き過ぎず、ヤワ過ぎない、抜群の仕上がり。
歯を立てればカリッと、ご飯粒の強い歯応えと同時に、フワッと広がる、香ばしきご飯と醤油タレのオコゲの芳香♡
　
いや、　咆　哮　だ　！(｀･ω･´)
　
轟くね、この香りｗｗ
　
　
表面数ｍｍは硬いオコゲ層となっており、その下は甘く優しいおにぎりの大地が広がっている。
ほんのり優しい醤油の味と、フレグランスが相乗効果で食欲掻き立てる。
　
単体でも素晴らしいウマさの焼きおにぎり！
　
鉄　　板　　で　　す　　！　ｍ９(｀☆ω･´)
　
単体評価：☆４
　
　
.
　
さぁ、
そこへお茶が入ります。
和出汁であれば、もう最高であるが、大将の厚意をふいには出来ない。
う～ん、お吸い物があれば別途頼むのだが・・・。(；´ー｀)y─┛~~
　
で、
そこで前述のエビさんである。
　
　
海老の旨味と香りをお茶へ移らせて、出汁を取ろうと言う魂胆。
お茶自体にも旨味はあるが、やはりよりクオリティを求めるなら、この一手間を加えるべきである。
　
　
では・・・
　
　
なんと！お茶を注いでもカリカリのままではないか！！？Σ(ﾟДﾟ；)
　
何という均一焼き入れ！(((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
　
　
ご飯とご飯の間が、隙間なく、ムラなく焼き上がっている為、水分を通さないのだ！
恐るべき焼きの妙技！『いなかもん』焼きおにぎり！
　
先ほど齧ったおにぎりの底の部分から、やっと浸潤してくる始末。
こいつぁ、お茶を入れて初めて気付くハイクオリティだ！
　
　
そして箸で崩しますが、カリカリ部はずっとカリカリのまま！
どんだけ香ばしいねん！Σヽ(＾∀＾；)
　
醤油の旨味と、ご飯の甘み、お茶の爽やかな旨味と軽いタッチに加え、海老の豊かな香りが加わり・・・
　
　
うんまぁぁ～～・・・♡(*´ー｀)
　
　
ちょｗｗｗｗ無理言って良かった！ｗｗ
メッチャウマいんですけど！！ヽ(*ﾟ∀ﾟ)ノ
　
散々食ってお腹一杯のハズが、サラッと別腹で入ってきたｗｗｗ
このスムーズさ・・・異次元レベルｗｗ
　
ホントにありがとうございました！く(｀ＴωＴ´)
　
単体評価：☆４．５
　
　
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いやぁ～食った食った♡
なんて満足度の高い焼鳥屋なんだ。
　
　
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ちなみに、「生ビール大」から始まり、その後はず～～～っと黒霧ロック。
何杯飲んだか覚えてないけど、２つの手では数え切れると思う・・・多分！
　
あと、ＡＫＢさんがチューハイ飲んでたけど、実はチューハイも結構濃いめに作ってくれる良心設定。
ちょっと飲ませてもらったら、確かにボディがあるｗｗ（＾ー＾*）
　
　
.
　
≪ 総括 ≫
とにかく、“焼き”のセンスが抜群に良く、しかも丁寧で手抜きがない。
基本中の基本が、練りに練られており、相当の高レベル域で維持されているのだ。
故に、焼き物全般に関して隙がなく、ムラなくウマい。
　
まさに焼きのスペシャリストの店である。
　
　
更に、各品ともボリュームがあって、またそのボリュームと味付けとのバランスが素晴らしい。
単に多めにすれば良いという発想じゃなく、味との合流点を見極めたボリュームにしている点が素晴らしいのだ。
　
更にＣＰにも優れている上、良心的な姿勢も見え、満足度が極めて高く出るのである。
　
この実直で丁寧、だけど堅実で柔軟な姿勢が、幅広い世代に受け入れられているのだろう。
人気の高さは、食べればスグに分かりました。
　
　
う～ん♡ご満悦、至極ご満悦！
　
こ の 店 に ☆ ５ を 付 け な け れ ば 、 ど こ で 付 け る の か と い う レ ベ ル だ っ た。
　
総合評価：☆５
※評価詳細基準は下記をご参照願います。
【味評価基準】
http://u.tabelog.com/neokunno1/diarydtl/36529/
　
　
.
　
　
店を出て、２次会へ行く酒飲み連中と、都合もあってここでお別れの方も、取り敢えずお疲れ様です！く(｀･ω･´)
　
すんません、毎度毎度騒がしい男でｗｗ（；＾～＾）
　
　
ただ、Ｊさんの娘さんには、俺、ウケが良かった模様で、
「面白いおいちゃん」の称号をゲットしたのだったｗｗ
　
うん、まぁ、こっさん（娘４歳）で扱いには慣れてるからね。(´ー｀ )
　
　
で、
当然の如く二次会参加希望に挙手をした俺は、黒崎へと向かうタクシーへ乗車。
Ａ姐さん、ＡＫＢさん、ＴＭさんという、女性だらけの満員タクシー。
　
うほっ(*ﾟ∀ﾟ)=3
もしかして俺ラッキーガイ？ｗｗ（←ＧＵＹと言うのが厚かましい）
　
　
.
　
　
うん、
　
　
でもでも、
　
乗ってる我々は気付かなかったかもしれないが・・・
　
　
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運転手さん、シャレにならんくらい、酒とニンニク臭かっただろうなぁ・・・・。(；￣ー￣)
　
　
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次回予告！「炸裂！マニアックカクテルのクラスター爆弾！俺の講座が始まりますよ！」の巻！
絶対観てくれよな！(*^∀ﾟ)b
　
　
ラーメ・・・カクテル王に俺はなる！ｍ９(｀☆ω☆´)　
　
　
≪関連レビュー≫
【食べログレビュアーズミーティング集】
『はつしろ』
http://tabelog.com/fukuoka/A4006/A400603/40003775/dtlrvwlst/3550445/
『鴨料理 森のおはな』
http://tabelog.com/fukuoka/A4006/A400603/40005182/dtlrvwlst/4053455/
『朝菜夕魚』
http://tabelog.com/fukuoka/A4004/A400404/40002123/dtlrvwlst/4353438/
『お好み焼き 福竹』　番外編ｗ
http://tabelog.com/tokyo/A1317/A131714/13003312/dtlrvwlst/4518676/
『SEBRI』
http://tabelog.com/saga/A4101/A410101/41004559/dtlrvwlst/4610110/
『古湯温泉ＯＮＣＲＩ』
http://tabelog.com/saga/A4101/A410101/41004621/dtlrvwlst/4563704/