Name: 拉麺まま家
Address: 上町1-19, 会津若松市, 福島県, 9650034, JP
Telephone: 0242-85-8355
Price range: ～￥999
Rating: 3.05

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食べログ

クリア

拉麺まま家

（ラーメンママヤ）

3.05
口コミ 13 人
保存 134 人

最寄り駅：

会津若松駅

[ 福島 ]

ジャンル：

ラーメン

餃子

予算：: ～￥999
-

定休日：: 日曜日; サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

店舗情報（詳細）

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まさるセグラ口コミ846件フォロワー239人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.3
酒・ドリンク-

2023/05訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.3
酒・ドリンク-

～￥9991人

妥協なきクラシック

会津若松で飲み倒れて、さてこのままホテルに帰るには寂しい気分。そばかラーメンでも〆に…と思い、街をふらついていたところ、こちらを発見。

どうやら深夜まで営業している夜鳴きラーメンのようですね。客は３回転くらいしているのか、誰もいない。
昔懐かしい味という表記に惹かれて中華そば750円と、焼き餃子450円をオーダー。中華そばが到着する前に、お通し代わりにゼンマイのサービス。醤油をかけていただくと、サッパリした清涼感ある苦みがムチャウマ。焼き餃子はしっかり焼きが入っていて、なかなかうまい。野菜と肉の餡のバランスがいい。
中華そばは、どこかで見たことのある昔懐かしいルックス。昭和感をふんだんに漂わせた一杯です。鶏ガラメインのようですが、魚介も少し入ってますね。よくこのエリアで食べる会津ラーメン。淡麗でキレのあるスープ。ガラと魚介の旨味が柔らかく出たシンプルなだしに、醤油の味がベストマッチ。シンプルながら、かなり手をかけられたラーメンだと思います。麺は中太の手打ち。ムチムチしてスープとの絡みは非常によく、ついつい箸が進んでしまう。やや太めで小麦の味をしっかり感じるこの麺とこのスープが見事にマッチし、隙のない完成度だと思います。

飲んで食べるということも前提に作られているラーメンだとも思いますが、とてもクオリティが高い。スープに麺に、妥協なきクラシックですね。レベルの高いお味と思いますし、ここも会津の麺バー入り確実ですね。それにしても会津は〆のラーメンも粒ぞろいですねえ。〆ラーの実力の高さを痛感します。ごちそうさまでした。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	拉麺まま家（ラーメンママヤ）
ジャンル	ラーメン、餃子
予約・お問い合わせ	0242-85-8355
予約可否
住所	福島県会津若松市上町1-19 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	会津若松駅から1,357m
営業時間	月・火・水・木・金・土 20:00 - 04:00 日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners）

席・設備

席数	25席
個室	無
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。