会津中将大好きです、ですが…… : 鶴乃江酒造
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鶴乃江酒造
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トランプ大統領歓迎晩餐会で出された「ゆり」
来日したトランプ大統領夫妻の歓迎晩餐会で出された日本酒「ゆり」が、たまたま訪れていた会津若松市の蔵のお酒だと聞き、蔵元へ行ってみました。
着いたら、なあんだ、会津中将の蔵元、鶴乃江酒造さんじゃないですか。この蔵元のお酒ならおいしいに決まっています。
でも「ゆり」は売り切れなんだろうなぁと思ったら、ありました。「ゆり」とはこちらの杜氏、林ゆりさんが作られたので、その名前をとったそうです。お母さんの林恵子さんは酒造技能士、娘のゆりさんは東京農業大学で醸造学を学び、親子の共同作業となりました。
同じ「ゆり」でも酒米が会津産の五百万石を使ったものと山田錦を使ったものがあります。晩餐会に出されたのは、五百万石１００％の純米大吟醸です。７２０ミリ入りの瓶（２７００円）は売り切れていましたが、中身が同じ飾り瓶（１６２０円）が残っていたので、それを購入。
輪郭がぼやけているというかグラデーションというか、ほんわかした口当たりと味わいです。口に含んでしばらくするとふくよかな香りが広がります。女性らしい柔らかさがにじみ出ています。
これなら和食にも洋食にも合いそうです。しかも安い。時折飲ませていただきます。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
鶴乃江酒造（ツルノエシュゾウ）
|
|---|---|
| ジャンル | その他 |
| お問い合わせ |
0242-27-0139 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
会津市内循環バス「ハイカラさん」にて「七日市中央」下車 七日町駅から441m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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会津若松に行ったら必ず立ち寄る蔵。銘柄は「会津中将」。女性杜氏がつくった「ゆり」も有名です。
旨味が強い、まったりした味わい。毎日、たくさん飲める味ではないけれど、ゆっくりじっくり日本酒を味わいたいとき、ぴったりのお酒です。
今回は、本店限定で、千本錦という酒米を使った純米吟醸（７２０ミリ、税込み760円）と、山田錦の純米大吟醸（３３００円）を購入。純米吟醸はここのお酒の特徴通り、旨味がしっかりしています。そこにほんのりと酸味があるので、くどくなく、すっきりとした飲み口です。いい。
純米大吟醸はまだ飲んでいませんが、大切に、楽しみに呑みます。
お酒は大好きなのですが、せっかく本店に行っても試飲もなく、蔵の見学もないので、とても味気ない。接客ぶりも淡泊です。こういう商売をしていては、将来に不安を残します。