名鉄岐阜駅@美味しい原始焼きろ炉端焼きを堪能できる大人の雰囲気の良いお店に行ってみたの巻。 : 炉ノ骨頂
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名鉄岐阜駅@美味しい原始焼きろ炉端焼きを堪能できる大人の雰囲気の良いお店に行ってみたの巻。
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
炉ノ骨頂（ロノコッチョウ）
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、ろばた焼き、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5594-9085 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
名鉄岐阜駅 徒歩4分 名鉄岐阜駅から175m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T8200001037014 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
350円 |
席・設備
| 席数 |
24席 （カウンター、テーブル、ロフト） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
入口に灰皿あり |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | お祝い・サプライズ可（バースデープレート） |
| お子様連れ |
子供不可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2024年11月2日 |
| 電話番号 |
058-215-6776 |
| 初投稿者 |
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元気いっぱいの居酒屋、大垣のてっぺんを運営する会社がしっぽり大人の雰囲気で炉端焼きを思う存分楽しめる大人のお店、炉の骨頂をオープンされたと聞いて早速お邪魔させていただきました。
名鉄岐阜駅から徒歩4分の場所に位置する「炉ノ骨頂」は、和の伝統とモダンなデザインが融合した大人の隠れ家です。
店内に入ると、打ちっぱなしのモルタルと温かみのある木目が調和し、中央には存在感のある炉端が鎮座しています。この洗練された空間で、日本古来の調理法である原始焼きを堪能できるちょっぴり大人な居酒屋です。
まだこの日は歯の施術で腫れていて、お酒が飲めなかったのでまずは、クラフトコーラの「伊良コーラ」で乾杯。
東京では見かけますが、岐阜だとあまり見かけないですね。
スパイスの香りが食欲を刺激し、これから始まる食事への期待が高まります。
最初にいただいたのは、「真鯛の白子ポン酢」（1,380円）。新鮮な真鯛の白子はクリーミーで濃厚。ポン酢のさっぱりとした酸味が絶妙で、口の中でとろける食感がたまりません。
続いて、「殻付きホタテのバター醤油焼き」（980円）。殻の上でぷっくりと焼き上げられたホタテは、バターと醤油の香ばしい香りが食欲をそそります。一口頬張ると、ジューシーな旨味が口いっぱいに広がり、思わず笑みがこぼれました。さらに、残った出汁で作っていただいたリゾットは、ホタテのエキスが染み渡り、絶品の一言。このリゾットだけでも訪れる価値があります。
炭火焼きからは、「つくねの骨頂」を注文。鴨肉を使用した特製つくねは、外は香ばしく中はジューシー。鴨肉特有のコクと旨味が凝縮されており、一緒に提供されたタレとの相性も抜群です。
また、「長芋焼き」は、ほくほくとした食感と自然な甘みが特徴。シンプルながらも素材の良さを引き立てる絶妙な焼き加減で、箸が止まりません。
締めには、サービスで提供された味噌汁をいただきました。優しい味わいが心と体を温め、食事の締めくくりにぴったりです。
限られた1時間という時間の中で、これほどまでに充実した食体験ができるとは思いませんでした。「炉ノ骨頂」は、素材の持ち味を最大限に活かした料理と洗練された空間で、特別な時間を提供してくれるお店です。次回は、時間に余裕を持って再訪し、他のメニューもじっくり味わいたいと思います。
ごちそうさまでした。
またきます！