2022.4.18夜　信州味噌味噌漬け炙りチャーシュー麺…1150円、麺大盛り…120円
選べる「麺の硬さ」は「やわ麺」、特製辛味噌、特製ニンニクコール
味噌樽を模したド目立ちする外観が特徴の、屋号こそ違えど全国あちこちで見かけるパッケージ店。
そのいずれも「信州味噌」「九州味噌」「北海道味噌」の３本柱でメニュー構成しており、どの店舗も概ね長続きしている事を考えると、よく考え抜かれたコンセプト設計だ。
「信州らしさ」を演出するためか、トッピングに山菜を採用しているのが本品の特色。
組み合わせとしては強引だが、少し甘めのスープとの相性は上々。
炙りチャーシューの焦げ目が少々極端ではあるが、ホロリと口中でほどける柔らかさと焦げ目の香ばしさのコントラストは、抗い難い楽しさがある。
コール通りしっかりめに茹でてくれている麺の仕上がりも好みの範疇。
平日20時過ぎというピークを過ぎた時間帯という事もあったのだろうが、どのスタッフも笑顔や活気に満ちており、それだけでも単純に居心地が良い。
極端な行列やSNSでのトレンドにおらずとも、売れ続けている理由が店の随所に感じられた。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	麺屋壱正各務原店
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	058-322-7567
予約可否	予約不可
住所	岐阜県各務原市那加不動丘2-58 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	名鉄各務原線　各務原市役所前駅各務原市役所前駅から772m
営業時間	月・水・木・金・土・日・祝日 11:00 - 22:30 L.O. 22:00 火定休日 ■ 営業時間 ◾️2024年12月31日（火曜）＊短縮営業＊ 11:00〜16:30（LO/16:00） ◾️2025年1月1日（水曜）＊休業日＊スタッフのお休みを頂戴します。 ■ 定休日火曜日(祝日、長期休暇は除く)、臨時休暇あり営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	49席（カウンター×13・テーブル×18・座敷×18）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有店舗側１２台　第２駐車場１０台
空間・設備	席が広い、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www.ichimasa-miso.com/
オープン日	2009年4月22日
初投稿者	アメカサ（3）
最近の編集者	hiema523（0） ... 営業時間情報（'24/12/10 10:24）ひーママ160702（0） ... 営業時間情報（'24/08/01 14:21）編集履歴を詳しく見る