ソーストンカツ定食800円が無い！代わりにボーノポークのカツカレーにする。けれど、、、メニューをリニューアルしなかった方が良かった : そば処 いび川

うどん、蕎麦の食べられるセルフサービスのお店。

2020/08/01にメニューをリニューアルされて、モーニングサービスや以前のメニューが無くなって変わった。

なので蕎麦が『そば処はなのき』さんの蕎麦と蕎麦汁かが判らない。

他の方の情報では、乾麺との話。
変えたのかな？
残念なリニューアル。

◆

月曜日11:45頃、駐車場に到着。

■駐車場
お店南前と西隣に大きな駐車場あり。
割とご老人の車で混み合ってる。

自動ドアのボタンを押し、お店に入店する。
体温チェックなどは無い？とこの時は思ってた。
この時は、、、

券売機を拝見する。
券売機は西側入口付近（お店の厨房寄り）にある。

食べようと思ってた

○ソースかつ定食 ¥800（限定10食）

を注文しようかと思ったら、、、な、無い ! !
メニューが刷新されてるっ❗
マジっすかぁ❗

仕方がないので

○天ぷら定食　945円

をポチりカウンターまで持っていく。

この時に若い男性店員さんに

ドカチン）「ボーノポークのとんかつ定食、無くなったんですねぇ！」
店員）「カツカレー、ありますよ！」
ドカチン）「それに変えれます？」
店員）「お金をお返しします」

聞き違えで思わぬ方向に進展❔（笑）
結果オーライでまあいっか❗

●カツカレー　850円

に注文変更！
この時に番号札をもらう。
「出来上がったら番号でお呼びします」
とおばちゃんの店員さんが話された。

カツカレーは注文から9分後に番号札の番号を呼ばれた。

○カツカレー
■メニューの説明書き
『お蕎麦屋さんが作ったこだわりの飛騨牛カレー』
これがヘッドラインらしい。

まずはトンカツの断面を見てみる。
何だかこれは、いいお肉の断面だねぇ！
そのままトンカツを頂いてみる。

これは脂身もあるロース部分だね。
その脂身、噛み締めると豚の脂の旨味も感じるのだけど、
脂身のクドさ（嫌味）も感じる。
前回まであったソースカツと同じボーノポークだろうけど、
肉質は落ちてるはず。

ただ僕の場合脂身が好きでない為、すごく細かく脂身の情報が伝わってくる。
なので元々肉の脂身が好きな方であれば、美味しいボーノポークという事になると思う。

このカレー、カレーうどんのメニューに書いてある
『飛騨牛カレー』を使ってるのかなぁ？
肉の塊が4個ばかりある。
一つは脂身ガッツリな感じ。
飛騨牛の牛すじを煮込んでるのかねぇ。

カレー自体は尖ったスパイス感も無く、このお肉が無ければ業務用のカレーだと言われても判らない感じ。
なので普遍的な美味しさだとは言える。

■まとめ
850円でこの肉質のカツカレーが食べられるのなら、まあコスパは良いのかな？とは思える。

入店時の服装はドカチン服、マスク。
対応は若いお兄さんの店員さん、おばちゃんの店員さん。
急な注文変更にも関わらず、気分良く応じて頂けた。
別に僕の話を聞き流すことが出来たのに、という状況にも親切に答えて頂けた！

気分の良い食事の時間を与えて頂けました！
ありがとうございました！
（2021/04/26）

JAの物品販売所に併設されている蕎麦屋さん。
このお店は「そば処　はなのき」の「そば」と「そばつゆ」をつかってみえる。【ボーノポーク】が良い感じ！

セルフサービスのお店で水曜日が定休日。

味が同じに思えたので、店員さんに直接話して確認した。リーズナブルに良い蕎麦を食べることができる。なのに満席になるほど混んでいない。

穴場なお店。ありがたい。

意外と無料のお茶が美味しい。
程よい苦味が僕のツボにハマった。
モーニングの時3杯お代わりする。

モーニングサービス（アイスカフェモカ、おにぎり）¥350
時間は8:30〜10:30
これもセルフサービス。
食券を渡すときにアイスかホットかを聞かれる。
番号札をもらい、後で番号を呼ばれたら受け取りカウンターでセットの載ったお盆をもらう。
この後容器をドリンクディスペンサーにセットして、ボタンを押す。
好きなドリンクをセルフでゲットする。
割とここで混み合う。

おにぎりは「いび ハツシモ いただき米」と書かれている。
この他にパンも選択可能。
お味噌汁とサラダ、ゆで卵。

Cセット（きつねそばとかき揚げ丼、小鉢）¥850 + ボーノポークメンチカツ単品 ¥120 = 合計 ¥970
最近出来たらしいセットメニューに、単品のメンチカツを追加してみた。これでも千円以下。
お得な感じ。

かき揚げ丼
甘い感じの醤油ダレの掛っているご飯に、円柱状のかき揚げが「ドン」と鎮座している。
正直食べにくい。
そばのつゆに浸けて食べたら食べ易くなった。

ボーノポークメンチカツ ¥120
セットメニューに単品を追加した。
最初からセットメニューに付いているみたいに、自然と溶け込んでいた。
受け取りカウンターにあるソースを掛け忘れた。面倒くさかったのでそのまま食べてみる。
豚肉の旨味も感じながらもあっさりとした味わい。なかなか美味しい
（2020/06/05）

いつも前を通り過ぎる度、カンテラが回っているのにお客があまりいなさそうで気になっていた。

月曜日12:05頃駐車場に到着。店舗西側に割と広い駐車スペースがある。3tダンプを駐車場に停めて、お店の西側入口から入る。自動ドアを2つくぐると店内。初めてのお店なので全く勝手が分からない。辺りを見回すと右手前に券売機がある。

券売機のメニューを拝見する。この日もお腹が空いており、ガッツリと食べたい気分だった。なのでこのお店で一番ボリュームのありそうな「天丼セット」の食券を購入する。

食券を持って注文カウンターへ向かう。
にこやかで愛想の良いおばちゃん店員さんに、食券を手渡す。おばちゃんが
「このお店、初めて？」
と話される。
「初めてです」
と答える。
後から来たおばあちゃんには券の買い方を教えてみえる。初めてでも親切に教えてもらえるので、安心して訪れることができる。

ソースかつ定食 ¥800（限定10食）
注文から12分後に提供された。
このとんかつ、なかなか良い豚肉を使っているね。とても800円の定食のお肉に思えない。このくらいの金額の定食だと、業務用スーパーの冷凍ブロック豚肉を使っていても安いくらいだと思うのだけれど・・・
歯ごたえや味わいが良い感じでなかなか美味しい。なんか家で食べた「森本工房」の豚肉の様に感じたので店員さんに聞いてみた。思いはハズレていた。肉は「ボーノポーク」だった。
検索すると【瑞浪ボーノポーク】で情報が出てきた。
これ、ブランド豚だねぇ。
道理で「旨い肉」だと思ったわけだ。
ソースは中濃ソースみたいな感じでとんかつに合っている。
これは良い！「注文する価値」が間違いなくある。

天丼セット ¥1,200 （ざるそば、かけそばから選択）
注文から8分後に番号で呼ばれた。トレーに載せられている。
かけそば
注文カウンターで天かす、一味を入れてからテーブルに運ぶ。かけそばなので蕎麦のコシは分からない。味は美味しい。
天丼
頼んでから思い出したのだけど、天丼は甘いタレであることが多いので苦手だった。このお店の天丼のタレは普通の物よりも甘くなく、僕的に適度な甘さだったので、美味しく食べられた。

割子そば5段 ¥1,000
次の日に注文。
注文から5分後に呼ばれた。
玉子、おろし、とろろ、なめこ、天ぷらの割子そば5種類が楽しめる。そばを食べていたら、何かどこかで食べたことのある味がする。そばつゆはあまり甘くない感じ。そばは腰のある感じ。

蕎麦湯は店員さんに聞いていないので、出してもらえるかは分からない。とりあえず給湯器からお湯を出して、蕎麦つゆを薄めて完食する。

食器を返却口に運んだ時に、おばちゃんに
「この蕎麦ってはなのきのですよね？」
と聞いてみた。おばちゃんは驚いている様子で
「はなのきの蕎麦と蕎麦つゆです。毎朝配達してもらっています」
と話されていた。やっぱり当たりだった。

入店時の服装はドカチン服。店員のおばちゃんは愛想の良い親切な方だった。

居心地の良い、気分の良い食事の時間を過ごさせて頂き、ありがとうございます。
（2020/01/14）