おススメがあり過ぎる : 彩菜食坊 CIEL
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垂井でオシャレにディナー
オシャレな雰囲気とお料理だけど、
毎回がっつり飲ませてもらってます♡
夜コースは3500円からだけど
単品オーダーもオッケー。
この日は
カフェドパリバタートースト
魚介のムース
ベーコンのペンネアラビアータをチョイスして、
芋焼酎をメニューの上から順番に飲みます♡
ハァやっぱりアーユさん仕込みの魚介のムースは最高だな！！
丁寧に作られているのがしみじみ感じられるお店です
昼も良いけどぜひ夜も！！
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素敵なお店！
ランチで大人気のシエルさん、
あたしはいつも夜お邪魔します。
お魚のムニエル最高！！
ロゼのスパークリングといただく幸せ♡
夜もとっても雰囲気良いお店で、
垂井でこんな素敵なお店知ってると自慢できちゃいますよ
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ムースとベーコンの炙りとカルボナーラとスペアリブ
アタシのマストメニューがコレ！
燻製の良い香りがプンプンするベーコンの炙りは
ホントに美味しいの！！
この日はベーコン作ったばっかりだそうで目の前には
ベーコンの塊がど～んと♡
出来立てを炙ったら美味しいに決まってる♪
坊やは
ママ！！うちも燻製作れる機器を買ってよ
って
楽天検索する有様。
そんな素人の燻製器じゃ
こんな美味しいベーコンは作れないのよ(；ﾟДﾟ)
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垂井でオシャレに飲むのにも♡
夜は基本予約制だそうで
あらかじめ予約してお邪魔しました♪
４月からメニュー一新されてて、登場したのがベーコンの炙り。
素晴らしい香りがプンプンするベーコンを軽くあぶって、
厚めにスライスしてくださったベーコン、
コレもう完全メイン級！
大好きなムースはなめらかでクリームとの相性も良く、
スペアリブはほろほろで梅と大垣産のワサビでサッパリと。
お子様背セットはクリーム系かトマト系かをチョイス。
アタシの推しは超美味しいカルボナーラです。
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垂井に素敵なお店がオープン♪
７月４日、垂井駅前にシエルさんがオープン、
やっとオープン後にお邪魔しました♡
こちらのシェフはアタシが愛してやまない大垣の名店、
香材創作食坊アーユさんで長年修行なさり
満を持して垂井でオープンされたお店♡
もうオープンが待ち遠しくて待ち遠しくて、
張り切って夜お邪魔してきましたよ！
今回は3000円のセットメニューをチョイス、
通常は2500円なんだけどスペアリブが付いた特別なセットが3000円で用意されてたので
もちろんそれで♡
3000円セット
◎ベーコンのお刺身
◎鯛のカルパッチョ
◎香草パルミジャーノトースト
◎ごまサラダ
◎スペアリブ
◎カルボナーラ
最初に出て来たのはアーユさんの名物ベーコンのお刺身。
燻製の香りがぷんぷんするベーコンはすっとお口でほどけてく上質な脂、
これがワサビとお醤油を相性抜群！
しかもこのワサビは大垣でワサビを作ってる農家さんの手がけた
国産の本わさびの最高峰として名高い品種「真妻わさび」。
すっごいデカサイズ♡
お次はカワイイお饅頭みたいな形の真鯛のカルパッチョ、
香草パルミジャーノトーストも慣れ親しんだ大好きなお味♪
爽やかな風味のごまドレッシングのサラダのあとには
ど～んとスペアリブ様が登場。
ブイヨンでしっかり煮込んだスペアリブを香ばしく焼いて、岩塩と頂くんだけど
これがホロっと骨から外れて、ホントに柔らかい～
そして〆にはクリーム感が半端ないカルボナーラも登場よ！
さらにセット外で魚介のムースを白ワインクリーム仕立てでも頂いたんだけど、
これはアーユさんでアタシが毎回お願いするほど大好きなもの。
ハァ、このお味が垂井でも味わえるなんて最高だわ～♡
そして使ってる陶器はシェフ自らが瀬戸まで買い付けに行った
瀬戸焼、
あたたかい風合いの器がお料理をより美味しく見せちゃうわね！
もちろン焼酎もバッチリ頂くわよ～
シェフが美味しいと思った芋焼酎だけを厳選して置いてあるそうなので
上から順番に飲んでいこうっと。
お店は垂井駅から徒歩２分、駐車場もバッチリ完備、
ランチはパスタと前菜、デザートとドリンクで1500円の気軽なパスタランチが用意され、
もうすでに連日大人気なんですって。
夜はアタシみたいにお酒で楽しみたい方にピッタリの
イタリアンやフレンチの創作系のお料理と、
シェフが厳選した珍しい焼酎も楽しめる雰囲気に。
ホントにオープンおめでとうございます。
今度はランチにお邪魔しようっと。
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ベーコンの刺身
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スペアリブはマストでオーダーね
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ムースはリクエストでクリームソースにチェンジしてもらったよ
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鯛のカルパッチョ
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香草パルミジャーノトースト
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すっごい良い生クリーム使ってるカルボナーラ
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ごまサラダ
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ランチメニュー
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掘りごたつもあります
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テーブルは３卓、予約した方が◎
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
彩菜食坊 CIEL
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン、フレンチ、創作料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0584-51-5981 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
垂井駅から208m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可、お子様メニューあり |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2021年7月4日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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久しぶりにシエルさんでディナーです！
マストなのがムースとカルボナーラ、炙りベーコンにスペアリブ
アメリケーヌソースのエビクリーム！
カルボナーラはほんとに唸るほど美味しいけど海老クリームもほんとに濃厚で美味し過ぎる！
さすが大垣アーユさんご出身のシェフ、何食べても美味しい( ´艸｀)！