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●わかばのさんちゃん 1,300円
●焼き野菜 300円
○わかばのさんちゃん、焼き野菜
とんちゃん(豚ホルモン)、鶏ちゃん(鶏肉)、
牛ちゃん(牛ホルモン)の味付け肉となる。
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アップ
動画からスクショなので大きさが小さい
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わかばのさんちゃんのアップ
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この漬け、付けダレがとても秀逸❕
赤味噌ベースで味醂や砂糖を感じる甘めな味わい。
すり胡麻、胡麻油、醤油、ガッツリとニンニク
も加えられてるのだろう。
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「一味を加えるとピリ辛になって美味しいですよ~」
との話だったので入れて食べてみたら
『うぉ〜❕更にこれは旨えぞっ❕』
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コンロでコンガリと焼いた味わいも香ばしくて
ビールがあったらどんどん進むだろうな~
ある意味、これはすごく残酷な焼肉だよねえ(笑)
ハンドルキーパーでなければ、、、
前回もそう思ってたけれどw
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更にこれではお腹が満たされないので
●牛ちゃん 650円
●ご飯大 250円
も注文してみた。
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▶牛ちゃんとご飯
鉄板は交換されない
奥様が篭手で丁寧に焦げた部分を取り去って下さった
コンガリと焼いてオン・ザ・ライス♥
これはメシウマで
食べるのが止まらないゴールデンコンビだよねえ~❕
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ただ牛ホルを載せただけでは味わいが足りないと思い
追加のタレを貰って一味とご飯に掛けて食べてみると
❕❕
これは絶品な牛ホル丼だぞっ❕
このタレはご飯にも良く合うねえ❕
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すると奥様が
「うちの娘もそうやって
タレを掛けて食べてるんですよ~」
と話された。
やっぱりそうしちゃうんだ❔(笑)
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テーブルセットアップ状況
無煙焼肉なので煙たくはない
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メニュー(2023/06)
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メニュー(2023/06)
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カウンター席
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小上がり席
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精肉店のガラスショーケース
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営業時間
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店舗外観
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駐車場
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駐車場の金額
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ぐっさん家のステッカー
ぐっさん(山口智充)が行ってるお店には大概貼ってある
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ぐっさん家1回目の写真(掲載許可取ってる)
15年前になると話されてた
ぐっさん家2回目来店は2年前の6月
「うち、1度来てもらってるんですけど」
と話されたら「それは分ってます」と話されてたとのこと
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隣の精肉店でお土産、
●とんちゃん(タレ小付き)650円
●けいちゃん(タレ小付き)650円
●牛ちゃん(タレ小付き)650円
●タレ大 450円
を購入し、家で食べてみた。
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ホットプレートなので水分飛ばないのは残念だけど
タレも大量にぶっ掛けれるので
これはこれで美味しい味わいだよねえ〜\(^o^)/
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ペイペイで店内飲食の支払い
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ペイペイでお持ち帰りの支払い
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岐阜県郡上市八幡町にある
東海地方のTV番組『ぐっさん家』では過去2回も
紹介されているこの地域ではかなり有名な焼肉店。
◆
今日は白鳥町で柱体コンクリート打設と天端仕上げ。
コンクリートが乾くのを15時まで待ってみたけれど
一向に固まらない(T_T)
雨降りの為か気温が20℃位しか上がらず
連日の30℃越えが嘘のよう。
慌てて金物屋さんに投光器を6台買いに行き
17:50頃に仕上げ完了!
コンクリートは化学反応で硬化するので
気温が高くないと化学反応が活性化しない。
終わってから元請けさんをラーメンに誘ったけれど
都合が悪いとの話でラーメン店はパス。
だったらこのお店に行きたい❕ということで来店した。
◆
このお店、実は3回目の来店となる。
1度目は40歳頃のお見合いの方と
3回目のデート、高山と白川村の締めで。
(2回目は食べログにレビューがあります)
ぐっさん家で初めて放送されてから数カ月後。
帰りの車中で
「ぐっさん家に出てた焼肉店があるんだけど」と話すと
「行ってみたい!」と話された。
この女性とは上手く行きそうだったけれど
僕の地元での聞き合わせでポシャった。
他の女性でも何回も何回もなんだよね~(笑)
隣家の死んだ元親戚のクソ爺なんて
「とんでもないキチガイな性格の息子に
ギャアギャアうるさい母親だから
絶対に止めたほうが良い❕」
とか、のたまいやがった。
あの頃は13年間の村八分の真っ最中だからねえ。
池田のお見合い紹介先、お袋の友人からも
同じ話を聞いたので情報は間違いない。
このクソジジイ、ろくな死に方しねえぞっ❕って
もう既に、安らかに死んじゃってる(笑)
そのお陰様か、
現在も独身で食べログ生活を満喫出来ている。
その過酷な長い状況でも自殺することなく生き抜いて
13年後に一矢を報いた精神力の強さだけは
自分で自分を褒めてやりたい❔(笑)
『出る釘は打たれる』という諺があるけれど、僕的には
『出過ぎた釘は打ち切れない』と思ってる。
まだまだ中途半端で『のし上がって』はいないよねえ。
食べログでも。
中途半端に小金がある❔(様に見えちゃう 笑)ので
周囲に妬まれて邪魔されてしまう❔(笑)
そして僕自身の魅力も判って貰えなかった❔w
周囲に反対されてもそれを超える僕の魅力さえあれば
この状況は変わったのかも❔
◆
長い前置きはさておき、仕事で遅くなったので
会社の経費で食べまくってやろうぜっ❕\(^o^)/
木曜日18:10頃、郡上八幡ICで降り、駐車場に到着。
■駐車場
このお店の隣にコインパーキングがある 100円/30分
1キロ位、遠くから歩けば他にも、、、
ネットには書けないけれど(笑)
お〜、お店が新しくなっちゃってるねえ~\(^o^)/
隣の旧店舗と住んでた家の位置を変えたと話されていた
お店に入店する。
普通に精肉店だけ❔
大将さんに『店内で食べられますよねえ?』とお尋ねし
左側のスライドドアを開けたら焼肉店の店内だった。
カウンター席4席と
通路を挟んで個室にもなる小上がり席。
カウンターに案内されたので座る。
メニューを拝見する。
前回が3年前なので結構忘れてる❔
なのでとりあえず覚えていた
●わかばのさんちゃん 1,300円
●焼き野菜 300円
を注文してみた。
後から注文してもらえば良いですよ~と奥様が話された
▶今回の注文品
○わかばのさんちゃん、焼き野菜
とんちゃん(豚ホルモン)、鶏ちゃん(鶏肉)、
牛ちゃん(牛ホルモン)の味付け肉となる。
この漬け、付けダレがとても秀逸❕
赤味噌ベースで味醂や砂糖を感じる甘めな味わい。
すり胡麻、胡麻油、醤油、ガッツリとニンニク
も加えられてるのだろう。
「一味を加えるとピリ辛になって美味しいですよ~」
との話だったので入れて食べてみたら
『うぉ〜❕更にこれは旨えぞっ❕』
コンロでコンガリと焼いた味わいも香ばしくて
ビールがあったらどんどん進むだろうな~
ある意味、これはすごく残酷な焼肉だよねえ~(笑)
ハンドルキーパーでなければ、、、(T_T)
前回もそう思ってたけれどw
更にこれではお腹が満たされないので
●牛ちゃん 650円
●ご飯大 250円
も注文してみた。
▶牛ちゃんとご飯
鉄板は交換されないけれど
奥様が篭手で丁寧に焦げた部分を取り去って下さった。
コンガリと焼いてオン・ザ・ライス♥
これはメシウマで
食べるのが止まらないゴールデンコンビだよねえ~❕
ただ牛ホルを載せただけでは味わいが足りないと思い
追加のタレを貰って一味とご飯に掛けて食べてみると
❕❕
これは絶品な牛ホル丼だぞっ❕
このタレはご飯にも良く合うねえ❕
すると奥様が
「うちの娘もそうやって
タレを掛けて食べてるんですよ~」
と話された。
やっぱりそうしちゃうんだ❔(笑)
満腹となったのでとりあえずペイペイで精算した。
◆
隣の精肉店で
●とんちゃん(タレ小付き)650円
●けいちゃん(タレ小付き)650円
●牛ちゃん(タレ小付き)650円
●タレ大 450円
を購入し、家で食べてみた。
ホットプレートなので水分飛ばないのは残念だけど
タレも大量にぶっ掛けれるので
これはこれで美味しい味わいだよねえ〜\(^o^)/
■支払いは現金の他、ペイペイも使用出来る
入店時の服装はドカチン服、首にタオル。
対応はほぼ、奥様だった。
このお店は珍しい、作業服の方が接客がいいお店❕
スーツで来られると
『匂いが付きますし、油も飛びますよ~』
と必ず確認を取られ
心配してると話されていた。
元々、お客は地元の作業員の方が多いとのこと。
このお店の匂いが付くので他の店に行っても
『このお客、わかば帰りだな』
と分かってしまうらしい(笑)
15分位は焼きながら奥様と話をしてただろう。
にこやか、親切で話も面白い。
気分の良い焼肉の時間を過ごさせて頂き
ありがとうございました!
(2023/06/22)