Name: 麺屋 桜木
Address: 下小鳥町88-11 シェイプエル105, 高崎市, 群馬県, 3700074, JP
Telephone: 027-364-3373
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.45

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食べログ

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麺屋桜木

（【旧店名】麺処蒼生）

3.45
口コミ 123 人
保存 2415 人

最寄り駅：

北高崎駅

[ 群馬 ]

ジャンル：

つけ麺

ラーメン

予算：: ￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999

定休日：: 火曜日

店舗情報（詳細）

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ロコママ口コミ148件フォロワー76人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP-
酒・ドリンク-

2020/05訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP-
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

濃厚つけ麺の店⁉️

ラーメン好きな連れに、塩ラーメンが食べたい。って連れて行ってもらったのがここのお店でした。

入り口に大きく濃厚つけ麺って。。。笑

私は、塩そばの全部のせの食券を買いました。

ここの塩そばは、チャーシューや鶏の肉団子をのせるタイプ

全部鶏なんですね。

スープの味が塩なんですが、最初に来る味が甘い。

この甘さは?何なんだろうと最後まで考えてましたがわからない。

麺は細く、茹で加減も良いのですが　スープが少なめで麺がスープの上に飛び出してしまう。

たっぷりスープに麺が入ってるのが好きなので、スープの量にちょっと不満

チャーシューは、鶏のむね肉の皮なしスライス

サラダチキンのような見た目で味も塩味のみ

うーん。。。チャーシューは、豚の方が子のみだな

肉団子は、美味しかったです。

➕水餃子　(焼き餃子はありません)

あっさりプルっと頂けます。

連れは、私が絶対頼まない超太麺の濃厚つけダレ

魚の粉がたっぷり入っていそうな濃い汁に太い麺をつけて。。。

周りの男性は、このつけ麺を食べてる方が多かったので

大人気なようです。。。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	麺屋桜木（【旧店名】麺処蒼生）
ジャンル	つけ麺、ラーメン
お問い合わせ	027-364-3373
予約可否	予約不可
住所	群馬県高崎市下小鳥町88-11 シェイプエル105 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	北高崎駅から1,312m
営業時間	月・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 11:00 - 14:00 L.O. 14:00 18:00 - 21:00 L.O. 21:00 火定休日
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	11席（カウンター11席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 7台（うち5台は共有）
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
オープン日	2011年3月4日
備考	「群馬のうまいラーメン2015→2016最新版」に掲載。
お店のPR	麺処蒼生は「つけ麺専門店」。試行錯誤の上たどり着いたつけ汁は突き抜けた濃厚さ。「つけ麺専門店」を名乗る以上、外せないこだわり。景勝軒グループ随一のこの重量感のあるつけ汁は、ゲンコツ、鶏ガラを長時間入念に炊き込み仕上げます。決して高い材料に拘るのではなく大量の食材を時間と手間暇かけじっくりと煮込む事によってひたすら骨から絞りに絞って旨味を全て叩き出すことによりこの濃厚さが生まれます。そこに煮干し、サバ節の魚介系を足し、...更にじっくりと煮込む事により下にズッシリとした旨味が広がります。景勝軒グループ特有の「甘味」も抑えめにし、素材のもつ味、旨味を前面に主張させています。そんな力強いつけ汁に合わせるは蒼生用に開発した景勝軒グループ自社麺工場「麺工房kazuo製」の「超極太自家製麺」。その量並みで300g。うどんでも使用する群馬県産の中力粉を配合し、麺をカットする「切り歯」はうどんで使用する8番。後略。
初投稿者	ももんがかあさん（5）
最近の編集者	££トキちゃん♪££（1661） ... 店舗情報（'25/01/19 23:22）しぃちゃん007（29） ... 店舗情報（'21/12/24 14:07）編集履歴を詳しく見る