じんわり沁みるお粥御膳、9つの副菜付 : SAKEBar ゆう
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じんわり沁みるお粥御膳、9つの副菜付
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9種の副菜とお粥御膳(税込1,200円) ①スナップ豌豆②明太子③ナッツの辣油④セロリの水キムチ&藻屑蟹出汁⑤真鯖フレーク⑥長芋、刻み紫蘇海月掛け⑦香茸塩⑧片口鰯幼魚の田作り⑨温泉玉子⑩雑穀米のお粥
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9種の副菜 ①スナップ豌豆②解し明太子③刻みナッツの辣油④セロリの水キムチ&藻屑蟹(広島県太田川産)出汁⑤真鯖の解しフレーク⑥賽の目切り長芋、刻み紫蘇海月掛け⑦香茸塩⑧片口鰯幼魚の田作り⑨温泉玉子
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JR可部線可部駅から徒歩1分の「SAKEBar ゆう」さん 2018年開業、店主さんのワンオペ 土日祝のみ朝6時から10時30分まで営業
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店内は黒塗り天井、淡い灰色の壁&ガラス張り壁、木板張り床、木製カウンター&木製テーブル&木製椅子、レトロなペンダント照明、安らげ癒される雰囲気、BGMはギター演奏音楽
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ふひと@広島
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
SAKEBar ゆう
|
|---|---|
| ジャンル | バル |
|
予約・ お問い合わせ |
082-554-6488 |
| 予約可否 |
予約可 ネット予約に関してはホームページ欄にございます、リンクをご利用ください。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR可部線 可部駅から66m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
22席 （カウンター席、テーブル席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （10～20人可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
店外に灰皿がございます。 |
| 駐車場 |
有 2台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2018年2月1日 |
| 備考 |
Free wi-fi完備 |
| お店のPR |
【ほろよいセット】1000円～ドリンクとアテ3種のセットあり。可部駅東口からすぐです
JR可部駅東口から出てすぐ。駅のホームからも見えます。 |
| 初投稿者 |
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JR可部線可部駅から徒歩1分の「SAKEBar ゆう(サケバルゆう)」さん。
2018年開業、店主さんのワンオペ。
土日祝のみ朝6時から10時30分まで営業。
外観は焦茶色の立ち上がり壁、1階部分は淡い灰色の壁&ガラス張り鞄、飾り欄間のある木製引戸扉、シンプルながらと清潔感があり、中の様子も伺え入り易い佇まい。
店内は黒塗り天井、淡い灰色の壁&ガラス張り壁、木板張り床、木製カウンター&木製テーブル&木製椅子、レトロなペンダント照明、安らげ癒される雰囲気です。
BGMはギター演奏音楽。
お席はL字カウンター8席、テーブル6席×1卓、テーブル4席×2卓の合計22席。
9種の副菜とお粥御膳(税込1,200円)をお願いしました。
①スナップ豌豆
②解し明太子
③刻みナッツの辣油
④セロリの水キムチ&藻屑蟹(広島県太田川産)出汁
⑤真鯖の解しフレーク
⑥賽の目切り長芋、刻み紫蘇海月掛け
⑦香茸塩
⑧片口鰯幼魚の田作り
⑨温泉玉子
⑩雑穀米のお粥
雑穀米のお粥はその時々で、普通の白粥のこともあります。
9つの副菜は全て丁寧に作られており、その時々の季節感のあるものを使われている様です。
全体的に優しい味わいでゆっくり沁々と味わいました。
ご馳走さまでした。
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田作りとは、片口鰯の幼魚を乾燥させたものを炒って、砂糖&醤油&味醂で絡めた料理。
昔、鰯を田んぼの肥料にしたら大変豊作になったことに因んで。五穀豊穣を願って「田作り」と呼ばれるようになったそうです。