胡町(えびすちょう)と銀山町の間に
位置するこの割烹。

この地は商人層の信仰を集める胡堂が
この地に勧請され、市が立てられていた
事に由来するようだ。

雑居ビルのエレベーターを４階まで
登ると、繁華街の喧騒をよそに
落ち着いた白木のカウンターが
出迎えてくれる。

料理長は迷いなく、その素材の持つ
一番美味い食べ方を提案してくれる。

特筆なのは、和牛と煎り大吟醸で和えた
ぼたん海老の握り。
口に含んだ瞬間の香りと、噛み締めた
食感は豊かな体験が楽しめる。

店の売りであるシャトーブリアンは
言うまでもなく、非の打ち所がなく
素晴らしい。

ホールスタッフの不慣れな雰囲気が
やや気になったが、今後に期待したい。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	肉割烹幹の3（かんのさん）
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	082-567-5370
予約可否	予約可【席のみ予約について】コース料理のみとなっております。 ※下記、ご要望欄にご記入ください※ ・苦手な食材やアレルギーなどがありましたらご記入ください。
住所	広島県広島市中区堀川町1-25 4F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	広島電鉄「銀山町」「胡町」電停より徒歩2分胡町駅から123m
営業時間	月・火・水・木・金・土 17:00 - 23:00 L.O. 22:00 日定休日
予算	￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料5％

席・設備

席数	11席（カウンター11席）
最大予約可能人数	着席時 11人
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可、テイクアウト
お子様連れ	子供可（小学生可）
ホームページ	https://www.nikukappou-kan.com/three/
公式アカウント	https://www.instagram.com/kan.no3? igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA%3D% 3D&utm_source=qr
オープン日	2020年10月8日
お店のPR	［胡町電停徒歩2分］備長炭焼きに肉寿司、選りすぐりの肉を主役に迎えた和のコースを食す厳選した肉を主役に迎えた和のコースで人びとを楽しませている、広島の肉割烹【幹】の3店舗目。備長炭でおいしさを引き出した『焼物』や、鮮度を活かした『肉寿司』を中心に、“肉”というひとつのテーマをさまざまな角度から満喫できます。最後のひと口まであっさりとおいしくいただけるのも、素材を尊重した和のテイストだからこそ。1品ひとしなをさらに奥深く満喫できる、樽生ワインや日本酒も用意されています。その日... ...
初投稿者	食べ歩きグルメさん（0）