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店名 |
niche(ニッチ)
|
---|---|
ジャンル | カフェ、スイーツ、ケーキ |
予約・ お問い合わせ |
080-6317-0939 |
予約可否 |
完全予約制 |
住所 | |
交通手段 |
立町駅から106m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX) 電子マネー可 |
個室 |
無 |
---|---|
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2023年1月21日 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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▶︎デザートコース(4品)…¥2,200
▹阿波晩茶のグラニテ 文旦のわらび餅
▹ショコラショー
▹苺と酒粕のヴァシュラン
▹選べる3種の焼き菓子
─────────────────
旬の素材を使い、
冷たさや温かさはそのままに、
出来立てを頂ける
「アシェット・デセール」のお店
✅2023年1月21日 グランドオープン
✅完全予約制
✅時間厳守、一斉スタート
✅ワンドリンクオーダー制
✅メニューは月替わり
✅カウンター席のみ
✅ピンク基調のスタイリッシュで可愛い店内
✅全人類に愛されるトイレを目指している笑
『1月のデザートコース』
▶︎プレデセール
「阿波晩茶のグラニテ 文旦のわらび餅」
下から、
文旦のわらび餅/ハイビスカスジュレ/レモングラスのジュレ/文旦のセミドライ/阿波晩茶のグラニテ/文旦ピール/ミント/エディブルフラワー
文旦のほろ苦さと香りが広がる
プルプル食感なデザート
ハーブジュレや阿波晩茶のほのかな酸味で
文旦の香りがさらに豊かに
▶︎アバンデセール
「ショコラショー」
下から、
生姜のガトーショコラ/洋梨のマリネ/チュイルクッキー/濃厚ショコラスープ
フランスのヴァローナチョコレート
を使った温かい一品
ハイカカオなので甘さ控えめで、
生姜が効いてて体もポカポカ
洋梨がトロットロで、
ガトーショコラと一緒に食べると
めちゃくちゃ美味しかった
▶︎グランデセール(メイン)
「苺と酒粕のヴァシュラン」
山口県産の苺と酒粕を使ったデザート
下から、
ジョコンド/赤いベリーのジュレ/カスタードクリーム/シャンティ/フレッシュの苺/レモンメレンゲ/金箔
手前
ラズベリーソース/ストロベリーソース/フレッシュ苺/酒粕のアイス/エディブルフラワー/ホワイトチョコ
店主が岩国出身ということで、
酒粕アイスは、岩国のお酒「雁木」を使用
とってもまろやかな味
いちごがフレッシュでおいしかったなぁ
▶︎ミニャルディーズ
「選べる3種の焼き菓子」
・いちごのタルト
・フロランタン
・シュークリーム
・ゆずのギモーヴ
・キャロットケーキ
・ガレットブルトンヌ
全部食べたくて迷いに迷ったけど
いちごタルト/ギモーヴ/キャロットケーキ
にしました☺️
小さいけどそれぞれ個性があって
楽しめました♡
どれも丁寧で繊細なデザートばかり✨
店主のお人柄もとっても素敵
特別感のあるこだわり空間で
お腹も心も満たされました❤️
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完全予約制
① 12時〜14時 ② 15時〜17時 ③ 20時〜22時