広島市中区新天地5-23 お好み共和国ひろしま村2F
肉玉そば：800円
イチオシポイント：お得な学生割引

広島電鉄八丁堀電停より徒歩3分
アリスガーデンすぐ側
お好み共和国ひろひま村の2階、エレベーターを降りて左側
鉄板カウンター8席、2階共用のテーブル席
漫画有り（タッチ、らんま1/2）
お一人様〜2人程にオススメ

【お好み焼きの特徴は「甘さ」】

生地、魚粉その1（おそらく昆布粉ベース）、太めキャベツ、天かす、モヤシ、魚粉その2（少し赤色混じり）、豚肉と重ねたらひっくり返す
出汁を加えて、時折軽く混ぜながらじっくり蒸し焼き
最後に軽く押さえます

麺は中華麺（蒸し）
水でサッと洗い、ラードをひいた鉄板に上げたら、出汁と魚粉その2を加えほぐしながら炒めます

麺と本体をドッキングさせたら、卵（姉妹という店名らしく2黄卵）を丸く広げ程よくと焼き、オタフクのソース、ガーリックパウダー、ホワイトペッパー、青のり、ゴマで仕上げ

卓上にはソース、マヨネーズ

ちょいふんわりのしっとりした1枚

しっとりですが太めに切られたキャベツがシャキシャキした、オタフクのソースと相まってあまーいお好み焼き

学生に優しい割引サービスがあり、学生の憩いの場になっていて、壁はそんな沢山の学生達の色紙で埋め尽くされています

その学生が大人になってまた帰ってきて、賑わいの場になっているお好み焼き屋さんです

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お好み焼き愛好家タッちゃん

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	姉妹
ジャンル	お好み焼き
予約・お問い合わせ	082-249-9253
予約可否	予約可
住所	広島県広島市中区新天地5-23 お好み共和国ひろしま村2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	八丁堀駅から297m
営業時間	月・火・水・木・金 16:00 - 23:00 土・日 12:00 - 23:00 ■ 定休日不定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可

席・設備

個室	無
貸切	不可
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ホームページ	http://www.hiroshimamura.net/index.htm
公式アカウント	https://www.instagram.com/hebumidori/
初投稿者	yu-yan（1）
最近の編集者	sgjc5（10） ... 店舗情報（'25/01/03 22:10）編集履歴を詳しく見る