瀬戸内バル fuus。（フーズ） - 広島（イタリアン）
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お店のこだわり
料理
ニホンジカの炭火焼はワインと好相性◎ボリューム満点の一皿です
料理
瀬戸内鮮魚のカルパッチョや本日のおすすめメニューも是非どうぞ
ドリンク
炭火焼やカルパッチョには、レモンサワーやワインが相性バッチリ
空間
隠れ家のような当店は貸切も可能♪様々なシーンにご利用ください
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口コミ
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口コミ 2,250件 フォロワー 1,377人ひと工夫が嬉しい和みのトラットリア
JR広島駅から徒歩4分の「瀬戸内バル fuus。」さん。 2020年開業、店長さんと女性スタッフ1人と男性スタッフ1人の3名体制。 同店のグループが運営するのは ①ア... 詳細を見る
-
口コミ 74件 フォロワー 18人瀬戸内の味、堪能しました！
二次会で利用しました。瀬戸内レモン酎ハイは非常にレモン風味が濃くてとても美味しかったです。料理も全般的に美味しく、特にペペロンチーノと牡蠣は最高でした。ワインも楽しめました。また、... 詳細を見る
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口コミ 19件 フォロワー 4人
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
瀬戸内バル fuus。（フーズ）
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン、居酒屋、バル |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5890-4677 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
広島駅から徒歩５分 広島駅から244m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） |
| サービス料・ チャージ |
チャージ料300円 |
席・設備
| 席数 |
20席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、立ち飲みができる |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 お子様メニューは要相談 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2020年12月1日 |
| 電話番号 |
082-569-6790 |
| 初投稿者 |
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17:00 - 00:00（L.O. 23:00）
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アクセス方法を教えてください
広島駅から徒歩５分
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このお店の口コミを教えてください
JR広島駅から徒歩4分の「瀬戸内バル fuus。」さん。
2020年開業、店長さんと女性スタッフ1人と男性スタッフ1人の3名体制。
同店のグループが運営するのは
①アメニモマケズ
②瀬戸内バル fuus。
の2店舗です。
話を「瀬戸内バル fuus。(フーズ)」さんに戻します。
外観は灰色のコンクリート壁、黒い防水布の巻き取り式の庇、ガラス窓付き鮮やかなコバルトブルー...
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料理ニホンジカの炭火焼はワインと好相性◎ボリューム満点の一皿です
「安芸高田のニホンジカの炭火焼」は、安芸高田の漁師さんがしっかりと下処理まで捌いたものを使用。焼き固めた後に、炭火焼で低温にてじっくりと柔らかく仕立てました。味付けは、広島の藻塩とカシスのリキュールを使い、甘みとコクのある味わい深いソース。じっくりと焼かれたお肉とコク深いソースの相性はバッチリです。ぜひ、ワインと併せてご堪能ください。また、一皿でもボリューム満点ですのでシェアもおすすめ♪
料理瀬戸内鮮魚のカルパッチョや本日のおすすめメニューも是非どうぞ
「本日の瀬戸内鮮魚カルパッチョ」は、瀬戸内海でとれたお魚を使用した人気の一品。タイ、サワラ、スズキ、アジをメインに、その日の仕入れにより内容が異なります。魚の種類によってドレッシングも味付けを変えてご提供◎また、「本日のおすすめ」もイチオシ！「夏野菜のトマト煮込み」や「峠下牛の筋煮込み」などは旬の食材や味わいをその時々により変更。使用する食材や見た目にもこだわった料理の数々をご堪能ください。
ドリンク炭火焼やカルパッチョには、レモンサワーやワインが相性バッチリ
「瀬戸内生レモンサワー」は、様々なお料理との相性が良くおすすめ♪レモンを広島から仕入れ、皮と果汁をふんだんに使った自家製シロップは、さっぱりとした味わいです。また、ワインは仕入れにより銘柄や産地は随時変更。ワインセラーには9～10種類常備しておりますが、その日の内容により3種類をお客様にご提供しております。さらに、ビール、ソフトドリンクなどのラインナップをご用意しておりますのでお好みの一杯をぜひ。
空間隠れ家のような当店は貸切も可能♪様々なシーンにご利用ください
隠れ家のような見た目と、オシャレな水色の扉が当店の魅力のひとつ。1Fは木を基調とし、オープンキッチンが目の前にありライブ感を楽しめます。また、2Fはテーブル席にてご友人同士などで、お食事を楽しむのに最適な空間。木の大きなテーブルと、温かみのある照明の中でゆったりお過ごしください。さらに、両フロアとも6～10名様から貸し切りが可能◎ちょっとしたお集りや、プライベートな時間が過ごせるのでおすすめです♪
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広島の農家や漁師さんからこだわりの食材を仕入れて、様々なお料理を提供する当店。「安芸高田のニホンジカの炭火焼」は、下処理がしっかりされ食べやすい逸品です。また「本日の瀬戸内鮮魚カルパッチョ」は、その日の仕入れにより内容が変わるので、何度足を運んでいただいても楽しめます。料理にぴったりなお飲み物は「瀬戸内生レモンサワー」や、ワインがおすすめ♪おひとり様から、デートや記念日など幅広い場面に最適です。
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