Location via proxy:   [ UP ]  
[Report a bug]   [Manage cookies]                

鮨処 有馬(ありま) - 狸小路(寿司)

公式

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

鮨処 有馬

(ありま)
2025年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店

寿司EAST百名店2025選出店

食べログ 寿司 EAST 百名店 2025 選出店

北の海が育んだ、想像を超える握り。巧緻を極めた技術が素材の魅力を際立たせる。

白い暖簾の向こうには、静謐で上品な空間が広がっている。心地よい緊張感の中で供されるのは、四季の情緒を堪能できる鮨だ。北の海で獲れた旬の魚介類はどれも瑞々しく、その旨さには度肝を抜かれる。ネタの魅力を際立たせるのは、職人の繊細な技術だ。ネタを捌く巧みな手つき、絶妙な提供の間合い…隅々まで行き届いた心配りが心地よい。北の海を心ゆくまで味わえる「鮨処 有馬」、鮨好きとして一度は訪れたい名店である。

お店のこだわり

料理人

有馬正隆氏(アリママサタカ)―旬を知り尽くした、北の海を捌く

有馬正隆氏(アリママサタカ)―旬を知り尽くした、北の海を捌く

空間

優しい白木が心地よい緊張感を醸す、温和しやかな美食空間

優しい白木が心地よい緊張感を醸す、温和しやかな美食空間

料理

北の大地でしか味わえない旨味、想像を超える握りに出会う

北の大地でしか味わえない旨味、想像を超える握りに出会う

投稿写真

投稿する

  • 鮨処 有馬 - にしん

  • 鮨処 有馬 - オオスケ(キングサーモン)

  • 鮨処 有馬 - キンキ

  • 鮨処 有馬 - 地物の中とろ

  • 鮨処 有馬 - 子持ちの蝦蛄(シャコ)

  • 鮨処 有馬 - いくら

  • 鮨処 有馬 - 水蛸

  • 鮨処 有馬 - 雲丹

  • 鮨処 有馬 - 鮑の肝和え

  • 鮨処 有馬 - 八角

口コミ

投稿する

  • ぐりまーついんず
    口コミ 1,319件 フォロワー 1,783人

    ピックアップ!口コミ

    初めての冬の有馬さんです。

    ここ数年、札幌に行くと必ず一度は訪れる狸小路の鮨処 有馬さんに、今回も事前に予約してお伺いして来ました。 基本的に北海道で獲れた魚介のみを出してくれるお寿司屋さんです。 ・大和蒸し  大和芋で蓋をして海鮮を蒸したもので、中には帆立、烏賊、きんき、葱、銀杏が入ってます。  熱いのでふー... 詳細を見る

    鮨処 有馬 - 料理写真:戸井のヅケ鮪

    2024/11 訪問

    3回

  • ケガニ
    口コミ 1,900件 フォロワー 976人

    鮨好きとして一度は訪れたい百名店。

    今まで何度となく予約の連絡をするも、スケジュールが合わず、諦めて来たコチラ。 ひと月ほど前に連絡を入れて予約が取れたのが2月17日月曜日18時から。 5分ほど前に到着するも... 詳細を見る

    鮨処 有馬 -

    2025/02 訪問

    1回

  • モリシンズ
    口コミ 167件 フォロワー 31人

    北海道を味わえるお店

    お任せコース¥19,800 ドリンク:角ハイボール¥660×2、日本酒(作)¥1,100 ・海鮮蒸し  →キンキ、帆立、イカ、銀杏、ねぎが入っていて優しい出汁が美味しい。... 詳細を見る

    鮨処 有馬 -

    2024/12 訪問

    2回

鮨処 有馬が紹介されているグルメ情報まとめ

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
鮨処 有馬(ありま)
受賞・選出歴
2025年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店

2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

2023年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店

2022年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店

2021年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店

2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

2019年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店

2018年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店

寿司 百名店 2025 選出店

食べログ 寿司 EAST 百名店 2025 選出店

寿司 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店

寿司 百名店 2021 選出店

食べログ 寿司 EAST 百名店 2021 選出店

ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

011-215-0998

予約可否

予約可

住所

北海道札幌市中央区南3条西4 南3西4ビル4F

交通手段

地下鉄南北線 「すすきの」駅より 徒歩7分

狸小路駅から124m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 18:00 - 00:00
  • 日・祝日

    • 定休日
予算

¥15,000~¥19,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

7席

(カウンター7席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

お子様連れ

不可

オープン日

2003年

初投稿者

グルメガイド イワラングルメガイド イワラン(41)

ブログに店舗情報を貼る

このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。

店舗情報に誤りを発見された場合には、ご報告をお願いいたします。報告フォーム

周辺のお店ランキング

大通公園周辺のレストラン情報を見る

関連リンク

条件の似たお店を探す (札幌市)

周辺エリアのランキング

近くにある施設

北海道の施設一覧をもっと見る

周辺の観光スポット

よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    [月]
     18:00 - 00:00
    [火]
     18:00 - 00:00
    [水]
     18:00 - 00:00
    [木]
     18:00 - 00:00
    [金]
     18:00 - 00:00
    [土]
     18:00 - 00:00
    [日]
     定休日
    [祝日]
     定休日

  • アクセス方法を教えてください

    地下鉄南北線 「すすきの」駅より 徒歩7分

  • このお店の口コミを教えてください

    お任せコース¥19,800
    ドリンク:角ハイボール¥660×2、日本酒(作)¥1,100

    ・海鮮蒸し 
    →キンキ、帆立、イカ、銀杏、ねぎが入っていて優しい出汁が美味しい。

    ・たこ3種 あし、吸盤、煮ダコ
    →個人的には吸盤が好み

    ・たらの白子 
    →釧路のタラ。白子の濃厚感とあっさりしたジュレがベストマッチ

    ・蝦夷あわび 
    →残った肝のソースにシャリ入れて食べる二段階...

周辺のお店ランキング

大通公園周辺×寿司のランキング(点数の高いお店)です。

  • 1 鮨処 有馬 - その他写真:

    鮨処 有馬 (寿司)

    4.11

  • 2 鮨 しょう太 - 外観写真:

    鮨 しょう太 (寿司)

    4.07

  • 3 田久鮓 - メイン写真:

    田久鮓 (寿司、日本料理)

    3.73

  • 4 金寿司 - 料理写真:

    金寿司 (寿司)

    3.66

  • 5 鮨のしはち - 料理写真:

    鮨のしはち (寿司)

    3.62

このお店の近くのグルメ情報まとめ

食べログ限定企画

店舗運営者の方へ