営業時間・定休日を教えてください

[月] 18:00 - 22:00 [火] 18:00 - 22:00 [水] 18:00 - 22:00 [木] 18:00 - 22:00 [金] 18:00 - 22:00 [土] 18:00 - 22:00 [日] 定休日 [祝日] 定休日【要予約】 ※早期予約締め切りの場合あり ※ネット予約は、当日の12:00迄の受付以降の御予約は、お電話のみ承ります。 ■ 定休日月曜日祝日の場合。日曜日営業、月曜日お休みです。お店情報を見る

アクセス方法を教えてください

札幌市営地下鉄東豊線豊水すすきの駅徒歩1分札幌市営地下鉄南北線すすきの駅徒歩5分地下鉄東豊線「豊水すすきの」よりすぐ（徒歩10秒位）。1番出口を出て目の前のビル2Fになります。お店の地図を見る

オンライン予約は出来ますか？

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このお店の口コミを教えてください

札幌飲み、先輩がジンギスカン以外というので、北海道だけど良さげな焼き鳥へ。なんでも小樽地鶏が食べられるということで歯ごたえあり。二階へ昇り、ほとんどカウンターの座席。2人で並ぶのがちょうどよい。まずは今日焼く鶏を見せていただく。焼き鳥は6種。お通しに刺身、貝、雲丹の乗った冷やし茶碗蒸しをいただき、焼き鳥が焼けるのを待つ。北海道だから、サッポロクラシックかと思... お店の口コミを見る

炭焼き鶏佐藤 - 豊水すすきの（居酒屋）

食べログ

クリア

**2024**年12月
月	火	水	木	金	土	日
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30	31

**2025**年1月
月	火	水	木	金	土	日
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**2025**年2月
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公式

小樽地鶏と道産銘柄鶏

炭焼き鶏佐藤

3.61
口コミ 100 人
保存 6129 人

最寄り駅：

豊水すすきの駅

[ 北海道 ]

ジャンル：

居酒屋

焼き鳥

鳥料理

予算：: ￥8,000～￥9,999
-

定休日：: 日曜日、祝日

店舗情報（詳細）

求人情報

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メニュー・コース
1. コース(3)
2. 料理(0)
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口コミ100
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希少な「小樽地鶏」を存分に！高級備長炭で焼き上げる極上の串をこだわりのコースで堪能

当店では、希少な「小樽地鶏」を使用した極上の串焼きをご提供しています。一般的な銘柄鶏と比較して、出荷量は1000分の1という限られた生産量で、小樽地鶏本舗1社一棟で生産しており、その価値は非常に高いです。素材の旨味を引き立てるために、高級備長炭を使用し、一串ずつ丁寧に焼き上げます。カウンター席で楽しむ「おまかせ串焼きコース」は、接待やデートに最適です。すすきので、特別な一時をお楽しみください。
...

ヒトサラにも掲載中

お店のこだわり

料理

適度な歯ごたえとコクがあり、臭みや雑味が少ない『小樽地鶏』

料理人

本物を追及すべく、小樽地鶏、道産鶏を使った「炭焼き鶏佐藤」へ

空間

一番美味しい状態でお召し上がりください！

コース

人気No.1

おまかせ焼き鶏コース［当日12:00までネット予約OK〕14品

おまかせ焼き鶏コース。新鮮な小たる地鶏と道産銘柄鶏や旬なおつまみや旬野菜を炭火で丁寧に仕上げ、焼きたてを一本一本一番美味しい状態でご提供いたします。

コース詳細

7,700円 (税込)

人数: 2～4名様
利用可能時間: 18:00～22:00

炭焼き鶏佐藤　小樽地鶏堪能コース（※2名様～　3日前迄完全予約制）14品

炭火で丁寧に焼きあげた、北海道でも大変希少で幻の鶏と言われている小樽地鶏を体験出来るコースです。

コース詳細

12,000円 (税込)

人数: 2～4名様
利用可能時間: 18:00～22:00

氷温20日間熟成小樽地鶏コース（※2名様のみ　一ヶ月前迄完全予約制）16品

北海道でも大変希少で幻の鶏と言われている小樽地鶏を20日以上　氷温＋ドライエイジング熟成をかけ、最大限にまで旨みを引き出した他に類を見ない熟成小樽地鶏のみのコース。ご予約を受けてから熟成を始めるため約一ヶ月前の完全予約制。熟成した丸鶏一羽をお二人のために串打ちし、熟成鶏を体験して頂くコースです。

コース詳細

15,000円 (税込)

人数: 2名様
利用可能時間: 18:00～22:00

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口コミ？

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kaaanaaaa0318

口コミ 8件フォロワー 2人

お店が選ぶピックアップ！口コミ

コースで出てくる焼き鳥は初めてでしたが店主の焼いてる横顔がイケてました。火加減も最高で、とても良い時間を過ごしました。ありがとうございました！詳細を見る

7？

2023/09 訪問

1回
リーだ

口コミ 2,686件フォロワー 788人

小樽地鶏の焼き鳥

札幌飲み、先輩がジンギスカン以外というので、北海道だけど良さげな焼き鳥へ。なんでも小樽地鶏が食べられるということで歯ごたえあり。二階へ昇り、ほとんどカウンターの座席... 詳細を見る

23？

2024/08 訪問

1回
hirosee128

口コミ 694件フォロワー 1,144人

絶妙な焼き加減！丁寧な仕事が光ります！

札幌市中央区、すすきのは炭焼き鶏佐藤。国道36号線より北側で東側にあるこちらのお店。美味しいお店も多いところですね。注文したのはおまかせ焼き鶏コース。おまかせ... 詳細を見る

26？

2023/10 訪問

1回

口コミをもっと見る（100人）

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	炭焼き鶏佐藤
ジャンル	居酒屋、焼き鳥、鳥料理
予約・お問い合わせ	050-5597-8745
予約可否	予約可
住所	北海道札幌市中央区南四条西1-5-2 SB41ビル 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	札幌市営地下鉄東豊線豊水すすきの駅徒歩1分札幌市営地下鉄南北線すすきの駅徒歩5分地下鉄東豊線「豊水すすきの」よりすぐ（徒歩10秒位）。1番出口を出て目の前のビル2Fになります。豊水すすきの駅から224m
営業時間	月・火・水・木・金・土 18:00 - 22:00 日・祝日定休日【要予約】　 ※早期予約締め切りの場合あり ※ネット予約は、当日の12:00迄の受付以降の御予約は、お電話のみ承ります。 ■ 定休日月曜日祝日の場合。日曜日営業、月曜日お休みです。
予算	￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	16席（カウンター12席、小上がり4名様用×1卓）
最大予約可能人数	着席時 16人
個室	有（4人可）お座敷タイプの半個室。事前のご予約をお願いします。 ※席料として、お一人様550円（税込）頂戴いたします。
貸切	不可
禁煙・喫煙	分煙（加熱式たばこ限定） 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	２０歳以下の方はお断りさせて頂きます。
ホームページ	https://www.sumiyakitori-sato.com/
公式アカウント	https://www.instagram.com/sumiyakitori_sato_
オープン日	2020年7月1日
電話番号	011-272-4210
備考	※サービス料として、10%頂戴致します。 ※前日。当日のキャンセルの場合はキャンセルポリシーに則り、キャンセル料金を頂戴致します。 ※お支払い頂けない場合、キャンセル料金徴収代行業者に依頼致します。 ※混雑時は、カウンター越しの会話等によるおもてなしが十分に出来かねる場合もございます。ご了承下さい。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	DGD（4553）