お鮨ランチ。
札幌に行ったらお鮨食べたいですよねー。鮨菜和喜智さんへお邪魔してまいりました。
人気店ですが、昼間だったこともあり運良く伺う事ができました。

メニューは昼夜同じ、おまかせです。
温かいすり流しの茶わん蒸しから頂きましたが、ほっこりしますね。
一通りのおまかせコースは、おつまみからスタートです。

銀鰈。最高に美味しかったな。。。
焼き具合も完璧なので、褒めたらなんとアルバイトのお姉さんが焼いているとのこと。
毎日のように何年も焼いていたら、良い塩梅が分かるようになったと！さすがです。

なかなか握りに移らないので、、、
お酒がすいすい無くなっていきます。。。

そして大将とのお話もとっても楽しい！
焼きホタテの磯部まきもブリブリでした♡

さて、、、いよいよ握りに移ります。

中々都内では最近お目見えしないのですが、シャリにはお砂糖が使われていました。
都内の超有名店のシャリ勉強会にも足を運ぶ大将。赤酢も使っているようで、色々工夫されているようです。

鮪は東京マーケットにはかなわないとおっしゃっていましたが、とろける。
やっぱり北海道。ボタンエビが大きくてとろけますね。贅沢。。。
一通りのお鮨の流れもスムースだったのですが、なんといってもこのお店は大将との会話が素敵ですね。
笑顔たっぷりの居心地の良さ。
またこの大将の笑顔に会いに札幌に来たくなってしまいますね♡
ご馳走様でした～。

2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-121474180 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-121474180","content_type":"ReviewImage","content_id":121474180,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
5

{"count_target":".js-result-ReviewImage-121474187 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-121474187","content_type":"ReviewImage","content_id":121474187,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
3

{"count_target":".js-result-ReviewImage-121474188 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-121474188","content_type":"ReviewImage","content_id":121474188,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
4

{"count_target":".js-result-ReviewImage-121474189 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-121474189","content_type":"ReviewImage","content_id":121474189,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-121474191 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-121474191","content_type":"ReviewImage","content_id":121474191,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-121474192 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-121474192","content_type":"ReviewImage","content_id":121474192,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-121474195 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-121474195","content_type":"ReviewImage","content_id":121474195,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-121474197 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-121474197","content_type":"ReviewImage","content_id":121474197,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-121474199 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-121474199","content_type":"ReviewImage","content_id":121474199,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-121474200 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-121474200","content_type":"ReviewImage","content_id":121474200,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-121474201 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-121474201","content_type":"ReviewImage","content_id":121474201,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-121474202 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-121474202","content_type":"ReviewImage","content_id":121474202,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-121474204 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-121474204","content_type":"ReviewImage","content_id":121474204,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-121474206 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-121474206","content_type":"ReviewImage","content_id":121474206,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-121474208 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-121474208","content_type":"ReviewImage","content_id":121474208,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-121474209 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-121474209","content_type":"ReviewImage","content_id":121474209,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-121474210 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-121474210","content_type":"ReviewImage","content_id":121474210,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-121474211 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-121474211","content_type":"ReviewImage","content_id":121474211,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-121474213 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-121474213","content_type":"ReviewImage","content_id":121474213,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-121474215 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-121474215","content_type":"ReviewImage","content_id":121474215,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-121474216 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-121474216","content_type":"ReviewImage","content_id":121474216,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}

こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：https://ameblo.jp/maemina/entry-12545533370.html

{"count_target":".js-result-Review-110763105 .js-count","target":".js-like-button-Review-110763105","content_type":"Review","content_id":110763105,"voted_flag":false,"count":109,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

すっちゃら

フォローする

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

すっちゃらさんの他のお店の口コミ

欣葉（中山駅周辺 / 台湾料理）

台北１食目に選んだのは～～～♡

3.2

訪問： 2025/01
神楽坂しん（飯田橋、牛込神楽坂、神楽坂 / 寿司、海鮮、日本料理）

OPENしたてのお寿司屋さん

訪問： 2025/01
LK The Empress（パタヤ / アジア・エスニック、ビュッフェ）

年末年始旅　微笑みの国タイ　パタヤの朝食

3.5

訪問： 2024/12
神楽坂タイレストラン（神楽坂、牛込神楽坂、江戸川橋 / タイ料理、アジア・エスニック、居酒屋）

タイレストランが出来てました♪　＠神楽坂

3.4

訪問： 2024/12
銀座しのはら（銀座一丁目、銀座、東銀座 / 日本料理）

和食でクリスマスはトレンドですね♪

5.0

訪問： 2024/12
焼津港みなみ（静岡、新静岡、日吉町 / 海鮮丼）

静岡　天然ミナミマグロをお値打ち価格で♪

3.7

訪問： 2024/12

すっちゃらさんの口コミ一覧（3260件）を見る

口コミを投稿する

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鮨菜和喜智（すしさいわきち）
受賞・選出歴	2025年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店 2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Silver受賞店 The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Silver受賞店 The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店 2018年Silver受賞店 The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 EAST 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 EAST 百名店 2021 選出店過去受賞を見る受賞・選出歴閉じる The Tabelog Award 受賞歴 2025年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店 2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Silver受賞店 The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Silver受賞店 The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店 2018年Silver受賞店 The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店 2017年Silver受賞店 The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店百名店選出歴寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 EAST 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 EAST 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	011-640-3768
予約可否	完全予約制電話予約は2ヶ月前から受付可 WEB予約は3か月前から受付可
住所	北海道札幌市中央区南二条西25-1-22 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄東西線円山公園駅から徒歩５分円山公園駅から155m
営業時間	火・水・木・金・土 18:00 - 22:30 日 12:00 - 14:00 17:00 - 19:00 月定休日 ■ 営業時間 18:00～20:00 20:30～22:30 (完全二交代制) ■ 定休日月一回不定休
予算	￥30,000～￥39,999 ￥30,000～￥39,999
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 ￥30,000～￥39,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料10%

席・設備

席数	8席（カウンターのみ8席）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ホームページ	https://sushisai-wakichi.com/
備考	料理：おまかせのみ　価格36,000円　(税サ込)(飲み物別料金) ご予約：ホームページからネットでのご予約も受け付けております。【https://sushisai-wakichi.com/】電話予約は2ヶ月前から受付可 WEB予約は3か月前から受付可 ※和喜智に隣接した和食処〈鱗‐りん‐〉【https://rin-uroko.com/】鱗のご予約：090-4403-7564
初投稿者	Journler（213）