網元経営で確かな魚介。函館居酒屋のレベルの高さを実感できるワイワイ楽しいお店。 : 炉ばた 大謀
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炉ばた 大謀
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網元経営で確かな魚介。函館居酒屋のレベルの高さを実感できるワイワイ楽しいお店。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
炉ばた 大謀（だいぼう）
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、郷土料理、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
0138-22-3313 |
| 予約可否 |
予約可 予約は18:00まで |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR「函館駅」から徒歩５分 函館駅前駅から189m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
9席 （外にテーブル１０席（雨天時無し）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2007年10月19日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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○気に入った点
・魚介が美味しい
・楽しい雰囲気
●注意点
・だいたい満席です
○駐車場
無
○ルール
特になし
函館にある居酒屋。
大門横丁の中にあるお店。
どうやら網元が経営しているようだ。
店内はカウンター8席のみでちょっと狭い。
だがいつ見ても満席。
ちょくちょく見ていたが、ちょうど入れ替えのタイミングを見計らって入店できた。
フードメニューは20種類ほど。
網元がやっているだけあって魚介が多い。
そしてリーズナブルな価格設定だ。
お酒は道内のお酒で10種類ほど。
適当に見繕ってオーダーする。
〇お通し
冷や奴とオカラ。
大豆系でダブっているが、オカラは優しい味付けでいい旨み。
これだけでお酒が飲める。
〇活締め真いか（850円）
かなりボリュームのあるイカ刺し。
コリコリして甘みのあるイカだ。
肝も付いているが臭みもクセもなく、ねっとりコクがあり熱燗によく合う。
〇生ブリハラス焼き（750円）
10キロ台のブリのハラス。
肉厚で見た目はステーキ。
脂のりがよく味わいのあるハラス。
これは絶品だった。
途中にサービスのアテをもらいつつお酒を追加。
店内はいつの間にか満席。
隣は海外の方がいたりとどうやってこのお店を調べたのだろう？と思うような方から
地元の名士？みたいな方も。
気づけばみんなでワイワイ楽しく話しながら過ごすことが出来た。
客と店員の距離が近くとても楽しいお店。
それでいてフードのクオリティが高いのに値段は安い。
そりゃ人気になるは。
函館の夜のレベルの高さを思い知ったお店だっだ。