一時代を築いた名店だが、、、 : おたる蔵屋 長崎屋小樽店
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一時代を築いた名店だが、、、
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店舗基本情報
| 店名 |
おたる蔵屋 長崎屋小樽店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR小樽駅より徒歩約1分 小樽駅から131m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
30席 （カウンター10席、2人掛けボックス席2、4人掛けボックス席4） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（未就学児可、小学生可） |
| オープン日 |
2020年12月18日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2021.2月 初訪
長崎屋１F、チロリン村だった場所に昨年12月
ラーメン屋「蔵屋」さん出来たようですね。
オープン初日に何も知らずに本店行ったら臨時休業だったので
知った訳ですが支店なら敢えて行かなくてもと思ったけど
一応小樽市内(銭函除く)でラーメン食べさす店は全部制覇してる
身としては行かない訳にはという事で(^^;)
■炒飯セット(1,000円)
所謂ラーメンとミニ炒飯のセットでして
ラーメンを何味にするべきか悩んだ挙句
本店では1部のメニューにだけ使用してる牛骨スープが
ここでは全てのラーメンに使用してるらしいので
牛骨で連想するのはテールスープ。
ならば塩かなって事で塩ラーメンに。
出待ちゼロの中厨房では
炒飯を中華鍋などであおる音が聞こえないなぁと思ったら
提供されたので嫌な予感します(^^;)
まずはラーメンから頂きましたが
スープがあっさりして優しい味ですが
出汁がそれ程でもなくちょっと弱々しい印象。
塩分も控えめかとも思ったけど
これ以上塩増ししたら単にしょっぱいだけの
ラーメンになる気がしたのでこれ位が丁度良いようです。
でも麺啜った時にスープが負けちゃってるなと思ったので
バランス的には微妙かなと。
チャーシューは大振りで食感もしんなり柔らか系で
これはまずまず美味しいですね。
次に炒飯ですが桶に入ってまして
食べるとやはり予感的中、、、多分作り置きでしょう。
出来立てのような熱々感ないし
食べた時の風味がやはり作り立てとちょっと違います。
訪問時は空いてたし厨房内には3名程が
談笑しながら対応してたので
炒飯自体の味は悪くなかっただけに
出来れば注文受けてから作って欲しかったです。
作り置きでも1,000円、作り立てでも1,000円。
どっちが客が喜ぶかなぁ、、、。
ちょっと辛口レビューになったかもですが
「蔵屋」さんと言えば小樽では
一時代を築いた名店ですからね、
この先も頑張って欲しいと思う訳ですよ！