夜のドライブ、という事でどこに行くか考えたが、羊蹄山方面に行ってみることになった。深夜だったので道は走りやすく、２時間ほどで倶知安に到着した。折角だからラーメンを・・ということで、以前メモしておいた深夜に倶知安で営業している店の住所を取り出した。
戸を開けると、入店して少したじろぐ位のにぎやかさがあった。朝の２時少し前であったが酔客が大きな声でワイワイ話していた。どこに座ろうか・・と思っているとオバチャンが座敷に案内してくれた。周りの人々は田舎特有のテンションと豪快さ、若干のアクセントで大声で話し、笑っている。煙草の煙も少し漂う。何かとけ込めない雰囲気を感じているとオバチャンがやってきた。
「お飲物は？」というのでラーメンを食いに来たことを告げる。どうやら飲み屋としても機能しているようだ。紙と赤鉛筆を渡されて此処に注文を書くように言われた。たくさんあるメニューから選んで書いた。厨房には白髪の男性と、オバチャン２人。地元客に「ママ」と呼ばれていた。連れが「お薦めは？」と聞いたが、チャーシューメンを薦められていた。とにかく３人は忙しく動きまくっており、さっき接客していたオバチャンが既に両手にテボを持って湯切りしていた。

…さて自分の「のりたま醤油」ラーメンが来た。連れの味噌ラーメンが出てきてから少しインターバルがあった。スープはあまり食べたことのない風味がある・・豚骨&鶏ベースなのかな？何か変わった甘みがある。椎茸に似た感じもする。胡椒が少し入っている？何か言葉に表しにくいが工夫は感じられるスープだった。大きく外してはいない。
麺はもちもちと形容しても良いがちょっと軟らかめだろうか？札幌から取り寄せているのだろうか。ラーメンが出てきた時点で味玉がちょっと崩れていた。これは塩気がちょっと強いか・・とろみのある半熟で白身まで味が染みていた。玉葱・もやしは軽く炒めていただろうか？歯ごたえが少し残っていて良いのだが、丼の上に散らされていた感じだったので食べにくかった。チャーシューはバラ肉？厚さが１センチ弱あり油脂の部分が他と大きく分かれています。脂：赤身＝１：３くらいで、脂身の部分は食べやすいけれども赤身の部分はかなり弾力が強く長い咀嚼を必要とします。
味噌を味見しましたが、こちらは味噌自体の風味も強めなのですがさらに酒を入れたような変わった風味を感じました。個性派と言えるかもしれません。
隣の座敷の酔客がいつ絡んでくるか・・と思いながら食べていましたが結局何も起きなかった。店に掛かってきた出前の電話を客が出て断ったり、（週末であったこともあり）２時を過ぎてさらに店内が満員御礼になったり、倶知安の人々の姿を垣間見た印象深いラーメン店だった。67

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	ラーメン店なかま
ジャンル	ラーメン、餃子、食堂
お問い合わせ	0136-22-0660
予約可否	予約不可
住所	北海道虻田郡倶知安町北1条西1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	倶知安駅から442m
営業時間	月・水・木・金・土 11:00 - 15:00 17:00 - 00:00 日・祝日 11:00 - 00:00 火定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済可

席・設備

席数	25席（カウンター9席　テーブル 4人用×1席　小上がり6人用×2席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有店舗奥
空間・設備	カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
備考	【虻田郡倶知安町北二条西2-23より移転】
初投稿者	ワイコロアCC（1）
最近の編集者	makky202（39） ... 店舗情報（'25/01/17 00:22） yas_gtv916（1） ... 営業時間情報（'24/07/02 17:55）編集履歴を詳しく見る