◉2021/08/16/MON #203 ★鉄平 @煮干し系醤油ラーメン ¥730

札幌帰省前に、母と姉と共にぷらっとてついちへ。

買い物があるんだとかなんだとか言ってましたが、オイラの目的はラーメンONLYです( ・∇・)

って事で、ぷらっとてついちのホームストア内にあるコチラへ訪問。

以前にお店前まで来たことはあるんですが、何となく気が乗らなくて入らなかったんだけど、今回はお盆休みやら何やらでアチコチお店が閉まってる…。

っちゅう訳で、オイラのチョイスは煮干し系醤油ラーメンをきたほなみブレンド麺に。

姉は室蘭ややん昆布塩らーめん、母は二弾仕込み醤油の小さいラーメンをチョイス。

冷たいメニューも食べたかったんだけど、先ずはデフォルトって事でヨロシクっす！

バッス〜〜〜ン！( ^罒^ )v

化学調味料を一切使わず、数種類の醤油と魚醤を使用したと言う一杯。

見た目は昔風でありながらも、お店の拘りも感じられますね♪♩♬

早速いただきましょう。

柔らかな煮干し出汁に、キリっとエッヂが効いたタレの風味が立つスープ！

きたほなみブレンド麺のツルツルとした啜り心地に、スープとの絡みも良く美味しいですね♡

チャーシューも味入れ肉解れバッチリですね(^-^)v

卓上のフライドガーリックをちょい入れして味変してみたりして楽しみました。

強いて言うなら、化調味無使用なのは良いのですが、オイラには結構塩味を強く感じちゃったのよね(￣▽￣;)

因みに、母の二弾仕込み醤油もオイラ同様塩っぱかったと言い、姉のややん昆布塩はそんなこと無かったらしいので、問題は醤油だれなのかな……と。

ま、なんだかんだ言ってもまた来ちゃうんでしょうけどね( ・∇・)

ご馳走様でした(*˘╰╯˘)ゞ

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鉄平
ジャンル	ラーメン、餃子
お問い合わせ	090-5959-8438
予約可否	予約不可
住所	北海道室蘭市輪西町2-5-1 ぷらっとてついち内大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR輪西駅輪西駅から596m
営業時間	11:00 - 15:30 16:30 - 19:30 ■ 定休日不定期
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可

席・設備

席数	10席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有ぷらっとてついち駐車場
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
公式アカウント	https://www.facebook.com/ramen.teppei/
お店のPR	◇◆同じ食べるなら美味しくて健康な方が良い◆◇ 「北のめぐみレストラン」認証店鉄の街市場の再開発地【ぷらっとてついち】内にある『ラーメン鉄平』。麺は北海道産小麦100％のブレンド特注麺。スープは鶏ガラ、豚骨、魚、昆布、野菜等を使用し、タレも化学調味料を一切使わず、自然のうま味成分のみで作り上げました。トッピングにも地産地消を踏まえなるべく地元の材料で創っております。無化調の健康的かつ北海道食材をふんだんに使った自慢のラーメンを是非ご堪能ください♪ ...
初投稿者	Sariこと熊太郎（958）