シロサイ・クロサイ・インドサイ・ジャワサイ・スマトラサイ、、、そして汐彩 : おそば家 汐彩
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シロサイ・クロサイ・インドサイ・ジャワサイ・スマトラサイ、、、そして汐彩
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汁、、、、これがもう少し強ければ、、蕎麦は凄い
「おそば家 汐彩」
「久し振りに汐彩に行く」って
本当は家に食べちゃわなきゃならない乾麺がたくさんあるから
そっちを優先と思ったんだけど
よめさんの言うことを聞かなきゃなと
日曜日
タイヤ交換をしようと思ってたんだけど
雨降ってるし
朝早くすりゃ良かった
って、「昼はどうする❓」なんて聞かなきゃ良かった
在庫を食べるチャンスだったのに
「混んでるぞ」と思いながら
駐車場はそれなり
入ってみたら片付けられていない席がある
「すぐに片付けるからね」って
２分の立たされボンズです
寒い日だったから温蕎麦狙いだったのに
やっぱりオレは「もりそば」なんだな
よめさんは「冷たい鴨」か
よめさんも温蕎麦だって言ってたんだけど
「新そば」の字に反応しちゃったんだな
それにしてもメニューが増えたね
分かりづらかった道案内も、少し分かりやすくなったし
ラテン系の音楽です
これだけ混んでても
素晴らしい接客されます
心遣いです
昨日の上川のドライブインとは雲泥の差だわ
20分くらい
久しぶりだったから
蕎麦からいただきます
キリッと締まった蕎麦です
こしがあり
わずかな苦味、、、これが良いねぇ～～～
水切りは適度で
蕎麦の味と風味は極上です
汁、、、、返しは適度
出汁感がわずかに強い
で、ちょっと弱いんだな
この蕎麦にはもっと辛汁が良いと思うんだけど
そこだけなんだよなぁ～～～
でも、これ以上辛くできないんだろうね
最大公約数なんだろうな
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鴨
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もりそば
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もりそば
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蕎麦
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蕎麦湯
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外観
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鴨
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蕎麦湯
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店内
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店内
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外観
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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今度はさっさと上げてやるぅ～～～、、、、このお蕎麦屋さん、、まだまだ良くなりますよ、、、きっと
「おそば家 汐彩」
ラ～メン屋さんで
「新しい蕎麦屋さん行きましたか❓」って、聞かれたんだ
オレはボケ入ってるから
既に次の日には忘れてたんだけど
よめさんが覚えていて
２日後に行ってみました
リタイヤ後の趣味が高じて系の蕎麦屋さんです、、、の、はずです
網走もそんな蕎麦屋さんがあって
１軒はまだ続いていて
一番美味しい蕎麦屋さんとして君臨してます
もう１軒は好きだったんだけど、、、閉めちゃったんだよね
昼に10分前
場所は相当分かりづらいですね
オレはなんとなく分かっていたし
いくら方向音痴でもいたるところが散歩コースですから
分かりましたけど
あと客数人は「分かりづらい」と言ってました
裁判所の奥です幟が目当てですね
駐車場は結構ありますけど
2台分しか空いてないぞ
店から奥様が出てきて
「いらっしゃいませ」
自宅が近くみたいです、、、そこに向かわれたような
大きな家です
店は平家の一軒家
靴を脱ぐんか？と思ったけど、そのまま
カウンターは３席で２席が埋まっています
今日は2人なので無理です
たまたま休みのよめさんと待ち合わせでした
4人テーブルが２つ
このテーブルはバラせます
奥には座室があります
覗きに行くわけにはいかないので、様子は分かりません
オレは「もり 700円」で
よめさんは「クルミ蕎麦 900円」です
もりは適正な価格設定です
それにしてもみんな知ってるんだね大したもんだ
遠くから来ている人もいるみたいです
そんな挨拶をされていました
うっすらBGMは食器の音や会話の音でほとんど聞こえてきませんが
そんな音が途切れた時になんとなく聞こえてきます
ご夫婦でしょうか
そうでしょうね？？
って、あとから知ったのは、もう一人いるってこと
そちらが店主みたいですね
とっても雰囲気の良い店内です
10分くらいかな
良い色です
太さもオレにはジャスト
腰と硬さのミックス
すぐには来ない蕎麦の風味と味
だんだん香って来ます
水切りもよし
なかなかな蕎麦です
風味がもう少し欲しいっす
うまい汁です
出汁
返し
みりん
バランスとれたものです
オレはもう少し辛い方が好きだけど
そこは田舎の蕎麦屋でそこまで思い切れないだろうね
大根がまったく辛くない、、、用はありません
蕎麦湯は釜湯だね
蕎麦の風味と味がもう少し強くなれば
まぁ、こんなものから始めて良いんじゃないでしょうか
相当高い位置からの始まりです
もっと良くなると思います
クルミは200円増してまで食べなくても良いかな？と
オレは思ったけど、、、そういえばよめさんには聞いてなかった
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もり 700円
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クルミ蕎麦900円
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蕎麦湯
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蕎麦湯
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もり蕎麦700円
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クルミ蕎麦900円
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もり蕎麦700円
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蕎麦
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店内
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店内
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店内
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店内
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店内
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メニュー
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玄関
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玄関
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玄関
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外観
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外観
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ショップカード
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ショップカード
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keipon0414
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
おそば家 汐彩
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
|
予約・ お問い合わせ |
0152-43-3431 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
桂台駅から673m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 駐車場 |
有 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
2020年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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土曜日、オレは休みだけど、よめさんが休みを設定した
孫の誕生日のため、、、
準備に時間がかかるから、、、らしい
でも、結局早上がりくらいで良かったんじゃないの？？って感じだったけど
それは言えないから、、、ここで書くだけ
って、読むベよ、、、
11時40分
「蕎麦食べに行こう」
「はぁ～～～？？どこに？」
「汐採」
「早く言えよ、今からだと待ちだよ」
「そうかなぁ～～」
あくまでのんきな女です
オレは並ばないラ～メンで良かったんだけど
付き合います、、、待つに決まってるんだけど
駐車場にはまだ余裕があります
でもね、ここの駐車場ってあちこちにあって店の規模からすると余裕の体制なんだよね
まったくの住宅街だから、苦情が来るのを恐れてなんでしょうか？？
人が乗ってる車を発見、、、やっぱり待ってるぞ
「一組待ちです」だってさ
「じゃぁ～～待つでしょ？？」
「それくらいならね、、、」
呼び出しポケベルを持たされて、、、「車で待ってください」
で、よめさん海の見える公園に向かいます
ポケベル届くのか？？
結局届かなかったんだね、、、あと客が先になりました
まぁ一組くらいは良いか、、、って思ったのが間違い
15分くらい違いましたね
オレは珍しく「もりの、、大盛り」
よめさんは「かしわつけ蕎麦」
15分くらいか？？
良い盛りですなぁ～～～
蕎麦の味から利きます
はぃ、、、味と風味は、、、弱い
えぇ～～～？？今日は弱いぞ
なんでこんな時に大盛りにした？？
飽きるぞ、、、
汁はいつも弱いと思っているんだけど
いつにも増してそう感じるのは蕎麦の弱さかかな
まぁ、5月、、、もう時季じゃないからね
ちょっと寂しい思いで帰ります
相変わらずの気持ちの良い接客
常連さんとの話しで
「ＧＷは新記録でした」って客が押し寄せたらしいです
すっかり大人気店、、、、
また、美味しい時季になったら来ますね