広い店内でご家族連れにも優しいラーメン店 : 拉麺･つけ麺 穂澄
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0154-95-0700
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◯2代目濃厚魚介醤油つけ麺柚子添え ¥1080
◯穂澄潮＋味玉 ¥1030
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ラーメンとつけ麺のお店釧路ではかなり人気で名前も有名なお店でいつも混んでいるとの情報。実際金曜日の19時過ぎに伺いましたが
お店の駐車場は満車で少し待機しました。
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今回頂いたのは魚介醤油のつけ麺。まずは何も入れず純粋なつけダレで一口目！麺は極太
もっちりコシがありどろっとしたつけダレが
よく絡むので濃厚な魚介の出汁を余すこと無く
感じられる。つけ麺といえば、食べ進めていく内につけダレが冷めてしまう事が気がかりなのですが、穂澄のつけ麺はつけダレが固形燃料でグッツグツに煮えた状態で登場するので途中で冷める心配なし。（熱いのが苦手な方は熱さずに提供もしてもらえます！）
温め直しをしてくれるお店もありますがその手間もなく、ずっと美味しく食べられて嬉しい麺はひやもりでした！しばらく食べ進めてから麺の上に乗ったネギ、粗めの玉ねぎみじん切り、メンマ、チャーシュー、海苔と魚粉、レンゲ柚子のトッピングをすべてつけダレに投入。玉ねぎがいい意味でしっかり玉ねぎ臭くて
結構良い味を出している。チャーシューも香ばしくトロトロ！そして味変におすすめのフルーツ酢を投入するとこれがめちゃくちゃ美味しかったです！濃厚な魚介の出汁が酸味でしまる！
フルーツ酢なので若干の甘みも
更に最後に割りスープで締め、余すこと無く楽しみました☺️つけ麺はあと4種類もある
（5枚目メニュー写真参照）
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ラーメンは人気リピート率No.1のメニュー！！
背脂あり。スープが白濁したこってり塩ラーメン！！一言で表すとラーメン屋のこってりラーメン！
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とっても広い店内で、テーブル席や小上がり、
お子様が遊べるキッズスペースもあり！
小さなお子様のいるご家族連れもかなり安心だと思います。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
拉麺･つけ麺 穂澄
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
0154-95-0700 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「釧路市海運1-13」から移転しています。 |
| 交通手段 |
新富士駅から2,428m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX） 電子マネー可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
屋外に喫煙場所あり |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年12月15日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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◯背脂チャッチャ生姜醤油 ¥1050
◯油そば ¥880
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来店2回目。前回食べに来た時はつけ麺を食べたので今回は拉麺を選んでみました。
スープにびっしりと浮いている背脂をかき分けると薄茶色の醤油スープがいます！背脂でじっとり濃厚だけど醤油スープ自体は魚介系あっさり味なので旨みが中和され美味しい！おろし生姜が溶けて風味も良し。みじん切りの生玉ねぎも入っていて臭くて最高です。麺は平打ちの中太麺！スープも良く絡みます！個人的には岩海苔入りなのが嬉しかったです。
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そして、味見させてもらった油そばがかなり、だいぶ、結構、超、すごく美味しかった。
油そばも平打ち中太麺☺️そのまま食べてももちろん食べるラー油とマヨネーズも付いていてお好みで付けて食べたり、溶いた生卵に油そばを漬けて食べたり、フルーツ酢をかけて食べたり。油そばはそもそもの原価が安いのかもしれないけど、それにしてもこれで¥880はコスパ最強です！人の頼んだメニューなのにかなり好みの美味しさで次回は油そばを食べようかなと思います
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お店は小上がりもカウンターも有り、お店の方にお子様もいるからか家族連れの方にも安心なグッズが揃っています店主さんの奥様がかなり素敵な方で、お客さん一人一人にしっかり声かけしていたりアルバイトの方の教育もしっかりされているな〜という印象です