冗談抜きで人生で食べたジビエの中で一番美味しかったです。
神戸遠征にて。ランチで行ってきました！

名物の10種盛りは困ったら頼むべき！な盛り合わせ。牛の他に、猪や鹿、マッスルカンガルーなど一味違った焼肉が楽しめます！
困ったらおすすめの食べ順も教えてもらえます。
基本的に1枚ずつ頼めるので色々な動物、部位を色々と楽しめるところもにくひろさんの良いところ。

店長のマル秘メニューもあるってことで。
裏メニューをチラッと見せてもらい...この日は眠り〆のお肉がありました！ついでに初知りです。
どうやら昏睡させて90日とか熟成させて、お肉へのストレスを回復させてから〆る技術だそう。とにかく超凄いことしてる。
ウリボウ(子)とイノシシ(親)の味比べも出来て最高でした。親の旨み強い感じ。個人的にはウリボウのが好み。
シカはまた味が全然違う、なんというかさっぱり感で超柔らかく、臭みが本当にない。ジビエの香りはあるんだけど、それは臭みじゃない。説明が難しい。

ちなみに店長が初めて獲った鹿のツノが添えられてました！笑
階段のところにあるイノシシの毛皮も初めて獲ったものらしいです。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	一枚焼肉ソーセージにくひろ三ノ宮店
ジャンル	焼肉、ホルモン、居酒屋
予約・お問い合わせ	050-5593-7949
予約可否	予約可
住所	兵庫県神戸市中央区北長狭通1-6-11 西阪ビル B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ神戸線　三ノ宮駅　　徒歩3分阪急神戸線　三宮駅西口　徒歩2分阪神本線　　三宮駅　　　徒歩５分神戸三宮駅(阪急)から76ｍ神戸三宮駅（阪急）から74m
営業時間	月・火・水・木・金 11:00 - 15:00 17:00 - 23:00 土・日・祝日 11:00 - 23:00 L.O. 22:00 ■ 定休日不定休【年末年始　休業日】 12月31日(火) ~ 1月2日(木）
予算	￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可 QRコード決済可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T6140001033467 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数	18席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可
公式アカウント	https://www.instagram.com/nikuhiro.jibie?igshid=MzRlODBiNWFlZA==
オープン日	2018年5月16日
電話番号	078-335-7729
初投稿者	こばみつ（3136）