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「益田」の大将にご紹介いただき、存在を知った当店に、関東から来られた方と一緒に訪れました。地下鉄三宮駅から徒歩3分ほどで店のあるビルに到着！エレベーターを上がり店内へ！カウンター席が6席！ 4人掛けのテーブルが2卓あります。ここからコース料理が提供されました。・アコヤ貝と三葉のお椀・胸ハム苺の白和え・松風地鶏オスのもものたたき・但馬... お店の口コミを見る

焼き鳥と酒紫垣（SHIGAKI） - 三宮（神戸市営）（焼き鳥）

食べログ

クリア

**2024**年12月
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**2025**年1月
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**2025**年2月
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公式

厳選素材◆松風地どり、比内地鶏、但馬鴨

焼き鳥と酒紫垣

（SHIGAKI）

3.17
口コミ 14 人
保存 1598 人

最寄り駅：

三宮駅（神戸市営）

[ 兵庫 ]

ジャンル：

焼き鳥

日本酒バー

日本料理

予算：: ￥10,000～￥14,999
-

Vpoint 初回ネット予約で1,000pt

店舗情報（詳細）

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座席
メニュー・コース
1. コース(2)
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写真320
口コミ14
1. 口コミ(14)
2. 平均・分布
地図
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三宮駅1分◆松風地どりや比内地鶏をはじめ、素材の良さにこだわる焼き鳥屋。多彩な日本酒も常備

和風ラグジュアリーな落ち着いた空間と素敵なお料理でお客さんのひと時を彩る【焼き鳥と酒紫垣】。生産者さんから直接仕入れた厳選素材のお料理をお楽しみいただけます。メインは松風地どり・比内地鶏・但馬鴨を、紀州備長炭とオーダーメイドの淡路島の天日干し塩で焼きあげる旨み溢れる焼き鳥。最高の鶏を最高の塩と炭で焼き師歴15年以上の店主が焼きあげます！また30種以上ある日本酒とのマリアージュもご堪能ください。
...

お店のこだわり

料理

松風地どりをはじめ、生産者さんから直接仕入れる厳選素材が自慢

ドリンク

珍しい銘柄の日本酒を厳選◆お料理とのハーモニーを楽しんで

空間

温かみ溢れる和モダンな空間◆有田焼など目でも楽しめる器を使用

空間

盆栽

コース

松風地どり、比内地鶏、但馬鴨など最高の食材を最高の状態で！淡路島のお塩や紀州備長炭などこだわり最高のものを使わせていただいてます。日本酒も常時30種程あります。料理に合わせてお酒を楽しんでいただけるよう当店で素敵なお時間をすごしていただけるようご来店お待ちしてます。

コース詳細

8,800円 (税込)

飲み放題

日本酒ペアリング＆飲み放題コース

焼き鳥コースに日本酒のペアリングを！前半はお料理に合わせてマリアージュを後半は飲み放題で日本酒も常時30種程あります。レアなお酒もすべて飲み放題お酒好きにはたまらない

コース詳細

15,000円 (税込)

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口コミ？

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Mazuimon_buster

口コミ 203件フォロワー 245人

お店が選ぶピックアップ！口コミ

焼き鳥の最高峰の一つではある

ここはそのうち予約困難店になる。絶対的に美味い！全て、焼きの技術が高く素晴らしい店大阪に、炭火森田があるように神戸にも美味い店がある。それがこの紫垣かな！まあ、多くを語るより行ってみて！とんかつの乃ぐちみたいな、素晴らしい店詳細を見る

13？

2024/12 訪問

1回
ジャイトニオ猪場

口コミ 1,860件フォロワー 2,511人

松風と比内の鳥割烹&焼鳥

「益田」の大将にご紹介いただき、存在を知った当店に、関東から来られた方と一緒に訪れました。地下鉄三宮駅から徒歩3分ほどで店のあるビルに到着！エレベーター... 詳細を見る

72？

2024/01 訪問

1回
zunzunchan

口コミ 60件フォロワー 13人

三宮から徒歩1分の場所にある『紫垣』 ⭐︎コース⭐︎ 体が温まるお出汁スタート・お出汁・比内地鶏の昆布締め・田島鴨のロース・レバパテ・茶碗蒸し ... 詳細を見る

11？

2024/12 訪問

1回

口コミをもっと見る（14人）

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	焼き鳥と酒紫垣（SHIGAKI）
ジャンル	焼き鳥、日本酒バー、日本料理
予約・お問い合わせ	050-3101-1177
予約可否	予約可
住所	兵庫県神戸市中央区下山手通2-11-1 KSMビル 6F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	市営地下鉄三宮駅から1分三宮駅（神戸市営）から197m
営業時間	月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 18:00 - 23:00 ■ 定休日不定休
予算	￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）

席・設備

席数	14席（カウンター6席、テーブル8席）
最大予約可能人数	着席時 14人
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可
お子様連れ	お子様の場合も大人お1人様と同様のコースのご注文を頂いております。
公式アカウント	https://www.instagram.com/shigaki_yakitoritosake
オープン日	2023年1月26日
備考	ドリンクお持ち込みの場合は持ち込み料として1本あたり2,000円頂戴しております。
初投稿者	plapi（34）

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比内地鶏
松風地どり

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料理松風地どりをはじめ、生産者さんから直接仕入れる厳選素材が自慢

人と仕事をすることをモットーに、生産者さんから直接仕入れる厳選素材を使用。松風地どり・比内地鶏・丹間鴨の焼き鳥をメインに、多彩なお料理をご提供いたします。松風地鶏どりは、高級ブランド地鶏と呼ばれており、味・コク・香りは一級品。紀州備長炭とオーダーメイドの淡路島の天日干し塩で焼き上げた旨みを、存分にご堪能いただけます。2日間煮込んだ鶏出汁のあっさりとしたラーメンなど、〆の1杯までお楽しみください。

ドリンク珍しい銘柄の日本酒を厳選◆お料理とのハーモニーを楽しんで

修業を積んだ店での知識や15年以上の経験を活かして、日本酒の味わいと焼き鳥の相性を意識して選んだ日本酒を取り揃えております。店主が厳選するのは、一般ではあまり流通していない珍しい銘柄が多数。普段とは少し違う新たな味わいとの出会いも、お楽しみいただけます。美味し料理と日本酒のマリアージュをご堪能ください。

空間温かみ溢れる和モダンな空間◆有田焼など目でも楽しめる器を使用

木の温もりに包まれるような落ち着いた雰囲気の店内は、店主紫垣の感性とこだわりが詰まった上品な空間。器一つ一つにもこだわっており、有田焼をはじめ九州の焼き物を中心に使用しております。そのため、当店でご提供するお料理は味だけではなく、目でも楽しめる逸品。近くにお越しの際にフラっと立ち寄っていただくのはもちろん、デートや飲み会などあるゆるシーンで心地良い時間をお過ごしください。

空間盆栽

盆栽毎週素敵な盆栽が

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焼き鳥と酒紫垣（SHIGAKI） - 三宮（神戸市営）（焼き鳥）

焼き鳥と酒紫垣