口コミ一覧 : 寿志 城助
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寿志 城助
（スシ ジョウスケ）The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
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1～20 件を表示 ／ 全 753 件
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三ノ宮にある「寿志 城助」さんに令和7年 最初の訪問
[おまかせコース]
〈おつまみ〉
◊鮃
◊蛸
◊筋子
◊平鯵
◊からすみ
◊あん肝
◊メジマグロ
◊細魚黄身和えご飯
◊...
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通算、66回目となります。
毎回、食べる姿勢の説明は
いらないとのご指摘もありますが、
何も知らずに訪れて、
数々の失態を繰り広げてきた
私としては、ぜひとも継続して、
お伝えしたいと...
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素材の目利きだけではない
その素材をどの様に生かせば旨くなるのかを
手間隙を惜しまず掛けているのが
食べれば分かります‼️
料理の下準備は9割と言われているのも頷けます
中でもめじ鮪と真魚鰹...
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お久しぶりのこちらへ
2回転目へ
20時30分〜00時15分と長丁場です。
BGMもない無音な世界に寡黙な大将。
かなりピリッとした空気ですし緊張感もあって良いですね。自分は食事に集中...
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三宮にある「寿志 城助」さんに令和6年12月 今年最後の訪問
まずはハイボールを注文し、そしてこの日のおまかせコースがスタート
[おまかせコース]
〈おつまみ〉
◈鮃
◈鯖
◈蛸
...
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4ヶ月ぶりに1１月、１２月とお伺いさせていただきました
相方は訳あって4ヶ月ぶりのお寿司♩
（私は友人等といろいろ行かせてもらってますが笑）
お店の扉を引くと 贅沢な空間＆静寂な雰囲...
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通算、65回目となります。
毎回、食べる姿勢の説明は
いらないとのご指摘もありますが、
何も知らずに訪れて、
数々の失態を繰り広げてきた
私としては、ぜひとも継続して、
お伝えしたいと...
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通算、64回目となります。
毎回、食べる姿勢の説明は
いらないとのご指摘もありますが、
何も知らずに訪れて、
数々の失態を繰り広げてきた
私としては、ぜひとも継続して、
お伝えしたいと...
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令和6年11月 「寿志 城助」さんに定期訪問
[おまかせコース]
〈おつまみ〉
✴鯛
✴平鯵
✴筋子味噌漬
✴蛸
✴鰹
✴あん肝
✴赤むつ昆布締め
✴細魚黄身和えご飯
✴穴子...
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三宮の静かな一角に佇む、神戸屈指の寿司屋。ここでは大将が料理に100%集中し、一貫一貫丁寧に握ってくれます。
《食べログブロンズランキング》評価：4.14
《2024 Tabelog Bronze Award》
寿志 城助は、神戸三宮駅から徒歩圏内にある完全予約制の高級寿司店で、食通の間で絶大な人気を...
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三宮にある「寿3城助」さんに10月の訪問
[おまかせコース]
〈おつまみ〉
❀鯛
❀鰺
❀筋子味噌漬
❀蛸
❀鰹
❀あん肝
❀赤むつ昆布締め
❀細魚黄身和えご飯
❀穴子白焼き...
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3度目の訪問。
前回、前々回は緊張のあまりゆっくりと味わうことが出来ませんでしたが、今回はかなり落ち着いていただくことが出来ました。
今回いただいたお品は
アテ
鯛 素晴らしい仕事による歯...
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通算63回目となります。
毎回、食べる姿勢の説明は
いらないとのご指摘もありますが、
何も知らずに訪れて、
数々の失態を繰り広げてきた
私としては、ぜひとも継続して、
お伝えしたいと思...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
寿志 城助（スシ ジョウスケ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2025年Silver受賞店
The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
078-272-1001 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
徒歩 三ノ宮駅（ＪＲ）から674m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング多数有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| オープン日 |
2007年11月 |
| 備考 |
【神戸市中央区中山手通1-6-7三佳ビル 1Ｆより移転】 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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■ 営業時間
17:30～
■ 定休日
不定休 -
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徒歩
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神戸市営地下鉄三宮駅東8番出入口から10分
阪急電車三宮駅東改札口から11分
JR三ノ宮駅西改札口から11分
タクシー
JR三ノ宮駅中央口東口から3分 -
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三ノ宮にある「寿志 城助」さんに令和7年 最初の訪問
[おまかせコース]
〈おつまみ〉
◊鮃
◊蛸
◊筋子
◊平鯵
◊からすみ
◊あん肝
◊メジマグロ
◊細魚黄身和えご飯
◊穴子白焼き
◊もずく
〈握り〉
◊烏賊
◊鱚
◊鯵
◊甘海老
◊琵琶鱒
◊赤貝
◊大トロ
◊蛤
◊鰆
◊小柱
◊赤だし
◊紫雲丹
◊帆立
◊穴子
◊玉
〈お飲みもの...
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３年ぶりの再訪になりました。ずっと再訪したかったお店です。店内撮影禁止。オリジナリティ溢れるおつまみと独学で学んだとは思えない素晴らしいお鮨が味わえます。全体で3時間ちょっとでした。やはりあらためて他...