神戸牛のシャトーブリアンが味える鉄板焼きです! : 鉄板焼　神戸グリル

神戸ベイシェラトン　ホテル＆タワーズの最上階21階にある鉄板焼きの店です!
神戸を一望に見渡せる夜景も綺麗な中で食べられます。
今では希少部位の神戸牛のシャトーブリアンが食べられます。
目の前で焼き手さんの焼く神戸牛は圧巻です!
私が今日頂いたのは播磨コースにガーリックライスです
料理長に何時も焼いて頂きますが鉄板焼きは味見が出来ないのに毎回ブレの無い美味しさには感心させられます。
カボチャのムース、神戸牛ローストビーフ、サラダ、焼き野菜、神戸牛150グラム、ニンニクチップ、お味噌汁、ハリハリ漬け、ガーリックライス大盛りにバニラジェラートです
神戸牛のシャトーブリアンは勿論の事私は此処のガーリックライスが何より大好きで楽しみです!
もし地球最後の日があるなら、最後に食べたいのは此処のガーリックライスです!
牛脂、淡路の玉葱、卵、ニンニクとご飯で作られるガーリックライス、料理長が塩胡椒ガーリック醤油で技で味付けられます。
コースは白ご飯だけど絶対ガーリックライスに変更がお薦めです

牛肉の最高峰、神戸牛のヒレ肉のシャトーブリアンが頂ける鉄板焼きの店です❗
何時ものように太田料理長に焼いて頂きました。
長年の勘で、塩胡椒、ガーリック醤油のみで味付けされるという至難の技を、バッチリ決めて来られる
その凄さ美味しさにひれ伏します❗
今日頂いたのは
※播磨コース＋肉70グラム追加＋ガーリックチャーハン

付きだし〜カボチャのムース
これはかなり濃厚。

ローストビーフ
神戸牛のローストビーフは旨ーーー(≧▽≦)ーーーい❗
舌の上でとろけるオリーブオイルのかかったローストビーフです。

サラダ

焼き野菜
キノコ多目でお願いしました。野菜が甘い。

神戸牛
これぞ日本一ーーー❗
極上の神戸牛を堪能。
塩胡椒のみで下味を付けて、表面が焦げる程度にミディアムレアに焼き上げます。
中から旨みがジュワーっと出て来て美味しーーい❗
火入れ加減が抜群に決まります。
料理長、一般勝負なのにピタリと決まり凄いです❗
そしてやはりヒレ肉は最高☺️

ガーリックチャーハン
これも料理長の味付けが味見もしないのに一発でジャストに決まる凄技。
旨旨旨ーーー(≧▽≦)ーーー旨旨旨い❗
美味しすぎるぅ❗
ダンス❗ダンス❗ダンス❗(≧▽≦)
スーハーしながら香りが立ち込めたのを持って帰りたい程です。
玉葱の甘みの際だった本当に美味しいガーリックチャーハン。
私は太田料理長が焼くガーリックチャーハンが日本一と確信します＼(^-^)／＼(^-^)／＼(^-^)／

ニンニクチップ
これも忘れられない味ですね☺️
止まらない❗止まらない❗
ニンニクで免疫力高めました。

決してお安くは無いけれど、お値段に美合った味です。
私は此処の神戸牛が関西でしか食べたこと無いけど、日本一です。
遠くからも食べに来る価値ありです。
神戸の夜景を見ながら皆さん魅了されると思います❗
美味しい神戸牛と綺麗な神戸の夜景、これ以上のものはないんじゃ無いですか☺️

遅ればせながら、此処、鉄板焼き神戸グリルでもお誕生日のお祝いをして頂きました☺️
神戸牛のヒレ肉のシャトーブリアンで料理長がもてなして下さいました。
今日私が頂いたコースは播磨コース（お肉のみ）ですが他にもオマールエビ、アワビ、車エビ、ホタテ貝柱、フォアグラのコースもあり、多彩です❗
播磨コースは〜
※先付け〜パプリカムース

※ローストビーフ
神戸牛のローストビーフはとろけるように柔らかく、味わい深くあっという間に喉元を過ぎて行きます。
口どけが神戸牛は違いますね❗

※サラダ
その後に柚子ドレッシングのさっぱりしたサラダを。

※焼き野菜
バターで鉄板でじっくり焼かれた野菜は、甘くて野菜の味を最大限に引き出します。
こんなに野菜って美味しかったかな？と実感します。

※神戸牛
ヒレ肉のシャトーブリアン登場‼️極上のひととき。
上品でサシの入り具合が絶妙で旨みが凝縮されています。
ダンス❗ダンス❗ダンス❗(≧▽≦)(≧▽≦)
おいしーーーーーいーーーーーーの❗
堪らないです＼(^-^)／＼(^-^)／

※ガーリックチャーハン
これ又丁寧に鉄板で何度も具材を混ぜ合わせて作ったガーリックチャーハン。
料理長の長年の感で、塩、胡椒、ガーリック醤油で味付けされたチャーハンは抜群の美味しさになります＼(^-^)／＼(^-^)／
一発で味が決まっています。流石です。
理想的においしーーーーーいの＼(^-^)／＼(^-^)／
だから鉄板焼きは私は神戸グリルでしか食べません❗
神戸迄来る価値ありです。

※ガーリックチップ
止められない止まらない❗っていうカリカリのチップ。止められなくて困ります。

※赤だし、漬物

チョコレートでできたbirthdayプレートにろうそくを立てて、花束まで頂きました＼(^-^)／＼(^-^)／
料理長はこうしてお祝いして下さいました。
お肉も今日は多めにサービスして下さいました。
本当にありがとうございました❗
又次回に〜

今や希少価値の神戸牛のシャトーブリアンの鉄板焼きが食べられるのが此処、神戸ベイシェラトンホテルの最上階にある神戸グリル。
今日も平日にもかかわらず、3人の焼き手さんが3回転の満席でした。
確実に行きたい方は予約がお薦め。


今日頂いたのは〜播磨コースに活車エビを

※先付け〜かぼちゃのムース

※ローストビーフ
もちろん神戸牛のローストビーフ。
とろける、とろける、めっちゃ素晴らしく美味しい
＼(^-^)／＼(^-^)／

※サラダ

※焼き野菜（人参、かぼちゃ、キノコ、もやし、まこも茸、れんこん、なす）

※活車エビのソテー、れんこんと、エビせん
目の前でピチピチ跳ねているエビを調理。頭の部分等々エビせんにして、身の部分の上に乗っけて頂きます。
これが絶品❗凄いの、凄いの＼(^-^)／＼(^-^)／
私身の部分より好きかも。

※神戸牛
これは言う迄もなく、美味しいシャトーブリアンの所。
料理長の塩加減で絶品の味に(≧▽≦)
これを食べたら他の鉄板焼きには行けないですね❗
上品な、何とも言えない味わいに香りに柔らかさ。

※にんにくのコンフィ
醤油で煮込んだにんにく。
めっちゃ柔らかくてお箸で崩れる、美味しいです。

※にんにくチップ
こちらはカリカリ、止まらないカッパえびせん状態になります(^-^)/
はい。

※ガーリックチャーハン
料理長のお見事な手さばきで仕上げられるガーリックチャーハン。
味見が出来ない鉄板焼きでこれほど何時もピッタリ味を決めて来られる所、流石です❗
出来上がったチャーハンを、茶碗に少し入れてお味見を❗とおっしゃいますが、私はしたこと無いですね。もう美味しいの解っているから。
激しく美味しい＼(^-^)／＼(^-^)／
長年の経験とはいえ、めっちゃ美味しいので是非お試しを❗

※赤だし味噌汁、漬物

※デザート
ブリュレ、フルーツゼリー、バニラアイスにチュイール添え

京都から2時間近くもかかりますが私は必ず鉄板焼きは此処に来ます。
それだけの価値ありだからです。
料理長の味つけに魅了されています。
デザートは山側の神戸の夜景を楽しみながら〜という演出もあります。

何時も此処に来るときは神戸牛のシャトーブリアンとガーリックチャーハンです(≧▽≦)
今迄食べた中で一番美味しい神戸牛です。
そして具だくさんのガーリックチャーハンは絶品です(^-^)/

今日頂いたのは〜
※播磨コースで〜

※先付け パプリカムース
はっきりとパプリカの味が出ている一口サイズの濃厚なムース。
※ローストビーフ
今日のは少し火の入ったローストビーフ。
赤身でも噛むほどに上質の脂が出て来て美味です❗
塩とオリーブオイルだけで何て美味しいのでしょう❗

※サラダ
そのローストビーフの後の実にさっぱりとしたサラダ。

※焼き野菜
人参、かぼちゃ、キノコ、なす、もやし玉葱
玉葱は軽く塩をしているだけなのに、めちゃくちゃ甘い玉葱です。玉葱ってこんなに甘かった？と再確認(^-^)/

※神戸牛シャトーブリアン
歯がいらんやつ〜〜〜❗それくらい柔らかくて旨味は最高級❗
ダンス❗ダンス❗ダンス❗(≧▽≦)(≧▽≦)
今マジで奥歯を一本抜いて無いのですが(T_T)それでも食べられるくらいジューシーで柔らかい。
シャトーブリアンの凄さに脱帽。
うまうま〜＼(^-^)／最高。

※ガーリックチップ
止まらないやつ〜〜〜❗
ついついお箸が行ってあかん〜f(^_^;
前に置いてあったら丼ばち一杯食べそう。

※ガーリックチャーハン
先ずご飯と肉を炒め合わせ、馴染ませる。そして細かく刻んだ玉葱を加え丁寧に炒める。別に溶いてあった焼きを細かくして細かく刻んだニンニクと全てを合わせて炒めます。細かい根気のいる作業です。
火加減調節も大事です。
ガーリック醤油と塩胡椒のみで味付け。
最高の料理長のガーリックチャーハンが完成です(≧▽≦)
完璧です(^-^)/美味しくてこれも何杯でも行けちゃうチャーハン＼(^-^)／＼(^-^)／
美味しいですよ〜。食べたら病みつき❗

私は地球最高の日に何が食べたいかと聞かれたら、此処の料理長のガーリックチャーハンと答えます❗
そんな事あり得ないのだけど、それくらい私を魅了しているということです。
料理長今日も美味しい神戸牛のシャトーブリアン、ガーリックチャーハンありがとうございましたm(__)m

ここ神戸グリルの神戸牛の美味しさは忘れられません。
恐るべし神戸牛の威力(((((((・・;)
神戸牛と言えば此処「神戸グリル」ですね。
そして此処の料理長の腕が光ます❗

今日頂いたのは、播磨コース。
お肉だけのコースです。

※先付け〜パプリカのムース
隣のフレンチダイニングが作ったもの。
ほんのりパプリカの香り。

※ローストビーフ
ダンス❗ダンス❗ダンス‼️(≧▽≦)
神戸牛のローストビーフは他とは別もの。
美味しすぎてほっぺたが〜〜〜落ちる◎
舌でほぐせるくらい柔らかい。歯がいらんやつ〜❗
舌で潰して旨みを噛み締める。美味し〜〜〜い。
3枚じゃあっという間に無くなっちゃう(;_;)/~~~
10枚以上は行けちゃうよー‼️

※サラダ
ローストビーフの後に実にさっぱりした柚子ドレッシングのかかったシンプルなサラダ。

※焼き野菜
写真で見比べても解るように、生の時と焼いた時で大きさが随分違う。
それほど、じっくり火入れして焼かれます。
だから野菜の甘味が引き出さる訳ですね。
どれも素材の味が美味しいです。

※神戸牛
当然の事ながら、かなりヤバイくらいに柔らかくてウマウマ(≧▽≦)(≧▽≦)
何て美味しいんでしょう❗爆旨。
上品なサシの入り具合が今日は最高❗
口に広がる旨みは何にも変え難い。これ以上の美味しさは無いって〜〜〜☺️
思わず感嘆のため息。肉星人、最高の極み。

※ガーリックチップ
辞められない❗止まらない❗ガーリックチップ。
ニンニク一玉くらい食べたかも〜
明日から元気モリモリ(((^^;)

※ガーリックチャーハン
此処のガーリックチャーハンは何度食べてもめちゃくちゃ美味しい。料理長の味付け加減は最高❗
贅沢の極み、好きだわ〜〜〜❤️
写真に撮って後で見返しても、生つばゴクリもの。
卵がいい仕事してる。そして極めつけは淡路産の玉葱の甘さにガーリック醤油の旨み。
そんなチャーハン食べてみたいと思いませんか？
間違いないですぅ〜〜〜‼️

素材そのもの一つ一つが旨すぎる贅沢なもので構成されています。
流石一流鉄板焼き❗料理長の焼くお肉凄すぎるぅ〜。
肉はヒレ肉だし野菜もあり健康的な素材で嬉しいです。
毎回微妙に違いのあるガーリックチャーハンの味付けも、それでも何れも絶品です☺️
とにかく美味し〜〜〜すぅ(≧▽≦)
〆のこれを楽しみに毎回来ています。今日も料理長ありがとうございました。
又来ます☺️

今日はイタリアンのシェフと一緒に２度目の来店です。
料理長との会話もシェフ同士なら弾みます❗
私も解らないながらも、お料理の勉強になるお話を沢山聞かせて頂きました。
いつもはお肉だけのコースですが、今日は豪華にお正月初めてという事もあって、オマールエビを頼みました。

今日頂いたのは〜
※播磨コースにガーリックチャーハンにオマールエビです

※先付け〜カボチャのムース
〜ローストビーフ
※サラダ
※焼き野菜
※ガーリックチップ
※オマールエビ、アメリケーヌバターソース
※神戸肉ヒレ肉
※ガーリックチャーハン
※赤出し味噌汁
※漬物
※デザート
※アイスティーです

オマールエビは初めて食べましたが（鉄板焼きでは）アメリケーヌバターソースがプリプリのオマールエビの身に美味しくマッチしています❗
小さく見えても、噛みごたえ食べごたえがあって充分堪能出来ます◎

ガーリックチャーハンは料理長のいつもの安定した絶妙の味加減。
お代わりがあればいくらでも食べてしまいそうな位美味しいです☺️
よくデザートとは別腹と言いますが、此処のガーリックチャーハンは正に別腹のチャーハンです❗

絶妙な味加減に仕上げた神戸牛ヒレ肉は口の中でサシがとろける至福の味わい。
目の前で焼き上げる臨場感とシェフの心地よい会話と共に贅沢な味わいが堪能出来ました❗

ワンランク上の高級鉄板焼きの店。
と言うより此処より美味しいお料理、鉄板焼き食べた事無いです。
此処ぞという鉄板焼きご存知の方は是非教えてください❗
私が自信を持って薦められる店です。
神戸ベイシェラトンホテルの２１Fにある鉄板焼きです。

今日頂いたのは
※播磨コースです。お肉のみのコース。

※先付け〜カボチャのムース
※前菜〜ローストビーフ
※サラダ
※焼き野菜
※神戸牛ヒレ肉
※ガーリックチップ
※ガーリックライス
※赤出し味噌汁
※漬け物です。

このコースの楽しみは何と言っても、ローストビーフ、神戸牛ヒレ肉、ガーリックライスです☺️
ローストビーフは神戸牛の最高級品。
神戸牛ヒレ肉は、何も付けずに肉そのものの味を味わいます。
足すとしたら塩のみでしようね。
ガーリックライスは、白ご飯から変更される事をお勧めします❗
これもこれ以上美味しいものを食べた事の無い、味加減が絶妙。
毎回料理長の味付けが最高なんですよね。

☆単品で帆立貝柱、活車エビ、アワビ、季節の魚、オマールエビ、フォアグラがあります。

私は月に３〜４回来店しますが、お財布が許せば何度でも来たい店です。
ランチのコースもあるので、お試しを。

煌めく神戸の夜景に彩られたロマンティックな店内で〜
是非、素敵な人と来たい店ですね☺️
選び抜かれた神戸牛、新鮮素材を目の前で丁寧に焼きあげます。
牛肉以外には、フォアグラ、貝柱、活車エビ、季節のお魚のソテー、オマールエビがあります。

今日頂いたのは、播磨コースに肉を１５０グラムに、白ご飯をガーリックライスに〜

※作付け
カボチャのムース
ローストビーフ

※サラダ

※焼き野菜

※神戸牛ヒレ肉

※ガーリックチップ

※ガーリックライス

※赤出し味噌汁、漬物

今日は土曜日で満席。
料理長の手早い調理なのに確実な味なのは、流石です‼️
繊細かつ大胆な味は料理長無くしては出来ないものです。
神戸牛の美味しさは鉄板です。
お値段も張りますが。

アクセスの悪い六甲アイランドまで、はるばる京都から来させる此処の鉄板焼の美味しさ。
そして最上階から望む神戸の綺麗な夜景。
京都でもいくらでもあるとお思いでしょうが…いえいえ‼️

今日は、播磨コースで〜お肉を150㌘に、白御飯をガーリックライスに。

※先付け
サーモンとゴールデンキャビア
ゴールデンキャビア初めて食べました。
凄いプチプチ食感でカズノコのような歯触り。
塩気がサーモンと合います。

ローストビーフ
とろける神戸肉のローストビーフ。
口の中に広がる味は何とも上品です。少量だけど充分楽しめます。

※サラダ
柚子のドレッシングの実に爽やかなサラダ。
ちゃんとお肉に合うよう考えてあるのですね。

※神戸肉ヒレ肉
播磨コースの80㌘ではやはり此処まで来て物足りない❗奮発して150㌘で堪能します☺️
おお‼️美味しい❗実に上品で美味しい。正解です。

※焼き野菜
人参、サツマイモ、レンコン、なす、キノコ、モヤシ

※ガーリックチップ
あればあるだけ食べてしまう病みつきチップです。

※ガーリックライス
具だくさんのガーリックライス。
神戸肉、玉子、玉葱、ニンニクを少しずつご飯に加えながら丁寧に炒めて行きます。
後は料理長の腕の見せ所です❗
塩、胡椒、ガーリック醤油の味付け。濃くなり過ぎ無いよう細心の注意をされています。
今日も完璧❗美味しく頂きました☺️

※赤出し味噌汁
洗練されたお出しの優しい味わいです。お味噌汁一つにもこだわりが感じられます。

※漬け物

一流ホテルの鉄板焼で美味しいものが出るのは当たり前。何処も其なりの値段がしますから。
此処はその域を越えた神戸牛の美味しさを堪能出来ます。
其処ら紺徐のホテルの鉄板焼とは一線を画します。
その味にしたのは、ひとえに料理長の味付け、素材選びだと思います。
今日も美味しく頂きました。ご馳走様でした❗

お客さんと話をしながらの調理はあれこれ考えながらなので難しいと思いますがそれを感じさせないように、さりげなく、しかもちゃんといいお味に決まっているところが凄いです❗

今日頂いたのは
※播磨コースで〜

先付け〜カボチャのムース
隣に併設しているフレンチから作られたものです。フレンチらしい濃厚なムース。

前菜〜ローストビーフ
神戸肉を使ったローストビーフ、美味しくない訳が無い❗絶品です☺️塩とオリーブオイルで頂きます。

サラダ

焼き野菜〜人参、カボチャ、レンコン、なす、キノコをアスパラ、もやし

神戸肉ヒレ肉
レアが好きな私焼き加減を上手に仕上げて下さいます。他の人はもっと大きく切り分けられますが、私は一口サイズに小さめにお願いしています☺️

ガーリックチャーハン
少し多めの細かいニンニクが美味しさの秘訣か？
パラパラになるまで丁寧に炒め、ガーリック醤油を回しかけます。
卵、玉葱の味全ての味が活きています❗
外せない一品です❗

ガーリックチップ
赤出し味噌汁
いい出しが出ております。
具がシンプルなだけに余計にお味が解ります。
漬け物

一度食べたら病みつきに。
必ず又来たくなる。
お財布の許す限り通いつめます❗
料理長の腕に惚れ込んで鉄板焼きは神戸グリルと決めています☺️
今日も美味しいお料理ご馳走さまでした。

神戸牛の鉄板焼きが食べたくて、京都から片道2時間近くかけて食べに来ました❗
味の確かさを求めるなら、やはり此処の鉄板焼きに間違いないです。

今日頂いたのは
☆播磨コース

※先付け
カボチャのムース
ローストビーフ
歯がいらないとは正にこの事、そして勿論味は最高❗
※サラダ
※焼き野菜
人参、なす、キノコ、紅大根、モヤシ、カボチャ

※神戸牛
何とも上品な甘味のある牛肉。
ヒレ肉は今年の分は今月中で終わる程希少価値が高いです。
ロースならいつでもあるそうです。
私はやはりヒレ肉のサシの入り具合が丁度良くて〜

※赤出し味噌汁
※漬物
※ガーリックチップ
※ガーリックチャーハン
コースの白ご飯をガーリックチャーハンに変更。
神戸牛と共に楽しみなのがこのチャーハン。
卵入りで淡路産玉葱の甘味、塩、胡椒、ガーリック醤油で絶妙に味付けされた傑作❗
料理長の丁寧な仕事で生まれるこの美味しさ長年の経験と感性で出来るこの味。
是非このチャーハン食べてみて下さい❗

今日も美味しい神戸牛とガーリックチャーハンをたらふく食べて、大満足で帰りました

今日の神戸牛は格別美味しかった❗サシの入り具合が脂濃くなく、味はしっかり上品な神戸牛独特の風味が出ていて。
場所が六甲アイランドなので少し行き難いのがネックですが、食べに行く価値あり◎

※先付け
カボチャのムース
ローストビーフ

※サラダ

※焼き野菜
人参、カボチャ、キノコ、なす、モヤシ、マコモ茸

※神戸牛ヒレステーキ
最初に書いた通り、最近の中で最高に美味しかった❗肉本来の味を味わいたいので、塩のみで◎

※ガーリックチップ

※味噌汁
※漬物

※ガーリックチャーハン
神戸牛、卵、玉葱の入った抜群の味のチャーハン‼️
神戸牛150㌘食べた後でもぺろっと美味しく頂ける味付け。料理長の腕です❗
味見の出来ない鉄板焼、長年の経験と感で仕上げるチャーハンは最高◎
ガーリック醤油が濃くなく入っているのがミソかな？

此処に来たら神戸牛とガーリックチャーハンは外せません‼️
是非一度行ってみて下さい。

今日は神戸牛を食べに京都から約２時間かけてやって来ました。
神戸牛を食べるなら此処の鉄板焼しか無いでしょう❗
シャトーブリアンの美味しさは勿論のこと、料理長の味付け、トークにわざわざ食べに来る価値あり。

今日頂いたのは
☆はりまコース

※先付け
カボチャのムース
フレンチの味付けで
※ローストビーフ
神戸牛のとろけるローストビーフ。少量なのが残念。
※サラダ
※焼き野菜
人参、カ

ボチャ、キノコ、なす、モヤシ
じっくり焼いて美味しさ倍増。
※ガーリックチップ
此処のは全く臭みがなくいいおつまみに❗
※神戸牛
言うこと無しのシャトーブリアン‼️
サシが程よく入りこれ以上の肉は無いでしょう❗
※赤だし
※漬物
ガーリックライス
これも神戸牛と並び外せない一品。料理長の腕の見せ所。塩加減、ガーリック醤油の加減で味は決まる。全て長年の経験と感性。
これは是非食べて欲しいです

今日も美味しく満腹で完食。
次回予約して◎

神戸牛を堪能出来る落ち着いたホテル最上階の鉄板焼です。
最近、なかなか神戸牛でもヒレ肉は無くて食べられませんが此処ではヒレ肉のシャトーブリアンが食べられます‼️
お肉以外に魚介類もあります。

今日は※はりまコースを頂きました。お肉のみのコースです。

先付け※人参ムース
ほんのり甘いさっぱりムース。

※神戸牛ローストビーフ
とろけるローストビーフ。塩とオリーブオイルで…最高に旨みが凝縮されて美味しいです❗

※サラダ

※焼き野菜
じっくり火を通し野菜の甘味を引き出します。焼き手さんお任せの塩梅で…何も付けずに。

※神戸牛
言うまでもなく、最高に美味しいです❗上品な甘さ柔らかい肉の食感。言うこと無し。

※赤出し味噌汁
※お漬け物
※ガーリックチップ

※ガーリックチャーハン
私が今まで食べた中で一番美味しいのが此処のガーリックチャーハン‼️
淡路産の玉葱をじっくりと焼きご飯と何度も丁寧に混ぜ、卵を入れることでより深い味わいに〜これも焼き手さんの匙加減で変わるので料理長に焼いて頂くと間違いない❗勿論神戸牛を食べに来たのですが、〆のこのガーリックチャーハンはそれ以上に美味しいと思うほどです❗

是非とも一度此処の鉄板焼を食べに行って下さい。
期待を裏切らない味です。

神戸肉の鉄板焼が食べたくなったら此処

今日もはりまコースを頂きました。
先付けカボチャの冷製スープ
甘味がありさっぱりと先付けにはぴったり。
ローストビーフ
塩とオリーブオイルとの相性抜群。これ以上美味しいもの食べた事無いです。とろける。
サラダ
柚子ドレッシングでさっぱりと…
焼き野菜「人参、カボチャ、ナス、レンコン、キノコ、ズッキーニ」
中までじっくり火を通して野菜本来の甘味を引き出して。
神戸肉
シャトーブリアン。とにかく柔らかく美味しい❗普通の倍ある3センチの厚みの鉄板で焼くことで赤身の肉は香りが良く味は濃く。直ぐにとろけてなくなって行ったあ〜‼️
ガーリックチャーハン
此処のガーリックチャーハンを食べずして他のガーリックチャーハンは語れない。と言うほど完璧❗
絶妙な火加減と味付け、料理長の焼くガーリックチャーハンは間違いない◎
素晴らしい。激しく美味しい。激うま☆☆
味噌汁
赤出しです。
漬物
ニンニクチップ
おつまみとしても美味しい。あればいくらでも食べてしまうので注意。

沢山のお客さん相手に焼き手さん忙しい中料理長はマイペースでいいタイミングで料理を出して下さる。心配りがさりげなくて気持ちいいです☺️

神戸肉の鉄板焼と言えばここ。
プロ野球選手やサッカー選手等々著名人もよく来られています。
食通もうならす味❗
「はりまコース」牛肉のみのコースを頂く。
前菜カボチャのムース
クリーミーなまったりとしたムー。胡桃がアクセント。
ローストビーフ
舌の上でとろけてすぐ無くなるオリーブオイルと塩で…
サラダ
ゆずドレッシングでさっぱりと
焼き野菜
じっくりゆっくり焼く事で野菜本来の甘さが出て美味しい。何も付けずに食べるのがベスト。
神戸肉
現在希少価値が高い神戸肉が堪能できて幸せ‼️
サシの美しさ味の上品さ共に完璧。素晴らしい❗
ガーリックチャーハン
料理長自信の作。ここに来てこれは外せない❗
これでもかと思うほど根気よく混ぜ合わすのが美味しさの秘訣。塩胡椒ガーリック醤油の味つけで…
鉄板焼は他のジャンルの料理と違い味見が出来ない。まさかお客さんの前で味見する訳にはいかない。だからもろに焼き手さんの長年の感と腕が出てしまう❗私は料理長に全てお任せで３重丸◎凄すぎる‼️
味噌汁
だしの効いた関西では珍しく赤だし。
ガーリックチップ
おつまみ感覚でカリカリで食べ出したら止まらない。
絶品の神戸肉を此所まで食べに来る価値あり◎
とにかく料理長が凄い。
長年経験を積まれた技．穏やかな口調，そして料理に関してはこだわりの信念をお持ちです。

特別な日に使える贅沢なひととき。
ベイシェラトンホテル最上階にある夜景の綺麗な神戸肉鉄板焼。
料理長は温厚なお人柄で優しい語り口でトークも面白く神戸のことや食材のこと幅広いお話を聞かせて下さいます。
神戸肉と言えば世界でも有名な日本最高級ブランド‼️昨今サーロインは比較的入りますがヒレ肉は何時出せなくなるか解りません❗と料理長に言われるほど希少価値があります。
今ならそのヒレ肉のシャトーブリアンが頂けるのがここ神戸グリルです。
上品な甘さが噛みしめるほどに口いっぱいに広がります。
素材の良さは勿論ですが焼き加減と絶妙の塩梅が極上の旨みを引き出します。
私は「はりまコース」
枝豆スープ
ローストビーフ
サラダ
焼き野菜
牛ヒレ肉
ガーリックチャーハン
味噌汁
漬物
ガーリックチップです。
海鮮のコースもありフォアグラ、海老、貝柱、オマール海老等々楽しめます。
〆のガーリックチャーハンがお薦め❗丁寧に何度も何度も混ぜ合わせ香ばしい味わいで好みに合わせて作って頂けます。此れを食べずして帰れません❗
料理長の腕が光ます。どこのよりも美味しいです。間違いないです。
神戸に来られたら是非ご賞味を‼️
味も接客も一流さ。