ご存知神戸のラーメン激戦区六甲道エリア。
この日は昼を食べ損ねて中途半端な時間に通過しようとしていたが、ヒキュウが頭をよぎり思わず訪問。
基本はエスプーマ系鶏白湯ラーメンだが、鶏白湯のつけ麺も人気の店だ。

鶏白湯ラーメン(チャーシュー増し)

もちろんスープは無化調。
醤油ベースのカエシには魚介系の旨味が感じられる。
鶏ガラ、モミジなどの白湯スープが合わさり、鶏本来のクリーミーさを堪能できる出来栄えのスープ。

多加水の全粒粉入り中太平打ち麺も美味しい。
コシもあって小麦の風味も感じられ、自家製麺にもこだわっているのがよく分かる。
チャーシュー増しにしたので、鶏ムネ、豚バラともにスープをくぐらせながら十分堪能できた。

できるだけ並ぶのが嫌なので混雑時間帯を外して訪問することが多いのだが、この店は珍しく通し営業なのが本当にありがたい。
女性や学生率が高いのも特徴だろう。
さすがにこのエリアではもっと好きな店が二つほどあるのだが、リピートするには十分すぎるほどの実力店だ。

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鶏白湯ラーメン(チャーシュー増し)

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2023/06訪問1回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

0

鶏白湯ラーメン(大盛り) チャーシュー増し

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	麺ヒキュウ六甲道店
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2024 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2024 選出店ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2023 選出店
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	078-856-3455
予約可否	予約不可
住所	兵庫県神戸市灘区永手町3-4-19 嶋田パールハイツ 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR東海道本線「六甲道」駅(北口)から徒歩3分六甲道駅から203m
営業時間	11:30 - 21:00 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	13席（カウンター9席､テーブル２名掛け２席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無付近にコインパーキング有
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	子供可
公式アカウント	https://twitter.com/hikyu_rokko
オープン日	2014年9月3日
初投稿者	ジョルジュ・イグレック（6747）
最近の編集者	Last feather（34） ... 店舗情報（'23/10/01 23:26）しー君わんさん（28） ... 店舗情報（'22/04/24 00:16）編集履歴を詳しく見る