【寿司】くら寿司のマグロのお値打ち感は暴力《禁煙》 : 無添くら寿司 西宮今津店

西宮市の浜の方にあるくら寿司です。

・やっぱりマグロがうまくて安い！
・ホタルイカやイクラも安い！
・エビとか塩だれはイマイチやった


■■■ お店 ■■■

改装して新しくなった今津のくら寿司です。
太陽光が入ってかなり明るいです。
もはやカウンター席はありません。 それだけ家族連れが多いんだね。

おなじみの無人受付、無人会計で誰とも話さず食べて出られます。
平日の12時前で、客はまばら。
1時前には数組待ちになってました。


■■■ メニュー ■■■

価格帯は、他の激安回転寿司と比べて、まだ115円の皿が多いです。
ただ、1貫の皿がほんと増えたよね。

どこも苦労してるのが感じられます。


■■■ 料理 ■■■

今日は酢飯が少し臭みがある感じでした。

○うまい！

天然みなみ鮪食べ比べ 280円：スジがなく香りも良い！
極み熟成漬けまぐろ 115円：冷たいけどさすが看板商品。すぐ来るしおいしいです。
漬けまぐろユッケ 115円：くら寿司は漬けもうまいですよね。うまい。
旨だれまぐろ軍艦 115円：漬けとはちょっと違う味。おいしいです。

漬けかんぱち 280円：写真より小さいけど、めっさうまい！
鮮度というより熟成感によるトロッと感が良いです。

厚切り藁焼きかつお 165円：安い！これはお得。
臭みもないしトロッと旬を感じます。

紅鮭いくらにぎり 115円：小粒だけどなかなかおいしいです。というか安いこれは。

ほたるいか沖漬け 115円：チュルンとジューシーで臭みもなくおいしいです。
独特のエグ味がないのも良い。


○普通

サーモン 115円：軟らかいです。何か塗って照りを出してるのかテラテラしてます。

かれい昆布締め 115円：濃厚な白身。そしてカレイ独特の香りが良いです。
ぶりユッケ軍艦 115：ユッケ風味付け。ブリはまあまあでした。
さばしそ巻 115円：サバ少なっ！ 巻きたてでパリパリなのは良いです。


○イマイチ…

天然真あじ 240円：固いしめっさ冷たいし微妙。お得感ないです。
極み熟成 漬けぶり 115円：固いしめっさ冷たいし、ぬか臭い？ お得感ないです。

ねぎ塩生えび 115円：臭い。これはアカン。ねぎ塩感はないです。
甘えび 塩麹軍艦 115円：塩ダレ濃いし、ゆずの香りがいらんし、おいしくなかったです。


■■■ あとがき ■■■

カードやらQR決済各種使えるのがありがたいです。
子供が食べるようになったのもあって、家族で6000円越えるようになってきましたが、まだまだ安いと思います。

おいしい魚を安く食べられるのは本当にありがたい。
ごちそうさまでした。

阪神電車の今津の南にあったくら寿司です。
このブロックには他にもいろんなお店や銭湯があったりしたのですが、ブロックごと作り直すようで軒並み閉店してます。


■■■ お店 ■■■

21年3月閉店で、たまたまその前の月に行きました。
緊急事態宣言で7:50ラストオーダー、8時閉店。
予約して行ったから座れたけど、かなりの人が入れずに帰ってましたね…。


■■■ 料理 ■■■

シャリがねちゃっとしてて、全体の味を引っ張ってます。
黒酢の嫌な感じはなくなってたので良かった。

○うまい！

寒ぶり 110円(21年2月)：うまい！けど小さいなあ。
ゆず塩かつおたたき 110円(21年2月)：あ、色は悪いけど案外いけます。

極み熟成漬けまぐろ 110円(21年2月)：軟らかくて味も良いです。
サーモン 110円(21年2月)：味はよいけど、小さくなった気がする…。

えびマヨ 110円(21年2月)：エビの食感が残っててうまいです。


○普通

味付いくら 110円(21年2月)：安いけど、いくらの味がしなくなるギリギリを攻めてます(笑)
結果、キュウリの方が勝ってます(笑)

イベリコ豚の大とろ 110円(21年2月)：薄いけど味が濃いので食べやすいです。
酢飯とはあまり合わないな…

天然真いわし 110円(21年2月)：臭みを超えて魚屋みたいな臭いがする…
私のように青魚大丈夫な人には問題ないけど。
あじ(一貫) 110円(21年2月)：骨っぽいし香りも良くない…やはりくら寿司はイワシだな！

まぐろユッケ 110円(21年2月)：ちゃんと卵っぽいのが載ってます。玉子風ソースじゃないのは良いです。
ねぎまぐろ 110円(21年2月)：いつも通りで安定の味。

大葉真いか 110円(21年2月)：軟らかいけどまあおいしいです。
貝柱ねぎ塩軍艦 110円(21年2月)：塩ダレがなかなか貝柱と合います。
生えび 110円(21年2月)：悪くはないけれども、香りも食感もトロッと感も甘エビに軍配が挙がるかな。


○イマイチ…

サラダ 110円(21年2月)：もはや「カニかま」とか「花咲」みたいなカニを連想させる言葉さえ入らなくなりました(笑)
ある意味潔い(笑)

うに入り海鮮軍艦 110円(21年2月)：味付けがが濃すぎてイマイチ…

あぶりチーズサーモン 110円(21年2月)：サーモンが薄くてチーズソースが濃いのでサーモン負けてますね…。


■■■ 料理 ■■■

レジがセルフ式になってて、会計が楽になってます。
客同士がパネルを介して接触することになるけど、店員と客の接触は減るからいいのかも？
混雑時間は店員さんがサポートしてくれるので慣れない人でも早いです。

家族3人+おちびさんで、4389円。
やはり安い。
どれもうまい、というわけには行かないけど、こんな価格で寿司が腹一杯食べられるなんてやはりすごいです。
リニューアル工事が終わったら、またイワシ食べに来たいです。
ごちそうさまでした。

今津にあるくら寿司。
以前「今後が期待できる」と書いたんですが、
ネタは引き続き良かったのですがシャリが大幅退化していて寿司の足を引っ張っていました。


■■■ 料理 ■■■

久しぶりに来て、なんかメニューの種類が少ない？ような気がしました。

食べて一番感じたのは、ご飯がベチャっとしてて黒酢の酢の感じも嫌な感じでした。
それが全ての寿司の足を引っ張っている感じでした。


▼うまい！
熟成まぐろ 110円：熟成によるものか、ねっとり感がおいしいです。
まぐろたたきポン酢 110円：たたきの香ばしさは少しだけあります。100円でこれはすごい。

▼普通
天然真いわし：脂が乗ってうまい！！ シャリがイマイチなのが悔やまれます。
あぶりさんま：ネタが小さいけど香りが良いです。
焼きはらす：これもネタが小さくてバランスが悪い…。
石垣貝：香りが良いです。でもシャリがイマイチ…。
【宇和島産】チョコぶり：チョコの香りがするわけじゃないみたいです(笑) なんでチョコ…？ ネタは大きいです
つぶ貝：エグみが少なく、パリパリした食感が良いです。
うに入り海鮮軍艦：見た目は微妙ですが味は…うーん、まあまあかな。

▼イマイチ…
朝穫れはまち：普通においしいです。でもシャリがアカン。
あぶりチーズサーモン：チーズの香りがなかなか酢と合わないな…
旨だれ牛カルビ：うん、ご飯が進む味だ！…が…シャリと合わない…


■■■ お店・あとがき ■■■

110円と安いのは素晴らしいです。
シャリはともかく、100円+税でよくここまでネタを用意したものだと感動します。
予約できるので並ばなくて済むのも素晴らしいです。

シャリがもっとまともなら、激安の寿司が食べられる店として今後も利用したいと思います。
ごちそうさまでした。

久しぶりに来た今津のくら寿司。
以前(2年前)よりおいしくなってる気がします。


■ 寿司

シャリは少し酢の臭みがあるけど程よい硬さでおいしかったです。

▼ うまい！
あぶりさんま 108円：脂乗ってておいしかったです。

▼ 普通
みかんサーモン 108円：みかんの香りがしておいしいです。
みかんぶりよりこっちの方が好きです。
熟成まぐろ 108円：色は薄いけど味わいがあります。

ぶりたたき石澤ドレッシング 108円：ドレッシングが甘酸っぱくておいしいけど、
その分魚の味が分かりにくくなってます。


■ あとがき

レーンは、担々麺を送るのも自動化され、効率がさらに上がってます。

2年前の自分の記事を読み返してみると「シャリはぼそっとしておいしくありません」とか
「ちょっといいなと思ったネタは一貫しか載ってない」と書いてたんですが、
今回はそんな感じは受けませんでした。
一時サイドメニューに力を入れて寿司がおろそかになってると思ってたんですが、
今回は寿司が普通に食べられて良かったです。

なんだか原点回帰というか、今後が期待できる変化でした。（←えらそうなこと言ってすんません
ごちそうさまでした。

今津にあるくら寿司。
この時代、100円の寿司なんてほんと苦労してると思うんですよ。
それなのになぜかお得感がない。
…大変な時代です。

■ 寿司 108円（消費税8%時）
寿司の鮮度は低め。
シャリはぼそっとしておいしくありません。冷たいわけでもないのに。
そしてちょっといいなと思ったネタは一貫しか載ってない。
…なんかお得感が少ないんですよね。
最近勢いのあるはま寿司の方が（おいしいとは言わないが(笑)）お得感があります。

○ 普通
みかんぶり一貫：軟らかくてはあっさりしてます。言われてみれば柑橘の香りがするような気も。
熟成まぐろ：確かに熟成された感じがします。好みの問題ですが私は好きじゃありません。

○ イマイチ
サーモン：物価の優等生「サーモン様」だというのに切り方が薄く、当然味も薄いです。
あぶりチーズサーモン：マヨ味でなぜかパサパサしてます。
まぐろユッケ：まぐろが少ないのが全面に出てしまい味が薄いです。
海苔が噛み切りにくいです。
回転寿司屋は、湿気ても食べやすい海苔を使うべきだと思います。

○ ダメ
ゆず塩かつおたたき：臭みがひどい！ いくらなんでもこれはないわ…
あじ一貫：ぷりっと感が少なく鮮度の低さを感じさせます。 1貫でこれは価格に合わない。
とんかつ：肉は薄く衣がぶよっと厚いです。ほんのり温かいのがむしろ気持ち悪い

■ その他
イベリコ豚丼 432円
甘い味付けの豚丼。肉よりタレで米を食べさせる感じ。
432円だけど安いとは思えない…
タマネギがシャキシャキしてるのも私嫌いです。

100円回転寿司各社は最近、寿司以外のメニューで利益を確保しようとしてますが
くら寿司は特にその傾向が強い気がします。
うどん、丼、酢飯を使ったカレーまで！
回転寿司のファミレス化は市場原理に沿ったものなんでしょうけど、
客はまず寿司を食べに来てると思うんですよね… 寿司がまずいとあかんわ。


■ 雰囲気・サービス
久しぶりに来たらなんとフタの開け方がわからない…
一度分かればいいとはいうものの、何も読まなくても誰もがぱっと取れないといけないんじゃないの？
"ユーザビリティ"を無視してますよね。

食べた皿を穴に入れるとたまに"あたり"でカプセルが出てくるけどどこから出たのかも分かりにくいです。

こういう初心者に厳しい、常連もできにくいことしてると、ジリ貧なんじゃないですかね。