好物の蕎麦を… : 谷間そば
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
谷間そば
|
|---|---|
| ジャンル | そば、郷土料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0796-48-0439 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
播但自動車道・北近畿豊岡自動車道 和田山ICから車で７０分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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豊岡市床瀬に蕎麦を食べに誘われて、蕎麦喰いのいつものメンバーで突撃であります。
天候の良い日曜日だったので幹事お目当てのお店は満席だったから今回は初めての訪問の谷間そば！
古民家を改装した感じの作りで、大きな広間に堀こたつ式と普通のテーブル席が5～6卓位有ったと思います？ （少しあやふやな記憶）
テーブルの上には炭を入れる焼き物台が置いて有り、熱く火起こしをした炭を持って来てくれるので自分で焼き物は調理するスタイルです。
鶏の松葉・セセリ・椎茸・岩魚等の焼き物を先に食べてる間にその都度打ち立ての蕎麦を作ってくれる様です。
炭で焼く鶏肉は勿論ですが椎茸が特に美味しかったです。
焼き物を食べ終わって少しすると蕎麦が二人前づつ出て来ました。
一度に沢山湯がかずに丁寧な仕事にこだわってる様子。
勿論蕎麦も美味しかったです。
調理には少し時間がかかりますが打ち立ての蕎麦を提供してくれるので再訪したいお店です。
ご馳走様でした。
美味しかったです。