結構攻めた　かつ丼をいただく☆ : 酒呑集楽 おちゃの間

ご無沙汰です！

豊岡の役所に用事がありまして出張りました。
11時少し回りましたので、早目の昼食をいただく事にいたします。
先日訪れたお店を再訪しました。

裏口から入店しますと、座敷の間もありますね。
小上がりの座敷机もありまして、本日はこちらでいただくことにいたします。
昭和生まれは、靴を脱いでいただくとなぜか落ち着くんですよね　笑
最初は、海鮮丼の気分でありましたが、
先日のお刺身でおおよその雰囲気は想像(美味しいに決まってる)しましたので、
あとはご飯が温かいか？
お刺身への熱伝導を防ぐため、
ご飯との境目に何かしらのブロックがあるか？
少し冷ましたごはんで提供されるのか？
はたまた、お寿司も提供されるようなので
酢飯なのか？
等と考えていました。

着席と同時に、ご店主に話しかけられ、私の口コミを読まれたそうで・・・
色々リサーチされているみたいですね。
ビックリしてしまいましたが、
ある意味、それが無ければ自己満足で終わりですね。
知らぬ間に客足が遠のく世界ですから、当然と言えば当然です。

まあ、正直バッサリとは書きずらいモノです。
少しでもお役に立てればと、
長文を打つ手間のわずらわしさもありますが
この上なく光栄です。
そして謙虚に受け止められる。
なかなかできない素晴らしい姿勢だと、私は思います。

話がそれてしまいましたが、
海鮮丼の気分から、一変してどんぶりランチのかつ丼の気分になっちゃいました　笑
ちなみに、本日の日替わりはカレイの煮物と小鉢でした。

しばしでかつ丼の提供をいただきました。
結構攻めた　かつ丼が登場しましたね。
二口大のカツですか。
過去数軒でいただい記憶があります。
食した感触は、豚バラのトンカツですかね。
ピンときましたので、ごめんなさいですが、
衣をはがして確認させていただきました。

まず、女性がかつ丼を食されるかは疑問ですが
豚バラってかつ丼むきですかね？
トンカツなら、まだ少しはわかります。
おおよそのご事情も理解はしています。
メニューに多分　串物、炙りもの、チャーシュー系というのがあるのでしょうね。
仕入れももちろんブロックでしょうね。
食材の有効利用・コスト等もわかります。
結構攻めていますけど、受け入れられるでしょうかね？
ある程度、データーを取られたら
メニューから外すと言う選択肢も有りだと思います。
チャーシュー丼・角煮丼でも良いんじゃないですかね？

あと、どんぶり物としては利用される客層にもよりますけど
少し薄味過ぎで、玉ねぎの甘味だけが記憶に残ります。
私もそんなに塩味が強いものが好きなタイプではありませんが
うどんのツユを少し加味していただきました。
卵のとじは、浅い方が私は好きです。
縷々長くなってしまいましたが、これはあくまでも私の主観です。


しかしながら950円で、かつ丼とうどんは、
ほんと頑張っていますよね。
ごちそうさまでした。

ご無沙汰です！

マイレビューアー様の口コミを拝見し、
本日は気になるお店を訪店しました。

確か、前は中華店の記憶があります。
ただ、駐車場の情報が無かったので
訪店を躊躇しておりました。
結局訪店できませんでした。

こちらのお店は駐車場を確保され
情報として提供しておられましたので
訪店がかないました。
ありがとうございました。

ということで、訪店したのは11時過ぎ。
まずは先頭打者ですね。
オーダーしましたのは、「おちゃの間　くつろぎ御膳　1500円」

・刺身(タイ・マグロ・ハマチ・イカ・タコ(梅肉添)の５種盛)
・天ぷら(エビ・ナス・シメジ・カボチャ)
・小鉢２種(ヒジキの煮物・野菜の煮物)
・汁物
・茶碗蒸し
・ごはん(お替り可能)
・漬物(これは提供されませんでしたよ)

という内容です。
小鉢の煮物類も薄味で提供されていますので、お味はマズマズ。
「茶碗蒸しは、熱々を提供したいので少しお時間をください」
うん！　なかなか良いですね。
天ぷらは熱々が美味しいから、茶碗蒸しはのちほどで結構です。
お刺身もなかなか豪華です。
サーモンが無いのが好感が持てます。
タコには梅肉も添えられています。
シメジの天ぷらって初めて食べたかもです。
お刺身も天ぷらも美味しかったです。
おかずが多いので、ご飯のお替りも所望しました。
普通は逆なのかもね　笑

それにしても愛想が良い。
接遇も好感が持てる対応です。

お勘定の際、お値段の設定を逆質問されちゃいましたが
役所が近いため、ランチ使いなら1000円超えはきついでしょうが
日替わり800円　どんぶりランチ950円とラインナップがありますね。
天ぷら・刺身がこの内容なら1500円でも全然ありですよ。
天ぷら定食1000円・刺身定食1000円なんかも良いのではないかな？
と、私の感覚で伝えさせていただきました。

気になった点は５つ。
・天ぷらはお塩でも楽しめるよう、アルミホイルにでもお塩を提供してほしい。
・天つゆは、温かい方がいいですよ。(冷たい天つゆは久し振りでした)
・茶碗蒸しは三つ葉か何かを乗せられたら見栄えが良かろうに
・漬物はやはりほしいよね。だって好きなんだもん。帰ってからメニューを見直し気づきました。
・最後に温かいお茶を提供してくださいましたが、熱すぎですよ。持てませんし、飲めません　笑

11時から開いているお店はありがたい。
茶店やチェーン店以外はなかなか豊岡にはありません。
今度は海鮮丼が食べてみたくなりました。
ごちそうさまでした。
また伺います。