25ans（ヴァンサンカン）の常陸牛「すき焼き」ランチ、とろける美味しさでした〜♪ : ヴァンサンカン
無料会員登録/ログイン
閉じる
公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
029-247-1429
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
- 前の口コミへ
- 口コミ一覧（24）へ
- 次の口コミへ
25ans（ヴァンサンカン）の常陸牛「すき焼き」ランチ、とろける美味しさでした〜♪
-
「常陸牛くらした」@3740 常陸牛(A5)180g
-
牛脂を引いて、牛肉を注意深く焼きます
-
割り下を使ってサッと味付け
-
第一陣のすき焼きは、牛肉のみで頂きます！
-
玉子に付けて頂くと、もうとろける様な舌触りで、最高です！
-
野菜を投入して割り下も追加投入
-
更に牛肉も投入します
-
第二陣すき焼き 出来上がり！
-
第三陣すき焼き きしめん入り
-
食べる前の準備状態
-
なぜか生卵は1個60円の別料金です。右は牛脂、ざらめ、割り下。
-
ランチメニュー
-
内観1
-
内観2 個室も多いです
-
内観3
-
入り口
-
外観
-
看板
お店からの返信
ヴァンサンカン
2024/09/21
この度は「ヴァンサンカン」にご来店いただき、
誠にありがとうございます。
また、素晴らしい口コミをお寄せいただき、
心より感謝申し上げます。
常陸牛のすき焼きをご堪能いただき、特に創業以来こだわり続けているお肉“A5ランクの牛肉”の柔らかさや旨みをじっくり楽しんでいただけたとのお言葉、本当に光栄です。 「幸せを感じる」とまで言っていただけたことは、私どもにとって何よりの励みになります。
また、お野菜やお米もご満足いただけましたら嬉しい限りです。 今後とも、より一層お客様にご満足していただけるサービスとお料理を提供してまいりますので、ぜひまたご来店くださいませ。
再びお会いできる日を心待ちにしております。
ありがとうございました！
-
{"count_target":".js-result-Review-192001714 .js-count","target":".js-like-button-Review-192001714","content_type":"Review","content_id":192001714,"voted_flag":false,"count":130,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
又 三 郎
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
又 三 郎さんの他のお店の口コミ
- 前の口コミへ
- 口コミ一覧（24）へ
- 次の口コミへ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ヴァンサンカン
|
|---|---|
| ジャンル | しゃぶしゃぶ、豚しゃぶ、牛カツ |
|
予約・ お問い合わせ |
029-247-1429 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
水戸駅南口より車で10分 水戸駅から3,486m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay、d払い、au PAY） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T2050001005470 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
44席 （テーブル28席、カウンター4席、座敷12席） |
|---|---|
| 個室 |
無 カーテンと塀で囲まれた最大6名様が入れるお座敷が2部屋あります。 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
おタバコは店舗の外でお願いしております。 |
| 駐車場 |
有 15台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、車椅子で入店可 |
メニュー
| コース | 食べ放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2007年 |
| 備考 |
■お誕生日やお祝い事の際、メッセージプレート（要予約・2200円税込み～）承ります。お気軽にお問合せくださいませ。 |
| お店のPR |
【創業1989年】常陸牛をはじめとする上質な国産銘柄牛・豚をご堪能いただけます。
水戸米沢町にある「ヴァンサンカン」です。 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご報告をお願いいたします。報告フォーム
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
友人から水戸市吉沢町の「ヴァンサンカン」さんのすき焼きが美味しいと勧められ、3連休の最後の祝日に思い切って伺う事としました。
この日は午前中に諸用があり、お店に伺ったのは少し遅くなって13:30過ぎ。流石にこの時間はお客さんさんは少ない様です。初めて入ったお店ですが、店内は想像以上に広くて綺麗です。
取り敢えずカウンターに座ってメニューを拝見。ちょっと贅沢ですが、「常陸牛くらした(180g)」@3750と言うすき焼きを注文しました。
ちなみに「常陸牛」とは、茨城県が誇る黒毛和牛の最高級ブランド肉。そんな銘柄牛を使ったすき焼きは、9000円以上することが多いのですが、それがランチとは言え 3750円で食べられるのは、かなりのお値打ち価格。
なお「ヴァンサンカン」さんは、平成元年(1989年)の創業で、最初は水戸駅南にオープンしましたが、その後現在の米沢町へ移転した単独店です。2024年4月には全面リニューアルしたばかりの、ピカピカ店舗です。
さて、各テーブルやカウンターにはIHヒーターが設置されていて、私の目の前には大きな鉄鍋が準備されています。店の女将がすき焼きの肉を持ってきてくれました。
おぉ、さすがA5ランクの牛肉だけあって、サシがめっちゃ入っています。また、このランチの牛肉は、180gとメニューには書かれていましたが、多分それ以上のボリュームがありそうです。
ヴァンサンカンさんでは、すき焼きもしゃぶしゃぶも自分で作るのが基本の様ですが、自分で作ると食べログの写真が撮れなくなるんですよね。
此処は女将にお願いして、初回のすき焼きは作って頂きました。
先ずは鉄鍋に牛脂を塗って、牛肉を焼き始めます。牛肉にはすぐに火が通るので、まだ赤みが残っている内に割り下をサッと入れて出来上がり。肉に火が通り過ぎない様に内直ぐに小鉢に移し、生玉子に牛肉を浸して頂きます。
これがまた、めっちゃ美味いこと〜〜‼️
まさに口の中でとろける様な柔らかさと、牛肉の旨み！なんというか、大袈裟ですが幸せを感じますね。
第二陣のすき焼きは、自分で作ります。最初に牛肉を焼いたタレが鉄鍋に残っているので、そこに野菜類を半分くらい投入して、たれを少々加えて暫し待ちます。
野菜類は、白菜、椎茸、豆腐、長ネギ、人参、玉ねぎ、春菊、麩など。白滝は標準では付いているのですが、きしめんに変えて貰いました。
野菜に火がとおってきた頃、再度牛肉を投入し、第二陣は野菜と牛肉を一緒に頂きました。野菜と牛肉を一緒に頂くと、またこれもめっちゃ美味しですね。
なお、ご飯も付いていて、おかわり自由です。少々硬いご飯でしたが、すき焼きを食べながらご飯を頂くと、ご飯がめっちゃ進んじゃいます。
肉も野菜も残っているので、第三陣まですき焼きを作って最後まで残さずしっかり頂きました。お腹もいっぱいになり、大満足！
久々に頂いた、関東風の「煮込むすき焼き」ではなく、ちゃんと牛肉を焼いて味付けする関西風の「すき焼き」を頂きました。めちゃめちゃ美味しかったですね、是非また伺いたいと思います。
ご馳走様でした〜！