餃子に合う薄味でシンプルなチャーハン : 餃子の王将 水戸さくら通り店

＜料理＞
■チャーハン…税込572円くらい
餃子に次ぐ人気メニューだという角切りチャーシューや玉子、長ネギ、搾菜入りのチャーハン。
それに玉子スープが付きます。
チャーハンは塩胡椒が効いた王道の味付けで、パラパラではないですがしっとりでもなく。
餃子に合わせていただくことを前提としているためか、薄味。
これ単体ではやや物足りない量で、やはり餃子とともにいただくとちょうど良い。
「ここでなければ食べられない味」というわけではありませんが、餃子のお供にちょうど良いチャーハンです。


■餃子定食（にんにく激増し餃子）…税込1001円+44円=1045円
・餃子2人前
・ライス（中）
・スープ
・漬物
餃子は+44円で2皿とも「にんにく激増し餃子」に変更。
「にんにく激増し餃子」は青森県産にんにくを増量した餃子。
1皿分いただきましたが、爽やかでやはり美味しい。
1皿当たり+22円でこの満足感が得られるので、CPも良いと思います。

＜料理＞
■揚げそば…税込748円
揚げ麺の上にあんかけ野菜がのった揚げ焼きそば。
小袋入りのねりがらしが別に付きます。
餡が絡んでしなっとする前のパリパリ極細麺も幸せですし、水分を吸ってしなっとした麺も美味しい。
あんかけ野菜はもやしやキャベツ、ニンジン、青菜、キクラゲ、豚肉、海老、うずらの玉子と具沢山。
熱量不明ですがなかなかハイカロリーそうなメニューで、胃的満足度も高かったです。


■野菜煮込みラーメン…税込640円
代金の内30円が寄付金として、セーブ・ザ・チルドレンを通して子どもたちのための支援活動に活用されるメニュー。
炒め野菜と刻み生姜がのった味噌ラーメンで、味噌も炒めたタイプなので香ばしい。
麺には北海道産小麦を使用。
炒め野菜の量も多く、CP的にも悪くないと思います。


■餃子…税込297円
青森県産にんにくや北海道産小麦を使用した定番餃子。
豚肉やキャベツ、ニラも国産。
間違いのない王道の餃子です。


■にんにく激増し餃子…税込319円
青森県産にんにく増量版の餃子。
ノーマルの「餃子」でも十分美味しいものの、疲れている時は「にんにく激増し餃子」が幸せです。

＜料理＞
■極王天津飯…税込715円
餃子の王将が厳選したこだわりの食材を使用し、調理工程までこだわったプレミアムな料理シリーズである「極王」シリーズの一つで、2019年5月1日にリニューアル。
前回いただいた583円の「天津飯」は、タレを甘酢か塩ダレ、京風ダレから選べましたがこちらは醤油ダレ固定。
卵の上にカニカマがのっているのは同じですが、こちらは海老も2尾のっており見た目にも華やか。
また、タレにも玉子が使われたW玉子仕立て。
132円差なのでCP的には悪くはないと思いますが、タレが選べないので甘酢ダレ派にはちょっと残念。


■油淋鶏…税込638円
国産若鶏もも肉の1枚肉を揚げたものに、香味ソースをかけた一品。
レタスとトマトが添えられていました。
お肉は国産なのも嬉しい上に、揚げたて熱々で、衣はサクサク。
香味ソースは、生にんにくと生しょうがが効いており、刻み長ネギや鷹の爪も入ったなかなか美味しいソース。
「餃子」にも合い、今回「餃子」はこのソースでいただいてしまいました。


■餃子の王将ラーメン（醤油豚骨ベース）…税込594円
豚骨醤油ベースのラーメン。
具は豚バラ肉のチャーシュー2枚、メンマ、もやし、長ネギ。
このお値段でもチャーシューが2枚のっているのは凄い。
予想以上にこってり濃厚な豚骨スープで、胃的満足度の高い一杯です。


■餃子（1人前）…税込297円
北海道産小麦を使用した皮で、青森県産のニンニクや国産の豚肉、キャベツ、生姜、ニラ等で作った餡を包んだお店の看板商品である焼き餃子。
1人前6個ですが、2人前注文したので大皿に12個のってきました。
焼きたて熱々で美味しい餃子です。


■餃子セット（ライスを中盛りに変更）…税込440円+22円=462円
「餃子（1人前）」と「ライス（小）」で440円のセットを、+22円で「ライス（中）」に変更。
「餃子（1人前）」と「ライス（中）」をそれぞれ注文するより、22円お得。
「油淋鶏」のセットとしていただきました。

＜料理＞
■激盛り餃子定食…税込1232円
餃子3人前（18個）にライス（大）、スープ、キムチが付く定食メニュー。
餃子3人前で891円+ライス（大）242円+スープ110円で1243円なのでさらにキムチが付くこの定食メニューはお得と言えばお得ですが、別にスープもキムチもなければないで構わない場合は単品注文の方が安く済みます。
なお、レギュラーメニューでもある餃子2人前（12個）にライス（中）、スープ、漬物が付く税込891円の定食メニュー「餃子定食」のライスを大にして餃子を1人前追加すると税込1243円になるので、それよりは11円程お得。
ただ、「激盛り餃子定食」だと副菜が漬物ではなくキムチになるので全く同じではありませんが。
餃子は北海道産小麦を使用した皮で、青森県産のニンニクや国産の豚肉、キャベツ、生姜、ニラ等で作った餡を包んだもの。
久しぶりにいただきましたが、焼きたて熱々で、皮も餡も美味しい。
思ったより1つ1つが大きいので18個あるとお腹も満腹に。
ライスは大サイズのはずですが、餃子の量に合っておらずもう少し多いとバランスが良いかなと。
スープは鶏だしの玉子と長ネギ入りスープ。
キムチは可もなく不可もなくな味でしたが…箸休めとしてもう少し量が欲しい気も。
とにかくひたすら餃子を食べたい時におすすめの定食です。


■～餃子の王将流～スタミナラーメン 冷やし…税込660円
茨城のご当地グルメスタミナラーメンの餃子の王将版。
ノーマルは麺もスープも餡も温かいいわゆる「ホット」ですが、冷たい麺の上に温かい餡をかける「冷やし」もできるということなので「冷やし」で注文。
水で締めた麺の上に、豚レバー入りで且つ辛味を加えた八宝菜のような餡がかかったのがこちらの「～餃子の王将流～スタミナラーメン 冷やし」。
餡の具材は、豚レバー、キャベツ、キクラゲ、ニンジン、ニラだったかなと。
スタミナラーメンならほぼほぼ入っているカボチャは見当たらず。
豚レバーはニラレバ炒め用と併用と思われる薄いスライスタイプ。
麺は他のラーメン類で使用しているものと同じと思われる細麺。
「餃子の王将流」とわざわざ書いてありましたので王道のスタミナ冷やしではないということは想像していましたが、想像の斜め上を行くものでした。
スタミナラーメンの冷やしではなく、豚レバー入りピリ辛あんかけ焼きそば（麺は焼いてないけど）だと思っていただく分には、十分美味しい料理だと思います。


■天津飯セット…税込1098円
天津飯に餃子1人前（6個）、鶏の唐揚2個、スープが付くセット。
天津飯のタレは甘酢ダレ、塩ダレ、京風ダレから選べ、甘酢ダレに。
ちなみに、それぞれ個別に注文したとすると、天津飯583円+餃子297円+スープ110円で990円なので、鶏の唐揚げ2個で108円という計算に。
餃子の王将は、定食メニューやセットメニューの方が単品注文よりずば抜けてお得というわけではないようです。
未食なので味の詳細は不明ですが、あれこれ食べられて満足だったようです。


■醤油ラーメン…税込550円
北海道産小麦を使用した麺を使用した魚介風味の醤油拉麺。
具は豚バラ肉のチャーシューと味玉1/2個、メンマ、長ネギ。
未食なので詳細不明。


■にんにく激増し餃子（1人前）…税込319円
北海道産小麦を使用した皮で、青森県産のニンニクや国産の豚肉、キャベツ、生姜、ニラ等で作った餡を包んだ「餃子」+22円で青森県産にんにくを増量したのがこの「にんにく激増し餃子」。
にんにくは激増しとはなっていますがネタ的な量ではなく美味しくいただける量であり、ノーマルの「餃子」も十分美味しいのですが、同時に食べ比べてしまうとこちらの「にんにく激増し餃子」の方が好み。
1人前6個なので1個当たり約53円…と考えると高い気もしますが、国産素材を多用し且つ青森県産にんにく増量版であることを考えればCP的にも悪くないと思います。

＜お店について＞
こちらは京都に本社のある1967年創業の中華料理チェーン店。
こちらの店舗は2014年11月13日に茨城県初の店舗としてオープン。
餃子の王将は直営店とフランチャイズ店があり、こちらの店舗は直営店。

・駐車場
52台分

・席構成
カウンター席…9席（厨房前に5席＋4席だったかと）
テーブル席…6名がけ2卓、4名がけ10卓程、2名がけ5卓程
（全65席）

・喫煙/禁煙
全席喫煙可能

・その他
茨城初の店舗ということもあり（2015年3月26日には直営2号店としてつくば赤塚店がオープン）、
休日の12時前の訪問ですでに4組待ち。
入口入ってすぐの場所にある紙に名前を書き、待合席にて待機。
ただ、回転が速いのと料理を注文してから出てくるまでがとても速いので、
思った程は待たずに料理をいただくことができました。


＜料理＞
■餃子（1人前・6ヶ）…税込259円
王将の餃子は以前から餡に使用している豚肉、キャベツ、ニラ、にんにくは国産食材でしたが、
2014年10月8日より皮に使用している小麦粉や餡に使用している生姜も国産となり、
一部調味料を除く主要食材が全て国産化されました。
小麦粉は時期によって産地が異なるのか公式HPに現在使用している小麦粉の産地が出ており、
訪問時は北海道産となっていました。
なお、こちらの餃子は店内で餡から手作りしているわけではありませんが、
外国の工場で作られたものではなく、国内の自社工場製。
全国に4か所あるセントラルキッチンにて1日に200万個程も製造しているようですが、
それでも冷凍餃子ではありません。
そんなこだわりの詰まったお店の看板商品である「餃子」は、1皿に6ヶ。
今回は4人前注文したので1皿に24ヶ。
やはり数が多い方が美味しそうに見えます。
（もちろん、注文時に1皿ずつで…とお願いすれば別々のお皿で提供してくれます。）
よく挽いた肉を使用しており肉感はあまりありませんが、
焼きたて熱々で焼き加減もちょうど良く皮がパリッとしていて、美味しい。
にんにく控えめであっさりとした味付けなので飽きずに沢山いただけます。
学生時代は週に1度は食べていた青春の味…でも年月が経ちすぎて当時の味は忘れました。
国産食材を使用し国内の自社工場製の餃子ですからCPも悪くないと思います。

■極王炒飯…税込680円
2014年7月16日より全国販売開始となったメニュー。
486円で普通の炒飯「焼めし」もありますが、
こちらは"王将を極める"からネーミングされた、
厳選食材と調理工程にこだわった餃子の王将初となるプレミアム料理"極王シリーズ"の第一弾。
使用している卵は加熱後も卵黄色を維持するために高価なパプリカを飼料へ配合し、
よりコクを出すために魚粉・動物性タンパク質を飼料へ配合した、
こだわり尽くしの卵とのこと。
さらに香味豚バラ肉や海老、アスパラを具材に使用しているのだとか。
「焼めし」+200円の価値があるものかと気になり注文。
餃子の王将の料理は基本的に白色がベースのお皿ですが、
この"極王シリーズ"のお皿は料理が引き締まって見え高級感のある黒色。
卵スープとセットで登場です。
量的には決して多くはなく、普通の炒飯「焼めし」と同じくらいかと。
プリプリのエビや程よい火の通り加減のアスパラガス、そして脂身が甘い豚バラ肉、
それぞれ美味しいものの、一番こだわっていると思われる卵についてはよくわからず。
何より、塩味がほとんど付いておらず、味が薄い。
黒胡椒は効いているのですが…。
素材の味を活かすためあえて薄味にしているのか、ただ単に私の味覚がおかしいのか、
まさかまさかの塩入れ忘れなのか。
いずれにせよ、私には物足りない味付けでした。

■王将ラーメン…税込540円
豚骨醤油味のラーメン。
トッピングは豚バラ肉のチャーシュー2枚、メンマ、もやし、刻み長ネギ。
他の税込518円のラーメン（醤油、牛骨塩、牛骨ラーメン）は
味玉が1/2個もしくは1個のっていますが、
この「王将ラーメン」は味玉なし。
このスープに味玉は合わないという考えなのか、
それだけこのスープにはコストがかかっているから味玉がないのか…。
ちなみに、王将で使用している麺は全て国産小麦を使用。
少しだけいただきましたが、
税抜ワンコインでいただけるラーメンとしては悪くないと思います。

■醤油ラーメン…税込518円
醤油味のラーメン。
トッピングは味玉1/2個、豚バラ肉のチャーシュー2枚、メンマ、刻み長ネギ。
少しだけいただきましたが、可もなく不可もなくな味でした。

■天津飯…税込518円
かかっているタレは、甘酢・塩ダレ・京風ダレの3つから選べます。
また、+185円でナチュラルチーズのトッピングも可能とのことですが、
天津飯にチーズのトッピング…謎です。
メニュー写真では天津飯単品ですが、実際には卵スープが付いてきました。
お値段なりのボリュームで具らしい具も入っていませんが、
卵焼きはとろとろふわふわでしたし
このお値段でいただける天津飯としては悪くないと思います。

■焼めしセット…税込940円
・焼めし
・餃子1人前
・鶏の唐揚2ヶ
・スープ
のセット。
単品で注文した場合「焼めし」が税込486円で「餃子」が税込259円、
「スープ」が税込108円なので、この3品で853円。
鶏の唐揚に関しては、
ジャストサイズメニューという小皿料理の「鶏の唐揚」が2ヶか3ヶで税込324円なので、
2ヶだとすると1ヶ162円、3ヶだとすると1ヶ108円ということになります。
このセットだと鶏の唐揚が2ヶで87円という計算になるので、
当然全てを単品で注文するよりはお得ということになります。
鶏の唐揚にはドレッシングがかかった千切りキャベツとトマトも添えられており、
大陸系中華料理店のセットものには及ばないもののそこそこ量もあります。
でもやはり、餃子の王将で940円のセットは高いかな…。

■お子様セット…税込494円
・お子様ラーメン
・お子様焼めし
・からあげ
・オレンジジュース
・おもちゃ
・おかし
のセットで、小学6年生以下のみ注文可能なメニュー。
ミニサイズですが「醤油ラーメン」と「焼めし」が付き、
鶏のからあげ2個には千切りキャベツとマヨネーズが添えられ、
さらにオレンジジュースにおかしセット、おもちゃまで付いて500円以下
というのはかなりお得なのではないかと。
ワンプレートでくるので見た目にも豪華で子どもも喜ぶと思います。