平日の１２時ちょっと前、カウンター席は７割ぐらい埋まっていました。
あぶり丼の並（1900円）を注文しました。

鮪、米、赤酢、タレ、山葵などすべてにこだわりを感じるあぶり丼です。
赤身が３切れ、あぶりが５切れ載っていました。
あぶり具合が絶妙で、本当に美味しいです。

ご飯は、赤酢に胡麻がまぶしてあり、鮪と良く合います。
醤油ベースの粘度の高いタレもいい感じです。
茶碗蒸しも美味しかったです。

ボリューム的にもちょうど良い感じでした。

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	鮪と米研究学園店
ジャンル	海鮮丼、食堂
予約・お問い合わせ	029-886-6244
予約可否	予約可
住所	茨城県つくば市研究学園5-15-9 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	つくばエクスプレス研究学園駅より徒歩5分研究学園駅から213m
営業時間	11:00 - 15:00 L.O. 14:40 17:00 - 21:00 L.O. 20:40 ■ 定休日なし年末年始
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー可（iD） QRコード決済可（PayPay、d払い）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T8010401068124 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数	9席（カウンター6席,混雑時や事前のご予約で隣接店舗のテーブル席へもご案内させていただいております）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有隣接するモッツバーと共有の駐車場となりますので、満車の際は近隣のコインパーキングをご利用くださいますようお願いいたします。※サービス券等はございません

特徴・関連情報

利用シーン
ホームページ	https://www.motts-bar.com/fcblog/
オープン日	2022年4月1日
備考	杯数限定につき、売り切れ次第閉店となる場合がございますメニューの価格は店内飲食時の価格となります(２０２４年１０月～)
お店のPR	【鮪丼専門】研究学園駅徒歩５分。秘伝の赤酢米と特製煮切醤油で鮮度抜群の鮪丼を味わう。最上質の天然鮪は監修元の鮨たけもとオーナーのプロの目利きにより豊洲市場から直送が実現。筑波山麓の常陸小田米に、酒粕を原料として長期熟成した赤酢を混ぜた赤酢米は、仕込みにかなりの時間を要する為一日に提供する杯数が限られてしまいます。醤油にみりん、酒、出汁を合わせ煮切る事で香り＆塩気をまろやかにした特製煮切醤油はトロミがあり鮪によく絡む！丼ぶり、赤酢米を５０度に温め、提供時の温度にもこだわっています。 ...
初投稿者	ﾏｲｹﾙかずお（1750）
最近の編集者	maaaa207（8） ... 店舗情報（'23/05/05 14:34） karak649（1） ... 店舗情報（'22/09/27 01:07）編集履歴を詳しく見る