全てに思いやりがこもっています : 福田屋
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□11月20日 初訪問
先週の茨城県から一度戻り、休みを挟んでトンボ帰りの常陸大宮市、そしてこれから栃木県に入る前にお昼ご飯を頂きます。
黄色いカレーのレビューを拝見しBMしていました。
店舗は新しく見えます。Pは店舗の裏に10台くらい停められます。12:20入店すると店内は清潔感に満たされている感じ、そして"案内しますのでお待ち下さい"と断り書きが表示されていますが、直ぐに案内されました。広々としたカウンターはパーテーション有りの三人向けで、その中央に座りました。
セットメニューは有りませんが、ミニ麺類とミニ丼を組み合わせオリジナルのセットにするスタイルです。ミニカレーが有るのか確認すると無いとのこと。
☆カレーライス+ミニもりそば (1,020円)
14分で着膳。
何故カレーだけミニが無いのかは不思議でしたが、着膳し"その色合い"そして"食べ進める"うちに理解出来ました。そうです、大鍋で作り置きしているのでは無く、出汁とカレー粉を解き合わせ具材を煮込む唯一無二となるカレーになります。たぶん。だから時間も多少掛かります。
そのカレーは独特のテイストでスパイシーさはあまり感じられませんが、何というか凄くホッとするんです。豚三昧肉は脂身が殆ど無くやや厚切りで、じゃがいも人参玉ねぎは適度な量でバランスがとても良くてセンスを感じます。このカレーには一緒に出てきたウスターソースを少し掛けてみると、子供の頃によくやった味になり懐かしくなります。
お蕎麦は更科系というのでしょうか常陸エリアでは珍しい蕎麦殻が混じらない白い細挽きで喉越しが良いです。
更に食べ終わる頃には、厨房の大将が自らの手で蕎麦湯を持ってきて下さいました。そのタイミングと一瞬の挙措動作が素晴らしく、大将の御人格と真心、そして店内全てのリズム感は、さながらカルテットのようです。※店内BGMはありません。
慧眼も洞察力も持ち合わせていませんが、そんな私でも美しいハーモニーに出逢えたランチになりました。
必ず再訪させて頂きます。
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a-yam56
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
福田屋
|
|---|---|
| ジャンル | そば、うどん |
|
予約・ お問い合わせ |
0295-52-0025 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
常陸大宮駅から348m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 QRコード決済可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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□6月19日 訪問二回目
12時丁度、店外ベンチにお二人待ち、予約記入が必要かお尋ねすると特に無くて、店内入口ベンチ待ちの先客に続いているだけとのことなので、私は立ち待ち、15分程で先客お二人と一緒に入店し、直ぐに着席。
店内は広々と使われていてゆったり出来るし、清潔感は突き抜けています。
☆ミニカツ丼(520円)+ミニもりそば (280円)
合計 (800円)
メニューは、お客への配慮が細やかです。
一品一品丁寧に調理されているのでしょう、着膳までの時間はかなりかかりますが、今日は時間に余裕があるので全く問題はありません。
お店の広さからすると、席数は倍くらいは増やせるだろうけど、お客さんにゆったりして貰いたいと言う店主のお考えでしょうね。
タイミングによるでしょうが、調理が丁寧な上に客数キャパが少ないので、待つ事を考慮して訪問した方が良いでしょう。
ミニ盛りそばをオーダーしていましたが、ミニ温そばが着膳。何も言わずにそのまま頂きました。カツ丼は、汁が染みているのでご飯の質が分かりにくいかもですが、しっかりと良いお米を使われている事が分かります。
オーダーの間違いはありはしましたが、それでも素晴らしいお店だと思います。
他のお客さんは、天盛りそばのオーダー率が高かったようなので、次回はソレいってみます。