茨城県西のラーメン食べ歩き26【そばラーメン⁉️】 : めん処 蔵屋
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茨城県西のラーメン食べ歩き26【そばラーメン⁉️】
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
めん処 蔵屋
|
|---|---|
| ジャンル | そば、うどん、ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター6、テーブル4、小上がり10） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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◎ そばラーメン 900円 (税込)
土曜日の昼食として、古河市柳橋の国道4号線パイバスから少し入った場所の『めん処蔵屋』さんへ伺いました。11時の開店前に到着したので車内で待っていると、開店5分前に店主さんが呼びに来て頂き、早めの入店。
カウンターに座ると同時に注文しました。
食べようと決めていた物がある為、注文も早いです。
店主は高齢のおやっさん。その娘さんらしい私より少し若い方の2名でお店を切り盛りしているみたいです。
先客は勿論いません。後客は私が帰る時で7名。開店から15分で八割位の客入り。
本日のfirst客なので、あまり時間が掛からず注文品が配膳された。
それでは、食す。いただきます。
◾️ 【 そばラーメン 】 ☆4.0
麺は、手打ちの田舎蕎麦。少し不揃いな麺幅で如何にも手打ちって感じの蕎麦だ。しっかりしたコシがあり、ボソボソ感はなく、スープに負けない蕎麦の風味が伺える。旨い蕎麦だ❗️
スープは和風醤油スープだが、ラーメン用で仕込んでいる出汁の為か、鰹節味の向こうに若干動物系の味もする。もしかすると、竹岡式みたいにチャーシューの煮汁をタレとして使っていて、その為に動物系の味がするのかも。チョットそこは分からない。味がそんな感じがしただけで。間違っていたらごめんなさい。また、スープ表面に香味油が薄っすら漂っている。
具は、豚肩ロースチャーシューとメンマ。チャーシューは煮方(火の通り)がやや弱目でソフトな仕上がり。小口切りのネギは小皿で提供された。
つけ合わせの小皿はさつまいもと人参の天ぷら。人参は輪切りだ。人参の輪切り天ぷらを食った事はない。この歳にて初体験だ。
この『そばラーメン』は面白い。旨いし、スープに蕎麦があっている。試行錯誤したんだろう。旨い❗️本当に旨い‼️俺は好きだ。
俺だけの好みの問題かも知れないが。
誰かに食べさせたい。そう思う逸品だ‼️
次回は一人ではなく妻と来ます。
今日も完食です。
ごちそうさまでした❗️
⬅️ To Be Continued