チカメキントキのカルパッチョをいただきました : Piatto Arte
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Piatto Arte
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チカメキントキのカルパッチョをいただきました
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Piatto Arte（【旧店名】ITALIAN BAR くま3）
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン、バル |
|
予約・ お問い合わせ |
076-208-5337 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
北陸鉄道石川線野町駅出口より徒歩約23分 野町駅から1,233m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay、楽天ペイ） |
席・設備
| 席数 |
23席 （カウンター3席、テーブル20席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 23人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
店頭入口に喫煙場所を設けてあります、 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（小学生可） 事前にお子様の食べたい料理を伺い |
| オープン日 |
2021年6月25日 |
| その他リンク | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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夕食をいただきにお邪魔しました。
今日は、お連れの方が、イタリアンでないと絶対にダメと言うので、こちらのお店に伺いました。
少し、お腹も満たされていたので、軽めに注文します。
カルパッチョ＆ペペロンチーノ、グラスワインを注文しました。
まずは、乾杯しましょう。
赤ワインには、生ハムが添えられています。
店員さんが、何かしら説明していましたが、完全に忘れてしまったー。
赤ワインは、比較的に若いものらしく、後口に渋味が感じられます。
次に、カルパッチョが運ばれてきました。
「お魚はキンパチです」と説明があったので、「珍しい、チカメキントキのカルパッチョか」と答えると、キョトンとしていました。
チカメキントキを知っているとは思わなかったようで、びっりしたそうです。
身の食感もコリコリとして、鮮度は良いようです。
真鯛やカレイ・冬のスズキなどの白身はカルパッチョでよく見ますが、チカメキントキもカルパッチョ向きの魚なんですねー。
次に、ペペロンチーノが運ばれてきました。
二人分に取り分けましょうかと言われたので、取り分けていただきました。
結構にニンニクが効いていて、私好みのペペロンチーノです。
明日を気にせず、週末に食べたい逸品です。
結局、料理は二品だけの注文で、あとは赤ワインを浴びるほどにいただきました(笑)
チカメキントキとの意外な出会いとなりましたが、今度、自分でも作ってみようと思います。
お腹いっぱい、ご馳走さまでした。
能登・七尾のさかなのブログ
https://www.sakana770.com/