観音下と書いて「かながそ」と読む、美味しい水が豊富にあるこの地に、農口研究所があります。

金沢ステイの最終日は、少し足を伸ばしてこちらのテイスティングを楽しみました。
　
テイスティング4500円は満足の極みです。
最初にいただいたLimited Edition01(定価38500円)は、フルーティな味わいでした。お高いので美味しいはずとの先入観があり微妙ですが（笑）。次にお好きなお酒を、と言われ飲んだ今年出来たヌーヴォ(3300円)は、まだ尖ってる感じというのでしょうか。
山廃３種、雄町、愛山、美山錦のお米で作られたお酒(各5500円)の中では美山錦のキレの良さが気に入りました。一口ずつのお酒のアテも美味です。
でも、お酒は趣向があるので人それぞれですね。

あと、ドライバー用2000円の中身は、
お土産に市販で出回らない酒粕がついていたのでそれ込みのお値段と思えば納得ですが、お茶とどら焼きとくるみ、加賀棒茶のモナカアイスでこのお値段は少しお高い。

それから、お水、本当に美味しいです。体が浄化される感覚です。

ご一緒になった方々と話が弾んで1時間を20分ほど過ぎ、席を立とうとしたその時、お仕事が一段落したお酒の神様、農口尚彦さんが奥から現れてまさかの記念写真。

お話しするうちに、「金儲けをしようと思ったらダメじゃ、本気で向き合うことが大切。親戚は上の学校に行き公務員になったりしましたが、私は学もないもんですから、これしかないと思ってほんとに山ほど本を読み勉強しました…社会に貢献することが大事です…」と話されていました。この上なく貴重な時間となりました。

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Cathy906

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	農口尚彦研究所　杜庵
ジャンル	バー
予約・お問い合わせ	0761-41-1227
予約可否	完全予約制 HP内のTableCheckより予約支払いは当日来蔵してから現金/クレジットカード/交通IC/QRコード決済可能
住所	石川県小松市観音下町ワ1-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	小松駅からタクシー30分（5000円弱）
営業時間	11:00 - 12:00 13:00 - 14:00 15:00 - 16:00 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）	￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、楽天ペイ、au PAY）

席・設備

席数	8席
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有マイクロバス、中型バス駐車可能
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい
お子様連れ	お子様は入場不可
ドレスコード	なし
ホームページ	https://noguchi-naohiko.co.jp/
公式アカウント	https://www.instagram.com/noguchi_naohiko_official?igshid=MjEwN2IyYWYwYw==
備考	見学通路からの蔵の案内と、茶室に見立てた「杜庵」でのテイスティング。ホームページからTableCheckを通じて予約する約1時間のコース。運転手や、アルコールが飲めない人用にノンアルコールのコースも用意されている。
初投稿者	ペロリン2号（0）
最近の編集者	乖離性pi（0） ... 店舗情報（'23/11/10 08:15） 18756988314（0） ... 店舗情報（'23/08/13 17:41）編集履歴を詳しく見る