餃子も美味しい！ : じゃじゃめん 八番
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2020夏 じゃじゃ麺はじゃじゃ麺でもじゃじゃ冷麺です
ジャジャ麺と冷麺の合の子です。
薬味の一生漬けをたっぷりといれるのが私流。
もちろんにんにくとしょうがも。
ジャジャ麺との大きな違いは麺。
冷麺の麺なので冷たいんです。
冷たい麺にいつものジャジャ味噌。
そして一生漬け（唐辛子のつけものかな？）。
ズルズルと食べて、からの、温かいチータン、からの、汗だく。
冷たいハイボールがあれば最高！
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4/14はじゃじゃの日
４月14日はじゃじゃの日。
ということでやってきました、岩手県紫波郡紫波町のじゃじゃ麺八番です。
岩手の盛岡界隈にはじゃじゃ麺屋さん数あれど私が一番好きなのはここ。
何がうまいって、岩手県花巻産
「白金豚あらびき肉」の入った肉味噌。
そのうえでトータルバランスのすぐれたじゃじゃじゃ麺を提供してくれます。
例の騒動で、こちらもテイクアウトメニューが充実してます。
写真撮りました。
さて、店長が丹精込めて作ったじゃじゃ麺がきました！
たくさんあるじゃじゃ麺屋さん、各店提供の仕方は様々。そのなかで、じゃじゃ麺八番は麺の上はじゃじゃ味噌のみで、野菜・薬味類は別の容器あるいは皿に分けてあります。
いわゆるカスタマイズの自由度が高いのが特徴かと思います。
ニンニクのにおいを気にしないでランチでも食べられるように、肉味噌にニンニクが入ってないのは店長のきめこまやかな気配りです。
私は、野菜ドバーっと全部、ニンニクとショウガタップリ！
これを、ぐじゃぐじゃかき混ぜて食べます。
寒い時はしょうがを多目にしたり、スタミナつけたいときはニンニク多目に、ピリ辛がいいときはラー油をたらり。
ん〜、うまい(T_T)
うめ〜な〜
さ・ら・に
じゃじゃ麺を少しだけ残しておいて生玉子をいれてぐちゃぐちゃ
これに、だし汁をいれてもらえばおいしいおいしいそれはそれは美味なるチータンのできあがり。
このとき野菜を足してもらうこともできます。
ん〜、うまい(T_T)
うめ〜な〜、うめ～よ。
私はあえて麺を残します。
そうすると、汁無しと汁有り両方楽しめます。
寒い冬は汁有りを多目にします。
ん～、ぬくたまる～。
じゃじゃ味噌をつかったチャーハンや麻婆豆腐も美味しいよ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
じゃじゃめん 八番
|
|---|---|
| ジャンル | 麺類、郷土料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
019-672-2848 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ東北本線 紫波中央駅から徒歩1分 紫波中央駅から222m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） |
席・設備
| 席数 |
21席 （カウンター9席、テーブル12席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 駐車場 |
有 オガールベースの共同駐車場 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2017年4月7日 |
| 初投稿者 |
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じゃじゃ麺八番。
その名の通りじゃじゃ麺屋さんではあるけれど、麻婆豆腐や餃子も美味しい。
そこで、最近餃子にハマってる私、、
岩手のブランド豚の白金豚を使用した餃子を注文しました。
美味しいです。
白金豚だからおいしいのか、、
そこらへんは私の舌ではわかりませんでしたが、単純に美味しい餃子です。
これなら12個もいけたかも。
肉の旨味、、やっぱり白金豚がおいしいのでしょうか。