あごだしラーメン、うまい！ : 中華そばの店 らんらん来夢
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中華そばの店 らんらん来夢
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心も味覚も原点に戻れる。そんな中華そば！
これを書いているこの時期、お盆のまっただ中。
先祖の墓前に跪き、祈りと願いを込めて手を合わせる。
心は新たにリセットされた気分で過ごします。正月もそうです。心新たに…
と言うことで、食も原点に返る。ラーメンの原点、と言うと所謂普通の何も飾りのない中華そば、ということになるでしょうか。…また前書きが長くなりましたが(笑)。
いずこかの店よりも旨く、何かに長けている…そういうお店ではありませんが、中華そばと言えば、この店のものをいつもイメージするのです。
奥州市前沢のイオンそばの牛ちゃん通りにある、らんらん来夢 さん。菜旬館という地元の美味しい食材販売店が集まった店舗の一角にあります。老舗と言うには、まだ早すぎますが、真面目にラーメンに向き合っているお店と思います。
と言うのも、開店以来たびたび足を運んで来ましたが、味にブレがありません。いつも通りの中華そばを提供してくれます。
この日も、昼過ぎの客が薄くなった頃合いを見て訪問。
カウンター席に陣取り、中華そば@680円をオーダー。
5分前も待たずに提供されました。
チャーシュー、海苔、ゆで卵、沢山のネギ、メンマ。普通のトッピングのラインナップ。特徴として印象強いとすれび、チャーシューで、厚手なので噛み心地良く、煮出汁の生姜感感じて美味しく脂っぽくなく食べれます。
麺は中太の縮れで、スープの絡みと運びが良く啜り良く食べれます。ゆで加減もやや硬の程よい加減。喉ごしも良いのです。
スープは、アゴ出汁…という謳い文句。魚々しておらず口当たりが良く、まろやか。後味は良いし。なんといっても澄んだスープなのです。これがやはり評判に違わず旨くて、頻繁に通う味なのです。
そうそう、小皿に供された サクラ大根 。私はいつも後半に食します。酸っぱさが巧く妙な味変(口直しと言うのかも)を果たします。なので、最初から、これに箸を着けても構いませんが、食べ進めてから頂き、また麺とスープを啜ると、違う美味しさを感じます。お試しください。
まさに、ラーメンの一丁目一番地。こう言う時期に気持ちをリセットして、味覚も原点に返るのは良いのではないかと、お邪魔したわけです。
この夏も原点に返れました。この一杯のお陰です。
ご馳走さまでした。ありがとう。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
中華そばの店 らんらん来夢（ランランラム）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
0197-56-2919 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
国道4号線からジャスコ前沢店の南側交差点を西に入り、一つ目の十字路を左折。 前沢駅から279m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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この店の前を頻繁に通る。いつでも行けると思い
通り過ぎる。隣の道の駅にリンゴを買いに訪ねた。良いタイミングと訪店。変わらず美味しい一杯。
しばらく訪店に間が空いていたが、メニューが増え海藻ラーメンなるものも。ツレはこの海藻ラーメンと私は中華そばと半炒飯。
店の評判は、YouTubeやXなどSNSでは豊富に全国へ発信。この日も他県ナンバーの大型バイクで訪れた方が美味しそうにラーメンを啜っています。
すぐ着丼。海藻ラーメンは本当に海藻ふんだん。
丼面一杯に真っ黒クロ助！塩味の調和が良さそう。私の中華そばもアゴ出汁を売りにしており、
出汁感一杯のスープ、細麺を啜りました。
炒飯も米粒がシットリした仕上りで美味しく、
レンゲですくう手が止まらない感じです。
中華そばとの相性が中々良いのです。
美味しかったです。またお邪魔します。