かなり好印象 : 日の出食堂
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バランス重視のホッとする一杯。被災地食堂応援シリーズ第141回
08月30日11時51分初訪問
魚菜市場の周囲にはラーメン屋さんが多いようでこちらは消防署の裏の住宅地でひっそり営業されています。
ひっそりとはあくまでも周囲の環境であってなかなかの繁盛店のようです！
【宮古市民が選ぶラーメン30】の17軒目♪
さあ、どうでしょうか。
楽しみです！
テーブルが４脚だけの小さなお店で、おばあさんと息子さん？でしょうか二人で切り盛りしているようです。
ラーメンの他にソバうどんの一通りの麺類に丼物もある普通の町のラーメン屋さんと変わらないメニューのようです。
【チャーシュー麺650円】
鶏ガラと豚骨の動物系のコクと煮干しの風味がバランスがとれていてしつこさがなくサッパリした味わいです。
とも表現出来るのかも知れませんが、僕個人の感想は若干違います。
煮干しの風味に乏しく動物系のコクも足りないように思えます。
また、スープの野菜の量が多い所為か甘さが強くて麺醤が足りなく薄味に感じました。
麺は低加水でカンスイも少な目でボソボソとした食感です。
チャーシューはバラ肉を巻いたものでとても柔らかく美味しいのですが臭みが少々気になりました。
ラーメンとミニカレーのセット800円はＣＰは些か高いように感じました。
突出した個性が無いようにバランスを重視したラーメンを心掛けているのでしょうね。
通い慣れたお客さんにはホッとする一杯だと思います。
現在、ベスト３０のうち１７軒目ですが、宮古ラーメン系では【松の食堂】さんがダントツの一位に変更はありません。
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かずともくん
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
日の出食堂
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、カレー |
| お問い合わせ |
0193-62-3522 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
宮古駅から車で5分 宮古駅から935m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （テーブル席12席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗脇 数台 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 備考 |
不定休あり |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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9年振りの訪問です。
お婆さんはいなくてオジさんが一人でやってました。
当時の投稿を読み返してみると今回と印象が全く違います。
その時の記憶は定かではありませんが、出汁と不足味が薄く麺がボソボソ、こんな感じで書いてあります。
丼ぶりや定食はやめたみたいですね、中華そば以外にはカレーライスだけです。
今日いただいたのは□チャーシュー麺800円です。
鰹節の出汁と鶏がらスープの旨味に野菜の甘さがバランスが良いスープに仕上がっています。
麺は地元の製麺所？なんですかね宮古ラーメンらしい細麺との相性はバッチリです。
チャーシューもトロトロで少しだけ醤油で煮込んだ味が付いてとても美味しいです。
近所にあった宮古ラーメンの名店だった松の食堂さんにも似た深い余韻が残りました。
近いうちまたおじゃましたいと思います。
ごちそうさまでした！