八幡平市は大更駅に近い住宅地にひっそりと佇むラーメン店、というより食堂ですね。
ご多聞に漏れず、自分もこの店を知ったのはマツコデラックスのTV番組の「タンメン特集」ですが、それも４年くらい前の話し。
ナビを頼りに来ましたが、通りから少し引っ込んでるので、まあ、偶然通りかかるなんてあり得ない場所です。

さて、店をほんの少し過ぎた場所にある駐車場（店よりこっちの看板の方が目立つ）に停めて、
暖簾が出てなければ気づかないであろう玄関を開けると、古ぼけた店内はカウンターとテーブル、小上り。とまあ、狭いのに席は意外と多い。そしてみっしり満席ですが、ちょうど席を立ったお客と入れ替わりに座ります。

メニューは壁に貼ってあるのみで、座る位置が悪いと見えない。
麺類とチャーハン中華丼カツ丼など、町中華というよりやはり地元に愛される食堂ですね。

●にんにくチーズタンメン　￥830
おお、香ばしいタンメンのスープ。これは旨い。
名前から想像するほどニンニクは感じませんが、多分この香ばしさがニンニク由来なのかな。
それに上に乗ったスライスチーズが溶けてゆくとコクが増して、最後まで飽きずに美味しい。
どこの店でも「タンメン」があれが必ず注文するタンメンマニアの家内も絶賛です。
麺：
普通の細縮れ中華麺ですが量がたっぷりで、おかげで家内から1/3は回ってきました！
具：
ご店主が鍋を振るって炒めた野菜がシャキシャキ。

●担々麺　￥860
まあ、自分もこれがあったら避けて通れないこれ。
鶏ガラスープに芝麻醤、豆板醤、辣油という王道ですが、もちろん本格的な四川風というより食堂のソレですが、その括りの中では素晴らしいバランスで、最後まで美味しくいただけました。
なにより麺もスープも熱々なのが良い。
麺：
タンメンと同じ。
具：
お約束の肉味噌とこれにも炒めた野菜。
いい塩梅です。

他のお客を見てると、塩餡掛けの「五目焼きそば」を食べてる人が多かった。
次回はそれと普通の「タンメン」。あーでもチャーシューメンも気になる。
ごちそうさまでした。また来ます。

2

にんにくチーズタンメン

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担々麺

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	丸初
ジャンル	食堂、日本料理、ラーメン
予約・お問い合わせ	0195-76-4658
予約可否	予約可
住所	岩手県八幡平市大更第25地割66-6 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	大更駅より徒歩３分大更駅から331m
営業時間	12:00 - 14:00 18:00 - 20:00 ■ 定休日不定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	23席（カウンター7席、4人掛け囲炉裏テーブル×1、小あがりに4人掛け座卓×3卓）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有店舗の少し北側に駐車場有。8台は確実に駐車可能。
空間・設備	カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
初投稿者	イッキ＠嫌煙家（4143）
最近の編集者	ラーメン好きです。（6） ... 店舗情報（'23/03/14 13:40） TAKASIN（15） ... 店舗情報（'21/08/20 22:53）編集履歴を詳しく見る