地産地消100％の絶品イタリアン。。。 : 小料理 Yarn
無料会員登録/ログイン
閉じる
小料理 Yarn
（ヤーン）気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
地産地消100％の絶品イタリアン。。。
-
引き出しの中にはカトラリーが
-
{"count_target":".js-result-Review-187761681 .js-count","target":".js-like-button-Review-187761681","content_type":"Review","content_id":187761681,"voted_flag":false,"count":65,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
pateknautilus40
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
pateknautilus40さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
小料理 Yarn（ヤーン）
|
|---|---|
| ジャンル | 創作料理、イタリアン |
|
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
完全予約制 ２日前よりキャンセル料100% |
| 住所 | |
| 交通手段 |
琴電片原町駅より徒歩1分 片原町駅（高松）から70m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席・設備
| 席数 |
4席 （カウンター4席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| お子様連れ |
お子様不可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2021年9月1日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員（無料）になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/
ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね』『フォロー』『お店の保存』を頂けると幸いです。
ゴ・エ・ミヨ 2024で、2トックを獲得されている『小料理 Yarn』(ヤーン)さんに伺いました。
シェフは、愛媛県出身の和田 登氏です。
京都、名古屋、高松のイタリア料理店を経て渡伊。 『Ristorante Magnolia』や『Enrico Bartolini al Mudec』などの星付きレストランを筆頭に、ノルウェーやタイでの修業を経て、2021年9月に『小料理Yarn』を OPEN されてます
料理は、四国食材での地産地消100％を目指しており、何れも手の込んだものばかりで、とても美味しく頂きました。
アクセスは、琴電の片原町駅より徒歩1分程の高松中央商店街(片原町商店街)に有ります。ちょうど目の前が高松信用金庫さんです。JR高松駅からですと車で5分程です。
この日頂いたメニューです。合わせて感想を少し
『とうもろこしと雲丹と人参のプリン』
甘いとうもろこしのムースの上に雲丹と人参が添えられてます。まろやかな口当たりで味わいも良く美味しい一品です
『鮎のリエット、モロヘイヤのピクルス』
鮎のリエットを春巻きの皮で巻いており、その上にモロヘイヤのピクルスのせです。鮎は頭から尻尾まで全てをリエットにしてるそうで、時折感じる苦味が何とも言えない美味しさです
『徳島の冷製半田そうめん、スイカとバジルとトマト』
スイカは凍らせてあり、冷たい冷製パスタのようでサッパリと頂けます。甘みあるスイカにトマトの酸味がアクセント
『ピアディーナ』
エミリアロマーニャの郷土料理。メイタガレイのフリット、ケッパーのマヨネーズ、パルミジャーノ
『徳島鳴門の蓮根饅頭、モンゴウイカ、蓮根チップス』
モンゴイカはイタリアの魚醤でマリネしてます
『カプレーゼ』
トマトの甘みと酸味がチーズと良く合ってます
『焼き立て自家製パン』
モチモチした食感の美味しいパンです
『三豊茄子、じゃがいもソース』
焼いた三豊茄子は皮をむいてあり、じゃがいもソースと頂きます
『広島のムール貝と枝豆のニョッキ、マカダミアナッツ、クレソン』
『徳島の豚、三豊のニンニクとラッキョウ、にんにくソースで』
『手打ちのタリヤテッレ、讃岐和牛といんげん豆のソース、クミン、パルミジャーノチーズ』
クミンがアクセントで効いてます
『オリーブオイルのジェラート』
ジェラートもパウダーも全てオリーブオイルで作ってます。その上からオリーブオイルをかけており、どれを食べてもオリーブオイルの風味と味わいがするのが面白いです
『三豊マンゴーと川鶴酒粕のチーズケーキ』
まわりにナッツのケーキを散らしており、上に柑橘とマンゴーのチュイルをのせてます
『新宮茶』
『ココナッツジュースのチョコボール、カカオ』
ココナッツジュースをチョコレートボールでコーティングしており、まわりにはカカオをはり付けてます
『観音寺のパッションフルーツチョコボール』
緑のチョコレートボールの中には、パッションフルーツの実が入ってます
話していても楽しいシェフは、とてもマニアックで、変態的ですね(笑) どの料理も外れのない美味しさに仕上がってるのは流石だと思いました。
とても楽しい時間を過ごす事が出来ました。
また是非伺いたいと思います。
ご馳走様でした。