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元々はうどん屋さん?
香川県観音寺にある元々はうどん屋さんだったようです。
うどん屋さんで中華そばが食べられる。
中華そばの評判がとなり、中華そば一本化されています。
開店前に数名の方が待っていました。
店内奥に厨房&レジがありオーダー後に支払う前金制です。
メニューは中華そば大・中・小の3種類。
お腹の都合もあり中華そば小をオーダー。
トッピングはチャーシュー、メンマ、味玉。
ネギ、天かす、粗挽き胡椒は別のテーブルに置いてあり好みで入れるようなっています。
支払い後、空いてる壁面カウンターへ着席。
出来上がったラーメンは持ってきて頂けました。
常連さんっぽい方々は皆さん小皿にネギ、天かすは準備して着席してました。
10分ほどで着丼〜。
自分もネギを少々増やして頂くことに。
まずはスープから油分少な目の良い感じです。
ベーススープは鶏豚との事。
そこにイリコの香りを感じ白味噌を少し配合しているように思います。ほんの少し白味噌の風味を感じます。
チャーシューは豚バラが一枚。手切りなので少し厚めにカットされてます。
麺は少しウェーブのかかった中太麺でモチモチ感ありで好みのタイプです。うどん用の小麦粉なども配合しているようで独特な艶があるように思えました。
小=600円
中=650円
大=750円
コスパも良し
香川に来る事があれば必ず再訪します✌️
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XYZ_10
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店名 |
中華そば 虎龍(コタツ)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
0875-25-5606 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
観音寺駅より徒歩15分 観音寺駅から1,527m |
営業時間 |
|
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
40席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 中華そば一択になっているのでうどんしか食べられない人が居たら食べられません。 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2011年3月26日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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前回訪問時は開店と同時に入店。
今回は所用を済ませてからの訪問だったので、12時30分ごろの訪問でした。
訪問した時間帯なのか?わかりませが
前回よろしくイリコの風味が強くて良かったです。
前回より今回の方がより自分好みです。
麺は独特な食感は前回同様です。
チャーシューの豚バラも変わり無く美味しかったです。
また機会があれば訪麺したいと思います。