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"早い・安い・美味い・近い"横浜駅西口TGS
横浜4大立食い蕎麦屋の一角を成す横浜駅西口徒歩30秒、老舗名店「きそば 鈴一」さん。
東口とは全く異なる昭和ノスタルジー漂う西口五番街エリア入口のシンボリックな立ち食いそば。
TGSファンなら誰もが知っている有名店。
店先の路上で大勢の客が丼ぶり抱えて食べている光景は多くのメディアにも紹介されていますよね。
今もヤングファミリーが外テーブルでソバ食ってますが、こういった光景が微笑ましい。
さて、ちょっと食べて帰りますか。
カウンターは5〜6名しか入れませんので、やむを得ず皆さん外で立って食べるしかないことはさておき、激アツな茹で場前カウンター1名様ポジションがたまたま空いているではありませんか。
券売機でオーダーした天玉そばチケットをカウンター前のお姉様に渡して、真横にある出方が急水な給水機からコップに注いでいる最中に着丼。
この間、30…20..いやっ15秒。
どんなオペレーションになっているのか、ソバを啜りながらカウンター内の様子を眺めていると納得。
お姉様方は4人体制での分業制。
袋入り麺は幾つかの丼ぶりに常時スタンバイ。
オーダー毎に素早く湯掻き、天ぷらを乗せ、卵を投入、ネギを添える業務が本当にピット作業の様。
ツユは横浜駅西口入口付近一帯を醤油の香ばしさと鰹節の出汁香が漂う。
鰻屋の煙香に誘われるが如く、この香りに次々と通行人が捕獲されていく。
食べに行こうと身構えて行く店ではなく、ちょっと食べて帰ろう。
そんな庶民にとって身近な駅そば「きそば 鈴一」さん。
今日もごちそうさまでした。
立ち食いそばの名店
ノスタルジックな横浜西口5番街昼飲み、締めはこちら。
「きそば鈴一」さん。
ついに来ましたね。憧れの店。
外から暫く眺めていましたが、人が途切れることなく、まさに入れ替わり立ち替わり。
そもそもカウンターが狭いので路上立ち食い人が続出。
店外で立って食べてる光景もまたノスタルジック。
ここ、横浜駅前ですよ。
カウンターに空きが出たなってタイミングで食券購入。
天ぷらそばをポチッとな。
カウンター隅のそば茹で前のポジションに陣取る。
勢い良すぎるウォーターサーバーからコップに水を注いでいたら着丼。
その間わずか10秒程度。
おばちゃん達のオペレーションの凄さに感服。
噂通りだわ。ピットクルーと同じ分業制でそれぞれが秒速でタスクを全うしている。
ここは美味しく作るのが目標ではない。
素早くお客さんに提供することが目的なのだ。
まあ、美味しかったですけどね。
ウォーターサーバーの水圧も素早く注ぐための配慮なのかは定かでない。
それにしても。茹で前ポジションは暑かったな。
次は路上立ち食いしましょうかね。
ごちそうさまでした。
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64Y
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店名 |
きそば 鈴一(すずいち)
|
---|---|
ジャンル | 立ち食いそば、うどん |
お問い合わせ |
非公開 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
●「相鉄線改札口」から 横浜駅から262m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)) QRコード決済不可 |
席数 |
(立ち食いカウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙
横浜市条例で路上禁煙地域です |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | オープンテラスあり |
利用シーン |
|
---|---|
オープン日 |
1972年 |
備考 |
横浜市路上禁煙区域なので禁煙です。券売機2台のうち1台が交通系電子マネーSuica/PASMO使用可能です。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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横浜4大TGSの一角を成す「きそば鈴一」さんに久々の来訪。
横浜駅西口エリアにはたまに出没しますが、いつも鈴一さんが閉店した後に通りかかるので、今日は本能的に立ち寄ったようです。
昼から呑んでいたこともあり、何かしっかりした物を食べたくて無意識にかき揚げそばをオーダーして、カウンター左隅で食べたような気がします。
しかも天玉にしているあたりが憎いです。
酔っ払い君なので、麺リフトの画像は無く、同じような構図の3ショットが保存されておりました。
そして外観まで撮影していたのには自分も驚きました。レビュアーとしての自覚はあったようです。
そんな無意識にでも食べたくなる老舗立ち食い蕎麦屋さんです。
次回はしっかりと味わいたいと思います。
ごちそうさまでした。